如何自己做泡椒豬皮,怎麼做泡椒豬皮

時間 2023-01-30 16:10:13

1樓:享受的胖

用料:豬皮、小米椒、鹽、白醋、料酒、白糖、花椒、薑片、蔥白、乾紅辣椒、桂皮、八角。

步驟:1、處理豬皮。拔毛,颳去內側白色多餘油脂,切成條狀。

2、燒開水,放入處理好的豬皮,鹽、白醋、料酒、薑片、蔥白、花椒、八角、桂皮、乾紅辣椒,煮到筷子能戳穿即可;

3、撈出煮好的豬皮,放到容器裡,把泡有小米椒的水倒進容器中,水最好沒過豬皮,再加鹽、糖、雞精、高濃度白酒,密封冷藏泡上3-5天很入味。

2樓:廣謐辰

用料。豬皮 適量。

泡椒 適量,我準備一大瓶。

白醋 適量。

花椒 一小把。

料酒 適量。

鹽 2小勺。

幹辣椒 5顆。

白糖 適量。

八角 5顆。

開胃的泡椒豬皮的做法步驟。

步驟 1space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

1、把肉皮用開水焯焯,加點料酒和薑片,熱水焯過後的豬皮會捲起來。2分鐘後撈出來清洗 2、把豬皮先切成10釐米的長條。方便用刀清除皮裡面的豬油,清理乾淨後。沖洗肉皮。

步驟 2space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

把肉皮切成大小差不多的小條,切完備用。

步驟 3space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

把切好的肉皮放入鍋中,放入適量的蔥、姜、八角、幹辣椒、花椒,適量的料酒,加涼水。

步驟 4space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入涼水煮開,大概5-8分鐘,不能煮的時間太久,可以撈出一個肉皮嚐嚐有沒有熟,關火,把煮好的肉皮撈出,先用冷水洗洗,再放到提前備好的冷水中泡泡3分鐘(我的冷水提前接好放冰箱冷藏了一會),泡好瀝乾水份撈出。

步驟 5space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

撈出的豬皮,放到乾淨的大碗裡,放少量的糖、鹽、白醋,先拌拌。

步驟 6space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備好的泡椒,先倒出來一部分備用。

步驟 7space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

把泡椒和剛才醃的肉皮倒一起,相互拌拌,泡椒的水直接倒進去,不夠的可以加純淨水,這樣就可以直接吃了,如果能放一夜就更好吃啦。

怎麼做泡椒豬皮

3樓:最後天使毀滅

原料豬皮。泡椒、花椒、鹽、味精。

泡椒豬皮。1做法1、煮豬皮;

2、用開水調點花椒和辣椒水;

3、半瓶泡椒;

4、煮好的豬皮切條;

5、把豬皮和泡椒倒進去。

做法二:1、豬皮在沸水中煮熟加料酒、鹽;

2、撈出颳去皮下脂肪,然後切成薄片;

3、蒜切片、姜切絲、泡椒、小米辣、芹菜切段;

4、油鍋爆香姜蒜,加入泡椒、小米辣;

5、加入肉皮、芹菜,然後再加入生抽、一點糖,少許味精翻炒入味出鍋。

4樓:三火問題解答

泡椒豬皮怎麼做?把豬皮清洗乾淨,倒入鍋中,加入醬油,生抽老抽醋,泡椒,燉至即可 。

5樓:魯姐美食

泡椒豬皮怎麼做?豬皮冷水下鍋,煮開後把豬皮清理乾淨,切長條,加入蔥薑蒜八角花椒,香葉,煮半小時左右。

如何在家做泡椒豬皮?

泡椒豬皮應該如何做?

