1樓：匿名使用者
食材明細。麵粉。
250g韭菜。
150g大蔥。
1段。香油。
1湯勺。海鮮醬油。
1湯勺。水澱粉。適量。姜。
1小塊。鹽。
1小勺。鹹鮮。口味。炸。
工藝。一小時。
耗時。高階。
難度。炸三角的做法步驟。
炸三角的做法步驟：1 1首先和麵。面要用溫水和，和的硬一點，比一般餃子面硬一點就可以，這樣炸出來外皮會很酥。（也可以放點豬油進去，會更酥。和好面餳在一邊，去做餡。
炸三角的做法步驟：2 2炒勺放入一碗水。 加入一湯勺海鮮醬油燒開。
炸三角的做法步驟：3 3水澱粉勾芡。澱粉稍微多一點，把湯汁成濃稠狀。
炸三角的做法步驟：4 4倒出晾涼。
炸三角的做法步驟：5 5晾涼的醬油糊用筷子隨意劃開，放入切碎的蔥薑末和一小勺鹽，不要多，醬油量大會鹹，口淡的不放也可以。拌勻。
炸三角的做法步驟：6 6把韭菜切碎加入醬油糊中。
炸三角的做法步驟：7 7在淋一勺香油拌勻。
炸三角的做法步驟：8 8在淋一勺香油拌勻。
炸三角的做法步驟：9 9每個面劑子擀成圓薄餅後一切兩半。
炸三角的做法步驟：10 10一半的小餅對摺，切口線處捏緊。
炸三角的做法步驟：11 11可以捏出花邊，好看又加固。
炸三角的做法步驟：12 12開啟小餅，放入韭菜餡，放到餅容積的一半的量就可以。
炸三角的做法步驟：13 13捏嚴。
炸三角的做法步驟：14 14可以包成糖三角或者我包的這個樣子。
炸三角的做法步驟：15 15炒鍋燒油，油4分熱的時候放入包好的三角。炸到面皮焦黃，表面起泡就可。
炸三角的做法步驟：16 16咬開一個三角，汁多味濃，非常好吃。
小竅門。在包三角的時候可以把銜接的縫隙邊上塗抹一層水在捏，這樣儘管麵皮比較硬，小三角依然會包得很結實，炸的時候不會開口。
和餡的時候可以放些芝麻進去會更香，我家裡沒有了就沒有放。
想吃肉餡的，可以先把肉炒熟後在做餡，容易熟，還很香。
2樓：再涼過人心
主料麵粉200克 輔料雞蛋1只糖30克油1匙小蘇打3克白芝麻少許步驟。炸三角的做法步驟11.把麵粉和雞蛋攪成絮狀，加少許油，醒十分鐘。
炸三角的做法步驟22.和成麵糰再松馳。
炸三角的做法步驟33.把麵糰擀薄，灑生粉防粘。切成寬條狀。
炸三角的做法步驟44.再切成菱形。
炸三角的做法步驟55.下油鍋炸至酥脆即可。
炸三角的做法步驟66.小巧的形狀，寶寶小手剛好抓取。
3樓：小馬駒
做法。1.先將豬肉剁成茸，韭菜洗淨切成末，雞蛋打散炒熟，勺內加底油燒熱，放入肉茸煽炒，隨即加入醬油、鹽、薑末，熟時加入味精，用水澱粉勾芡，淋上香油盛出，再加入韭菜末和炒好的雞蛋拌成餡。
2.將麵粉用豬油和溫水和成麵糰，揉勻揉透，搓成長條，揪成每個25克的劑子，把劑按扁擀成圓餅，用刀從中間切成兩半。然後將半圓形餅對摺成扇形，把雙邊的直邊捏緊鎖成花紋，撐開裝上餡，再把口捏緊鎖上花紋就成生坯。
3.把生坯下入旺油鍋內，用中火炸熟，呈深黃色，撈出即可。
炸三角的家常做法 炸三角怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
食材用料。
面青菜相剋食物。
豆腐絲相剋食物。
韭菜相剋食物。
粉條炸三角的做法。
1.燙水和麵下面與包餃子程式差不多。
2.素餡少加點炒熟的肉末一定要有韭菜。
3.切擠揪擠都可以比餃子大一點點。
4.把皮子對摺切一刀順勢捏住這個邊。
5.成漏斗狀，放在手上。
6.裝入餡料，裝滿鬥底。
7.包住這個邊還可以編個花邊。
8.寬油，中火，炸至金黃，期間翻翻個，皮熟餡就熟。
小貼士炸三角，據說是山西的麵點，每逢年節我都做給親朋家人吃這道麵點，與包餃子大同小異，形狀似三角，素餡加一點炒熟的肉末，炸至金黃色。
印度炸三角，炸三角怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料土豆5個 洋蔥1頭。
小豌豆半碗 檸檬1個。
尖椒3條 香菜半把。
中筋麵粉一杯。
輔料鹽適量 姜半頭。
辣椒粉適量 咖哩粉適量。
印度炸三角，samosa的做法步驟。
1. 準備好所有配菜。土豆煮熟倒成泥，洋蔥，尖椒，姜切小丁。和好燙麵，蓋好放一旁醒，餡準備好時面也就可以了。
2. 熱鍋加稍微多些油，下洋蔥，薑末，和尖椒翻炒。
3. 洋蔥3層熟加孜然。
4. 接著加豌豆和土豆。
5. 菜炒勻後按照自己口味加入鹽，辣椒粉，檸檬。這裡我加入的是印度店裡買的專門用於土豆的調味料。如果沒有就用咖哩粉就好。
6. 加入香菜。
7. 這就是最後餡的成品。
9. 取其中一塊，從平邊的中心向上折一角。
10. 用清水塗抹在折起的一邊。
11. 再把另一邊折起，並利用剛才塗抹的清水使兩邊粘合。這步一定要確保麵皮粘合，不然之後在炸時容易開。
12. 粘合好後開啟就是這樣的。
