1樓：臭鹹魚擺擺
家庭版水煮肉水煮雞胸肉。
2樓：阿諾小當家
還在水煮雞胸肉？教你青椒雞胸肉，鮮嫩爽口！好吃減脂兩不誤。
3樓：小月真可愛
學會了可以做給家人吃。
4樓：網友
雞胸肉這樣做，好吃。
5樓：痴情鐲
材料：雞胸肉150克、捲心菜40克。
水煮雞胸肉好吃的做法如下：
1、雞胸肉和捲心菜洗乾淨，切成小塊，如下圖所示：
2、在鍋中加水煮開，然後加入雞胸肉煮5分鐘左右，如下圖所示：
3、加入高麗菜，與雞胸肉一起煮熟即可，如下圖所示：
4、水煮雞胸肉成品如下圖所示：
6樓：宮野·灰原
主料：一塊雞胸肉、鹽、姜。
水煮雞胸肉的做法步驟。
1. 準備好材料，上面從左到右依次是鹽，花雕酒（料酒），橄欖油（花生油），黑胡椒。有條件可以準備少許點澱粉及檸檬。
2. 肉交叉逆紋理切成片，不宜太薄，太薄會散太厚不好入味；姜切條蔥切花（為了以後方便挑出來，如果不反感全切末也可以）
4. **，加水，溫水下鍋，不燙手為宜。水裡可以加一點點油。
火稍微大一點不要緊，開鍋肉變白再停個一兩分鐘就差不多了，不能給個確切的時間，因為厚薄及火的大小不同，撇去浮沫，撈出。趁鍋還熱往水裡再多加點鹽，將切好的配菜（我用的是生菜）過一下，關火撈出。完成。
可以配一些醬料來吃更有味道。
7樓：一葉小船
雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。
是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。
主料：雞胸肉五兩、生菜（圓）1顆。
輔料：豆瓣醬2勺、花椒粒10-20粒、胡椒1-2勺、辣椒粉或幹辣椒一種即可1-2勺、生抽、料酒、澱粉、蔥、姜、蒜、芝麻香蔥色拉油5-10毫升。
蔥小拇指那麼長的量、姜3-5片的量、蒜半頭），愛吃辣的可以額外準備幾個幹辣椒掰碎備用2. 雞胸肉，切片（儘量薄一點好熟），放入少許生抽（1-2勺）、澱粉（1-2勺）、料酒（2-3勺）、胡椒粉（1勺小勺色拉油，攪拌勻，醃製30分鐘。
3. 炒鍋燒熱，不放油，加入整粒的花椒粒，花椒開始香時把花椒倒出，放在乾燥的面板上用刀面將花椒壓碎，放一邊備用。鍋內加少許油，把生菜放入炒一下，然後把生菜放在一個**中。
4. 有豆瓣醬的，此步可忽略。自制醬汁：
黃豆醬2勺、王致和醬豆腐1塊、豆腐乳汁1-2勺，老乾媽或辣椒醬1勺，拌勻後備用。本人在做的時候是把自制醬汁和豆瓣醬放在一起攪勻的，為了更有味。
5. 鍋中放入少許底油，放入蔥末薑末蒜末熗鍋，放入豆瓣醬（或自制醬汁），豆瓣醬炒出紅油後（自制醬汁炒熟，至鍋中開始起泡泡即可），加入涼水（發揮下想象力哈：想象雞片放入鍋中後，水量感覺能快把雞肉片沒過即可），然後加入料酒適量（參考用量1-2勺）和醬油（參考用量：
1-3勺），炒勻。
6. 鍋中的水湯燒開後（鍋中水開始起泡泡時），把雞肉片倒入，煮1-2分鐘，肉片煮熟（如何確定是否熟了，你可以直接嘗一下哈），然後把鍋中的雞肉及湯汁一起倒入放生菜的**中。
7. 把雞肉片上撒碾好的花椒粉、辣椒麵（1-2勺）、愛吃辣的可以在放入準備好的幹辣椒碎，芝麻粒。
8. 炒菜鍋洗乾淨，鍋加熱，放入10-20mll左右的色拉油（感覺能蓋住你的雞肉片的一層即可），油熱後淋在雞片上（小心別被熱油濺到身上），完成。如有小香蔥可以撒入一些提下色澤。
8樓：小月真可愛
學會了可以做給家人吃。
9樓：臭鹹魚擺擺