6樓:匿名使用者

今天跟大家分享的是一道冷盤,泡椒豬皮,下面是詳細步驟。

食材豬皮 300克。

泡椒 半瓶。

花椒 10克。

乾紅辣椒 10克。

方法/步驟。

豬皮洗乾淨,豬皮先煮熟,以筷子可以穿過為熟。

用開水調一碗花椒和辣椒水。

準備半瓶泡椒。

將煮好的豬皮切條。

把豬皮和調好的花椒水一起倒進泡椒瓶裡,泡一個晚上即可。

最後就是可口開味的泡椒豬皮了。

泡椒豬皮怎麼做

7樓:經桂枝梅雨

做法1、煮豬皮;

2、用開水調點花椒和辣椒水;

3、半瓶泡椒;

4、煮好的豬皮切條;

5、把豬皮和泡椒倒進去。

泡椒豬皮自己怎麼做好吃 泡椒豬皮需要哪些材料

8樓:餈粑兒時記憶

主料豬皮200克。

調料食鹽適量蔥。

3克姜3克八角。

1個花椒。適量幹辣椒。

適量料酒。3毫升白糖。

適量白醋。3毫升泡椒。

適量泡椒豬皮的做法。

1.豬皮洗淨,用刀颳去豬皮上殘留的汙物,有豬毛的話一定要用鑷子把它聶乾淨,然後再用清水沖洗一遍。

2.鍋內放水,放豬皮。

3.放蔥段薑片,加少許料酒。

4.水開後撇浮沫。

5.把豬皮煮至用筷子輕輕一穿就能穿透即可(十分鐘左右)6.豬皮撈出放盆中,稍微晾涼。

7.用刀颳去豬皮上殘留的肥豬肉,然後再用溫水衝乾淨8.鍋內放大概一飯碗水的量。

9.放八角,花椒,乾紅辣椒剪段放鍋內。

10.鍋內水燒開,然後關火。

11.加適量鹽,少許白糖,少許白醋調味。

12.將調料水倒入保鮮盒中,然後倒一整瓶的泡辣椒成泡椒水(把水和辣椒全倒進去)

13.豬皮切絲,放入泡椒水中(泡椒水的量要完全的淹過豬皮)浸泡至少一夜晚。

泡椒豬皮一般都是怎樣做呢?

泡椒豬皮的做法

9樓:網友

需要提前準備好的材料包括:豬皮 800克、泡椒 2袋、橄欖菜 400克、鹽 50克、花椒 10克、八角 10克。

1、第一步把胡蘿蔔切片。

2、豬皮去毛後開水煮50分鐘左右。

3、豬皮切條。

4、橄欖菜切好後和鹽、花椒、八角一起直接放入即可。

5、放入泡椒。

6、拌勻。7、密封好放入保鮮。

8、24後即可食用。

10樓:小王子精選**

需要提前準備好的材料包括:豬皮 500克、胡蘿蔔 1個、芹菜 200克、黃瓜 1個、野山椒(含湯)200克、白醋 適量、料酒 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、花椒 適量、大料 適量、白芷 適量、幹辣椒 適量、冰糖 適量、鹽 適量、雞精 適量、白酒 適量。

1、第一步把豬皮去除表面的毛,放水中煮10分鐘。

2、撈出去掉肥肉洗淨,切成條。

3、豬皮放鍋裡,加入鹽、花椒、大料、料酒、白芷煮熟。

4、煮熟後放入涼水浸泡。

5、鍋裡放入水,野山椒和各種調味品,大火煮開,煮開後關火。

6、把切好的胡蘿蔔,芹菜,黃瓜,豬皮放入鍋中拌勻。

7、浸泡4小時撈出,這樣泡椒豬皮就做好了。

11樓:匿名使用者

主料:豬皮。

輔料:八角 紅椒 泡野山椒 姜 花椒 香葉 白砂糖 鹽 白醋等步驟:1.準備好食材。

2.洗刮乾淨的豬皮加八角、生薑、料酒、花椒、香葉煮至變軟3.撈出。

4.切絲。5.加泡野山椒。

6.加鹽。7.加糖。

8.加醋。9.拌勻。

10.蓋上保鮮臘在冰箱內冷藏1晚即可享用。

12樓:韓三歲也叫二奎

材料:豬皮,花椒,紅辣椒,泡椒,白醋,鹽,糖,味精。

豬皮先煮熟,以筷子可以穿過為熟,把多餘的肥油去掉。

花椒和紅辣椒用半碗開水先泡到涼,再加半碗白醋,再下一些鹽,糖,味精調味,再把半瓶泡椒連泡椒水一起倒進去,再加切好的豬皮泡就好咯,,如果能泡上一晚上以,味道會更好哦。

13樓:匿名使用者

原料:豬皮。

做法:1、煮豬皮;

2、用開水調點花椒和辣椒水;

3、半瓶泡椒;

4、煮好的豬皮切條;

5、把豬皮和泡椒倒進去。

泡椒豬皮做法

14樓:佼詩雙

泡椒豬皮怎麼做?

