蒸熟的茄子怎麼做好吃,長茄子蒸熟怎麼做好吃

時間 2023-01-05 10:20:08

1樓:網友

蒸熟的茄子你放在碗裡,在鍋裡做配料就行了,配料要放油,放鹽,放蔥花,放大蒜,放辣椒粉,放生抽在一起燒熱攪勻了,然後淋在茄子上面就可以了。

長茄子蒸熟怎麼做好吃

2樓:最愛幻雪寶兒

主料茄子。

400g輔料油。

適量鹽適量蒜茸。

適量步驟。1.準備茄子。

2.將茄子清洗乾淨放入鍋裡隔水大火蒸熟。(具體時間看茄子大小和多少掌握,這裡五個茄子大約十分鐘)

3.茄子蒸5分鐘之後翻轉過來讓另外一面均勻受熱。

4.最後用筷子插入感覺很軟了即可熄火。讓茄子在鍋裡繼續燜幾分鐘。

5.然後將茄子取出對開撕開。

6.再撕成小條放入準備好的盤裡。

7.炒鍋放入少許油將蒜蓉爆香。

8.然後倒入小碗加入麻油,生抽拌均勻淋上蒸好的茄子上即可。

9.這款家常菜做法簡單,口感軟滑,味道清香,老少咸宜。

清蒸茄子怎麼做的好吃

3樓:魂牽夢縈

食材明細。

茄子500克。

生抽1茶匙鹽少許。

白糖少許。雞精1/3茶匙。

香油少許。原味口味蒸工藝。

廿分鐘耗時。

簡單難度。清蒸茄子的做法步驟。

清蒸茄子的做法步驟:1 1選擇新鮮、表面光滑的嫩茄子,洗淨。

清蒸茄子的做法步驟:2 2切去根部,將整根茄子切成兩段,裝入盤子裡。

清蒸茄子的做法步驟:3 3放在電飯鍋的蒸屜裡,不需放任何調味品,直接蒸熟。大約15-20分鐘即可。

清蒸茄子的做法步驟:4 4將蒸熟的茄子取出,倒掉多餘的湯汁。

清蒸茄子的做法步驟:5 5用筷子戳散或者用手撕成細條。

清蒸茄子的做法步驟:6 6加入1茶匙生抽、一點點鹽、一點點白糖、三分之一茶匙的雞精和幾滴香油,稍微一拌,就ok了!十分簡單,清淡鮮美,非常有味道。

4樓:網友

你好食材用料:長茄子一條、大蒜頭一頭、香醋適量、生抽少許、鹽少許、雞精少許、芝麻油適量。

清蒸茄子的做法。

1.把茄子洗淨,切成四瓣。

2.大蒜頭,切成碎末。

3.把水燒開,放入茄子,蒸7分鐘。

4.把切碎的大蒜沫,放進碗裡。

5.大蒜末加入適量的,香醋,生抽,鹽,雞精,醃製一會。

6.再將蒸好的茄子,裝入盤內擺好。

7.再將醃製好的調料,均勻的撒在,茄子的面上。

8.最後,撒上適量芝麻油。

9.一盤酸辣香甜,爽口 ,的清蒸茄子即可食用。

5樓:醇味坊

來點開胃的吧,清蒸茄子,淋上醬汁,讓人吃了後卻感覺胃口大開,食慾大增。 一個人吃飯,自己琢磨調了一碗醬汁,茄子和辣辣的醬汁相結合,既吃到了美味,又快速簡單。

清蒸茄子怎麼做好吃竅門

6樓:匿名使用者

主料茄子500克。

輔料生抽1茶匙。

鹽少許白糖少許。

雞精1/3茶匙。

香油少許。原味口味。

蒸工藝廿分鐘耗時。

簡單難度。清蒸茄子的做法步驟。

請點選輸入**描述。

選擇新鮮、表面光滑的嫩茄子,洗淨。

請點選輸入**描述。

切去根部,將整根茄子切成兩段,裝入盤子裡。

請點選輸入**描述。

放在電飯鍋的蒸屜裡,不需放任何調味品,直接蒸熟。大約15-20分鐘即可。

請點選輸入**描述。

將蒸熟的茄子取出,倒掉多餘的湯汁。

請點選輸入**描述。

用筷子戳散或者用手撕成細條。

請點選輸入**描述。

加入1茶匙生抽、一點點鹽、一點點白糖、三分之一茶匙的雞精和幾滴香油,稍微一拌,就ok了!十分簡單,清淡鮮美,非常有味道。

蒸了的茄子怎麼做好吃

7樓:狂暎

茄子這樣做下飯又好吃。

整根蒸茄子怎麼做好吃

8樓:人比黃花瘦

材料:2根茄子。

涼拌蒸茄子的做法:

1.材料:把茄子洗乾淨。

2.茄子去蒂洗淨入蒸鍋,隔水蒸10分鐘左右。(茄子整條蒸可以防止吸收多餘的水份,筷子能輕易戳穿即表示蒸熟了。)

3.蒸好的茄子放涼。

4.茄子撕成長條,在盤子裡擺好。

加入蔥花,香油,涼拌醬油,鹽和糖拌勻。(紅色是枸杞,裝飾用的。吃辣可以換成紅辣椒)

蒸茄子怎麼做好吃竅門

9樓:匿名使用者

材料長茄子2根,蒜5顆,醋2湯勺,生抽1小湯勺,香油幾滴。

做法1.長茄子兩根(很多家庭不削皮,但是我考慮到現在蔬菜的農藥汙染,我還是把皮削了,吃上對自己負 責一些)然後把茄子切成2段,中間在來一刀,放到盤子裡就可以了。

2.上蒸鍋蒸15分鐘,基本就蒸熟了,涼後絲成小條。一般現在的茄子蒸完都有水,可以控出去一些。

3.倒一些生抽,一小勺子就夠,放上蒜沫,最後到醋,比生抽的量多一些,在放幾滴香油2克鹽攪拌均 勻就可以吃了。

4.另外:可以切一些青辣椒絲和蒸茄子伴一起味道也很贊!但是要最後放 這個是原味的,還可以伴芝麻醬,也不錯的說!

10樓:羽濱竹聽筠

先把茄子切成小片,大約1釐米厚就可以。蒸好以後,在炒勺裡放油,油熱以後放肉沫,炒變色以後放蔥姜爆鍋,然後放蒸好的茄子,最後放鹽就可以出鍋了。

還有一個做法就是做成蒜茄子,把蒸好的茄子撕開成兩片,放蒜沫,花椒麵,鹽,然後再把茄子合上。過一會涼了再吃就更好吃了。

11樓:一人廚

蒸茄子簡單又好吃的做法,學會這個方法,完美保留茄子紫色。

12樓:肥肥檸檬兒

茄子切片,蔥蒜切好備用。將茄子放入蒸鍋中蒸6分鐘。炒鍋加油,放入豆瓣醬炒出香味,加入蒸好的茄子,翻炒均勻後加適量的水,花椒油,雞精糖。食材熟透後撒上蔥花就可以了。

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