家庭版水煮肉水煮雞胸肉。
10樓：尹晨曦
健身白水煮雞胸肉做法，一起來學習一下吧。
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水煮雞胸肉怎麼煮才好吃
11樓：4y5a戴蒙刑沾
主料：雞胸肉300克、蔥10克、姜10克。
輔料：料酒10克、辣椒麵30克、白芝麻適量、雞精適量、鹽適量、白糖5克、高湯適量、生抽10克、香醋10克。
1、首先將雞胸肉冷水下鍋倒入蔥姜料酒煮15分鐘。
2、撈出過冷水。
3、修邊切薄片。
4、辣椒麵加芝麻淋入熱油攪拌均勻。
5、按照步驟調汁攪拌均勻。
6、將調好的汁淋在雞胸肉上。
水煮雞胸肉怎麼做
水煮雞胸肉的做法
12樓：乾萊資訊諮詢
雞胸肉蒸金針菇：
食材：雞胸肉一塊，金針菇一把，生薑一塊，蒜頭半個，小米辣3，蔥一棵。調味料 ：鹽一勺，黑胡椒碎少許，生抽一勺，料酒一勺，蠔油一勺，老抽一勺，澱粉一勺，食用油適量。
烹飪方法：步驟。
一、小米辣、蔥擇洗乾淨分別切成小段，生薑去皮洗淨剁成碎末，蒜用刀拍一下去皮剁成蒜末。
步驟。二、金針菇切去根部，用清水清洗乾淨，放入盤中擺好。
步驟。三、雞胸肉洗淨切小四方塊，放入大碗中，鹽一勺，黑胡椒碎少許，生抽一勺，料酒一勺，蠔油一勺，老抽一勺，澱粉一勺，薑末調味。
步驟。四、攪拌均勻醃製20分鐘，讓雞胸肉更加的入味。
步驟。五、醃製好的雞胸肉倒入鋪好的金針菇上，把雞胸肉碼好。
步驟。六、炒鍋中倒入適量食用油燒熱，放入蒜末乾煸出香味，淋在雞胸肉上面。
步驟。七、放入鍋中隔水大火蒸10分鐘，時間長短根據食材來定即可。
步驟。八、蒸好後，撒上蔥花、小米辣點綴，即可關火出鍋，攪拌均勻就可以開吃啦！
步驟。九、雞胸肉鮮嫩多汁，低脂又美味，大口吃肉也不怕胖，做法又簡單，喜歡的趕快收藏做起來吧！
1、老抽不要放太多，要不太黑就成紅燒肉了。
2、老抽、生抽、蠔油都帶有鹹味，調味時食用鹽就不宜多放，以免太鹹影響口感。
怎麼做簡單好吃的雞胸肉菜譜，雞胸肉有哪些簡單快捷還好吃的做法？
江南版辣子雞丁 材料 雞胸肉200克，大蔥2根，乾紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉 做法 1 雞胸肉切成1釐米見方的小塊，放少許鹽 胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓勻，醃製20分鐘。2 大蔥 辣椒 去籽 也切成1釐米左右長。3 鍋裡熱油，先下花椒大蔥辣椒炒香，再下雞肉翻炒，加白糖1勺，醋...
烤雞胸肉怎麼做，減脂烤雞胸肉怎麼做
烤雞胸肉的做法 烤雞胸肉 食 主料 雞胸肉500克，輔料 蠔油25克，叉燒醬25克，黑胡椒10克，鹽2克，混合香草碎5克。製作過程 1 雞胸肉用刀子插呀插，這樣容易入味。2 雙面均勻撒鹽與黑胡椒按摩一會。3 加入蠔油與叉燒醬.混合香草碎。4 均勻塗抹雙面再按摩一會。5 裝入袋子密封，再按摩一會，放進...
雞胸肉怎麼煎 嫩，煎嫩雞胸肉怎麼做
材料 雞胸肉，鹽，胡椒麵，味精，料酒。做法 1.首先將準備好的新鮮的雞胸肉清洗乾淨以後，去掉上面的脂肪以後，切成肉片以後放入到碗中。2.碗中加入準備好的調味品以後，用保鮮膜包起來，放在一旁醃製15分鐘。3.鍋內加入適量的清水，大火燒開以後，將準備好的雞胸肉放入到鍋內，漸漸的煎至金黃色以後就可以取出了...