炸香蕉怎麼做的又簡單又好吃

時間 2023-01-14 05:05:10

1樓:數碼寶貝

炸香蕉簡單好吃做法如下:

1.準備四到五根香蕉,先去掉頭尾,從中間切開,再劃上一刀,剝去外皮,放入盤中。

2.準備一個盤子,放上適量的玉米澱粉。

3.再準備適量的麵包糠。

4.取一個小盆,打入兩個雞蛋,用筷子攪勻打散。

5.等食材備好以後,我們把香蕉先裹上澱粉,沾上雞蛋液,最後均勻的裹上面包糠,放入盤中。

6..把香蕉全部裹好以後,我們起鍋燒油,炒鍋燒熱,倒入食用油。

7.等油溫五層熱時,我們改成中小火,然後下入裹好的香蕉段。

8.等香蕉定型以後,用筷子輕輕地翻面。

9.炸制香蕉外皮酥脆時即可撈出,這個過程大概要一分鐘左右。

10.全部炸好以後,擺入盤中,就可以上桌食用了,好了,這道外酥裡軟的脆皮香蕉就做好了。

香蕉簡介

香蕉(學名:musa nana lour.)是芭蕉科、芭蕉屬植物。

植株叢生,具匐匍莖,矮型的高米以下,一般高不及2米,高型的高4-5米,假莖均濃綠而帶黑斑,被白粉,尤以上部為多。葉片長圓形,長(1.

5)米,寬60-70(85)釐米。

穗狀花序下垂,花序軸密被褐色絨毛,苞片外面紫紅色,被白粉,內面深紅色。花乳白色或略帶淺紫色,離生花被片近圓形。果序彎垂,結果10-20串,約50-150個。

植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。

2樓:crm097蝶

炸香蕉。準備食材如下:香蕉2根,麵包糠60克,食用油100毫升,雞蛋1只。

具體做法如下:香蕉去皮切小段,雞蛋打散、麵包糠取出備用,將香蕉段裹上蛋液,再入麵包糠裡面滾一圈,均勻的沾上面包糠,鍋中油燒至7成熱,放入香蕉小火炸至顏色金黃即可!

香蕉鬆餅。準備食材如下:香蕉1根,純牛奶40克,雞蛋1個,麵粉55克,無鋁泡打粉1克,糖適量。

具體做法如下:熟透的香蕉一根,香蕉一定要熟透才夠甜,味道也好,去皮,先切成小塊,用攪拌機打成果泥,這一步不加水,直接打成泥,沒有攪拌機的可以手動壓成泥,普通大小的雞蛋一個,打入香蕉泥裡,加入牛奶,攪打均勻,加入麵粉,泡打粉,糖量根據需要適當新增,同樣攪打均勻,使麵糊順滑無顆粒,不要過度攪打,接著準備一口不粘鍋,一定要用不粘鍋哦,鍋底要厚,受熱要均勻。中火燒熱後稍微調至中小火,舀一勺麵糊到鍋裡,無需放油,不要攪動,麵糊自己會向四周流動成圓形,待底部焦黃,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟即可,重複操作直到所有材料用完!

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