豬皮屬於性涼的食材,食用豬皮能夠養血益氣,對於補血、活血有很好的作用,下面就是製作泡椒豬皮的方法。

豬皮 (200克)

泡椒 30克。

八角 2個。

乾紅辣椒 4個。

花椒 5克。

鹽 5克。糖 5克。

醋 5毫升。

料酒 5毫升。方法。

準備好豬皮、泡椒、八角、乾紅辣椒、花椒、鹽、糖、醋和料酒。

用刀颳去豬皮上殘留的汙物。

起鍋燒水,放入豬皮,加入少許料酒。

水開後,撇去浮沫,豬皮煮至用筷子輕輕一穿就能穿透。

豬皮撈出,稍微晾涼。

用刀颳去豬皮上殘留的肥豬肉。

用溫水沖洗乾淨。

另起鍋燒水,放入八角、花椒和乾紅辣椒,待水燒開後關火。

加入適量鹽,少許白糖,少許白醋調味。

將調料水倒入保鮮盒中。

倒入泡辣椒。

豬皮切絲,放入泡椒水中浸泡至少一夜。

泡椒豬皮就完成了。

15樓:小可愛美美噠

〖配料〗豬皮300克、泡椒十五個、小米椒四個、大蔥少許、小蔥一顆、姜少許、大蒜四瓣、香油少許、食醋適量、生抽兩勺、鹽少許、白芷少許、桂皮粉少許、料酒少許。

〖做法〗準備豬皮,將豬皮洗乾淨。

2.把豬皮放入鍋中煮四分鐘撈出來。

3.煮好的豬皮用刀刮掉多餘的油和毛,切成條狀。

4.蔥切成段,姜切成片。

5.鍋中添水,開大火將切好的豬皮放入鍋中,然後放入蔥薑蒜,八角,桂皮粉,白芷,料酒一起煮三十分鐘。

6.在煮豬皮的過程中,泡椒和小米椒放入小碗中,醃泡椒的水到點兒放小碗裡面。

7.將煮好的豬皮撈出來,用涼水衝一下。

8.將小碗裡的辣椒帶水一起倒入豬皮中,再放入生抽,食醋,鹽,香油,拌均勻。

9.拌好的豬皮裝入飯盒中,蓋上蓋,放入冰箱泡上一晚,泡椒的味道就更好了。

喜歡吃泡豬皮 用什麼泡好吃,泡椒豬皮怎麼做,如何做泡椒豬皮,好吃又簡單泡

泡的時候少許放一些食用鹼 蘇打粉 能取掉多餘的油膩,吃起來更軟,做糖醋肉皮口味不錯,值得一試。用料豬皮200克 調料食鹽適量 蔥3克姜3克 八角1個 花椒適量 幹辣椒適量 料酒3毫升 白糖適量 白醋3毫升 泡椒適量 泡椒豬皮的做法 1.豬皮洗淨,用刀颳去豬皮上殘留的汙物,有豬毛的話一定要用鑷子把它聶...

泡椒鳳爪的做法,泡椒鳳爪怎麼做

原料 鳳爪 蒜 山海椒 老壇泡菜水 花椒 胡椒粉 味精 雞精。1 精選個大鳳爪,洗淨從中間剁開 整個也行 入沸水鍋中煮10 15分鐘後撈出冷卻。2 蒜剁碎,山海椒剁碎,備用。3 開水盛在寬口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷卻。4 取老壇泡菜水 約與開水等量 倒入盛開水容器中,與冷開水充分混合。5 泡...

泡椒魚皮是什麼魚皮,泡椒魚皮怎麼做?

泡椒魚皮做法如下 泡椒魚皮材料 漲發鯊魚皮200克 泡紅椒20克,黃瓜15克,姜 蒜各5克。鹽2克,味精1克,胡椒粉3克,料酒10克,水澱粉 香油10克。步驟 1.將發制好的鯊魚皮改成片,用沸水汆燙至熟 泡紅椒去蒂 去籽,洗淨 黃瓜切成片。2.鍋放色拉油燒熱,下泡紅椒 姜 蒜炒香,續放魚皮 黃 瓜 ...