1樓：公子思無邪
250g 鮮蝦；
一片葉子 白菜；
一點點 姜；
一點點 小蔥；
一顆 雞蛋；
做法。1，首先把大米用攪拌器稍稍打碎，這樣粥會比較粘稠一點，薑末切成小碎碎，一同放入砂鍋熬，不過熬的時候，我是糗大了，溢了一廚房，下次熬的時候要不時的用勺子攪一攪，這樣也不容易糊；
2，接下來把20只鮮蝦去頭只留尾巴，都用刀剖成兩半；一葉大白菜切成絲，小蔥一點點；
3，待粥熬好後，放一點點鹽，記住，只要一點點，然後放入蝦和白菜絲一起攪拌一下，；
4，1-2分鐘左右後，放一點點香油和胡椒粉，5，最後磕一個雞蛋，撒一點蔥花，關火！
2樓：匿名使用者
鮮蝦雞蛋粥。
工藝煮。口味鹹鮮味。
時間15分鐘。
難度初級入門。
主料。對蝦6只 雞蛋2個 木耳適量3人份。
輔料。胡蘿蔔1塊 玉米粒適量 蝦皮適量 青菜葉適量。
這個粥特別鮮，早餐來一碗美美的鮮蝦粥，美好的早晨開始啦。本人是新手，不會特別的花樣，希望大家喜歡。
鮮蝦雞蛋粥的做法。
提前做一鍋粥。
準備食材，木耳提前泡發，蝦去殼挑出蝦線切丁胡蘿蔔切丁。
平底鍋熱油，雞蛋炒散。
倒入大米粥燒開。
加入木耳，蝦丁，胡蘿蔔丁，木耳，玉米粒。
熬到蝦變色。
加入青菜絲，蝦皮，鹽少於。
美味的鮮蝦雞蛋粥。
鮮蝦雞蛋粥的烹飪技巧。
技巧tips
1.放少許的鹽。
2.不要放雞精，蝦跟蝦皮熬出來已經非常的鮮了。
皮蛋蝦粥的做法
3樓：五糧最愛
先將白米淘淨放入清水中煮10分鐘左右，再把皮蛋切碎成丁、新鮮蝦仁去殼、挑出蝦線切成丁一起放入鍋中和米飯一起中火燒開轉小火燉5分鐘放入小蔥花、胡椒粉、少量鹽、雞精等調味即可盛出食用。
4樓：網友
皮蛋蝦粥的做法皮蛋蝦粥的做法。
鮮蝦雞蛋羹的做法步驟圖，鮮蝦雞蛋羹怎麼做
5樓：陌上_卿名酒酒
食材明細。
主料雞蛋。三個鮮蝦。
六隻涼白開。
220克輔料。
蔥花適量。蒸魚豉油。
少許黑胡椒粉少許鹽。
適量涼拌醬油。
少許香油。少許鹹鮮口味蒸。
工藝半小時。
耗時普通。難度蝦仁雞蛋羹的做法步驟。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：1 1準備好原材料。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：2 2蝦去殼，去掉蝦線，清洗乾淨，兩隻保留蝦尾。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：3 3將去掉了蝦尾的蝦仁切成丁。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：4 4蝦仁裡放入適量鹽、少許黑胡椒粉、蒸魚豉油，抓勻，醃製幾分鐘。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：5 5雞蛋里加入涼白開、適量鹽、幾滴香油，攪拌均勻。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：6 6將雞蛋液用過濾網過濾一遍。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：7 7將過濾好的雞蛋液倒入碗裡，加入蝦仁丁，攪拌一下，然後去掉表面的泡沫。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：8 8鍋裡水燒開，放入雞蛋液，雞蛋液的碗上面再用個盤子扣上。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：9 9蓋上蓋子蒸。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：10 10大約蒸六七分鐘後，蛋液稍微凝固，這時加入兩隻保留蝦尾的蝦仁擺放好，繼續蒸七八分鐘，直到熟為止。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟：11 11出鍋撒上蔥花，淋上少許涼拌醬油和少許香油。
鮮蝦清蒸雞蛋羹的做法，鮮蝦清蒸雞蛋羹怎麼做
6樓：網友
1.雞蛋打散、加4個雞蛋殼的水放入蝦仁。
2.打散雞蛋時會出氣泡，用餐巾紙吸出氣泡。
3.鍋上屜，水開時才能放入雞蛋羹的碗。
4.小火15分鐘即可。
7樓：匿名使用者
鮮蝦清蒸雞蛋羹。
1、剝好鮮蝦仁調入適量鹽、醃製十分鐘備用；
2、將打好的蛋液徐徐倒入2倍溫開水裡，一邊混合，一邊攪勻，然後覆蓋上保鮮膜；
3、溫水上鍋，將盛蛋液的容器放進去，用中小火蒸10分鐘；
4、蛋液蒸至定型後，放入蝦仁，繼續覆蓋上保鮮膜，將蝦仁蒸至變色，蒸熟後，盛出，調入適量香油，生抽，蔥末即可。
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