13. 再來一張。
14. 把剛才的餡加入。
15. 捏緊封口，這樣一個三角包就做好了。
16. 下鍋炸。
17. 成品。
香炸三角骨的家常做法大全怎麼做好
6樓：匿名使用者
主料雞脆骨400克。
麵粉120克。
雞蛋1個。麵包糠80克。
輔料生抽6克。
蒸魚豉油6克。
鹽4克醃料5克。
料酒5克。五香粉5克。
香炸三角骨的做法。
1.雞脆骨。
2.加入料酒。
3.加入五香粉。
4.加入蒸魚豆豉。
5.生抽和醃料粉。
6.加入鹽雞精抓勻。
7.這是抓醃然後放冰箱醃一晚上。
8.麵粉加入雞蛋加入五香粉2克。
9.這是醃好的拿出來。
10.雞蛋液攪拌均勻。
11.麵包糠。
12.醃好的雞脆骨加入雞蛋液裡。
13.然後裹上面包糠。
14.油鍋放熱炸。
15.炸至金黃即可。
油炸三角的做法**，炸三角的做法和技巧有哪些
7樓：30秒不
1.製作餡料：雞蛋炒熟打碎，豆芽粉條開水焯一遍，粉條時間要長一點，焯軟，分別剁碎，混在一起，加入鹽，五香粉，花生油，製成餡料。
2.和麵不要太軟，醒15分鐘。將面像做餃子一樣擀成圓形的小皮，包入豆芽餡，捏成三角形△。
3.將油倒入鍋中待油溫熱後下鍋炸至金黃色出鍋。
三角怎樣做才好吃
8樓：天空至欣
炸三角的做法。
1.首先和麵，面要用溫水和，和的硬一點，比一般餃子面硬一點就可以，這樣炸出來外皮會很酥，也可以放點豬油進去，會更酥，和好面餳在一邊，去做餡。
2.炒勺放入一碗水，加入一湯勺海鮮醬油燒開3.水澱粉勾芡，澱粉稍微多一點，把湯汁成濃稠狀4.倒入晾涼。
5.韭菜洗乾淨切碎，大約切3毫米寬的碎段正好6.晾涼的醬油糊用筷子隨意劃開，放入切碎的芝麻、蔥、薑末，拌勻7.倒入韭菜碎，在淋入約一勺香油，拌勻。
8.面醒好，做小劑子，要比平常的餃子劑子大一點，大約25克一個9.每個小劑子擀成圓薄餅，一切兩半。
10.取一半的小餅皮對摺捏緊。
11.可以捏出花邊，好看又加固。
12.開啟小餅，放入拌好的韭菜餡，放到餅容積的一半的量就可以13.捏嚴。
14.可以包成糖三角或者我包的這個樣子。
15.炒鍋燒油，油4分熱的時候放入包好的三角16.炸到面皮焦黃，表面起泡就可。
17.咬開一個三角，汁多味濃，非常好吃。
油炸糖三角的做法怎麼做
9樓：佛系大學生
材料：麵粉200g 紅糖。
du5大勺zhi 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂dao糖1茶匙。
做法：1.酵母粉用溫水化開。
內2.麵粉與奶粉、白砂糖混合均容勻，加入酵母溶液，一邊加溫開水，一邊用筷子攪拌，直至呈大塊雪片狀。
3.用手揉按至光滑麵糰，放到溫暖的環境發酵，待麵糰漲至原來的2倍大時取出。
4.重新揉成光滑麵糰，靜置20分鐘，將麵糰搓成長條，切出均勻的劑子；
5.將每一個劑子放入兩手心之間團圓，再擀成中間厚，邊緣薄的圓片，在圓片中放入適量紅糖；
6.等距地從三個點往中間捏，捏出三條邊，捏緊每條邊的收口處，再將中間收口處捏緊；
7.所有小麵糰均按照此法包成糖三角；
8.鍋中多放些花生油加熱至七八成熱，糖三角下鍋炸制金黃即可出鍋。
糖三角是一道美食（英文名稱：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色澤潔白，表皮暄軟，入口綿甜，是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一。
三角怎麼做好吃，白三角的家常做法
10樓：陌上_卿名酒酒
主料豬肉末。
500克。餃子皮350克。
鵪鶉蛋4個。
輔料生抽適量鹽。
適量香蔥。200克。
味精適量。步驟1.材料：生抽1湯勺 肉糜500克 餃子皮350克 鵪鶉蛋4個 香蔥200克 鹽適量 味精適量。
2.把香蔥洗淨，切好備用。
3..拿大碗裝入肉糜，倒入切好的香蔥。
4.倒入生抽。
5.倒入鹽味精，倒入4個鵪鶉蛋攪拌均勻。
6.餃子皮摺好三角。
7.翻一面，裝入肉糜壓扁。
8.抓起三個角捏好。
9.捏好的樣子。
10.用花鉗夾夾好花紋。
11.燒好水，放入鍋內蒸6分鐘即可出鍋了。
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主料糯米粉。熟芝麻花生。輔料豬油。白糖油角的做法步驟。油角的做法 11.糯米粉加水揉成團，取一小塊到開水裡煮熟撈出再一起和生的揉成團，糯米粉才會粘起不散開 油角的做法 22.將糯米糰用擀麵棍擀開擀平，用杯子扣出一個個餃子皮，這裡注意不要加太多生粉，否則會不粘哦 油角的做法 33.餡是用熟芝麻，稍稍打...
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