1樓：加大可愛
你好朋友，準備材料，胡蘿蔔削皮切塊。
羊排洗淨，清水浸泡30分鐘撈出。
將羊排和清水一起放在湯鍋裡，煮沸後撈出漂浮的血沫，並且放入八角、花椒和桂皮，薑片。
再放入陳皮，用中小火煲30分鐘。
放入胡蘿蔔再煲30分鐘，將羊排煲得酥爛，湯汁濃稠，關火前放鹽調味，喝湯時撒點香菜葉，味道更香濃。
清燉羊排的味道是非常好的，營養價值也是很高的，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
2樓：小安的仰望
首先可以將羊排切成小塊，然後放在水裡面進行燉出來，加上剩下的蘿蔔就可以了，特別的好吃。
3樓：夏格格麻麻
清燉羊排，首先把羊排洗淨，放入適量的薑絲片胡蘿蔔，再燉兩個小時就可以吃了。
4樓：網友
你好，清燉，羊排一般去買羊排的時候，他都有給你一些配料，你可以請問他下什麼配料比較好，然後他會跟你說，然後你喜歡吃什麼菜或者玉米，紅蘿蔔你都可以下去，你幫我們清燉牛排都有下玉米和紅蘿蔔的，等一下也比較好吃。
5樓：網友
羊排切塊 起鍋燒油下羊排 煎至金黃下調料 加水中小火燉四十分鐘。
6樓：宮谷
首先把羊排洗乾淨焯水，然後鍋裡放蔥薑蒜大料，把羊排煮20分鐘以後基本就好了。
7樓：勵君豪
傾品羊排的時候，我們一定要先把羊排焯一下水，然後放入鍋中，加入去腥的調料，蔥薑蒜加了一些陳皮，它的味就不錯了。
8樓：歐朗寧
清燉羊排的做法可以點選網上查詢一下如何清燉羊排效果口感好，而且做法的方法網上都有，可以按照他的方法去做。
清燉羊排的做法
9樓：函小苼
準備材料：羊排500克、胡蘿蔔塊260克、陳皮2片、姜15克、八角2個、花椒1小撮、桂皮1小塊、食鹽3克、料酒10ml。
1、準備材料，用刀將羊排切成小塊，如下圖所示。
2、羊排洗淨，清水浸泡30分鐘撈出，如下圖所示。
3、將羊排和清水一起放在湯鍋裡，煮沸後撈出漂浮的血沫。
4、並且放入八角、花椒，桂皮和薑片，如下圖所示。
5、再放入陳皮，用中小火煲30分鐘，如下圖所示。
6、放入胡蘿蔔再煲30分鐘，關火前放鹽調味，如下圖所示。
7、盛出後撒點香菜葉，這樣清燉羊排就已經做好了。
10樓：村意
在家這麼做羊排，味道才是最美味的。
11樓：拾萬里之外
清燉羊排的做法如下：
一、材料。二、做法。
1、準備材料，胡蘿蔔削皮切塊。
2、羊排洗淨，清水浸泡30分鐘撈出。
3、將羊排和清水一起放在湯鍋裡，煮沸後撈出漂浮的血。
4、放入八角、花椒和桂皮、放入薑片。
5、再放入陳皮，用中小火煲30分鐘。
6、放入胡蘿蔔再煲30分鐘。
7、關火前放鹽調味即可。
12樓：薛端
原料：羊排、白蘿蔔。
本段配料：生薑各適量。
本段做法：1、將羊排處理好， 清燉羊排。
焯一下； 2、生薑切片，蘿蔔切滾刀； 3、將薑片放高壓鍋底，加入羊排，加入水； 4、上氣後15分鐘，可以取鍋蓋後加入蘿蔔； 5、蘿蔔煮好後，調入鹽即可。
13樓：哥唯美華麗現在
材料：羊排、蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。
步驟：1、羊排切塊，放入冷水鍋裡焯水，隨著水溫的升高，羊排變的發白了就可以了。
2、撈出羊排放到高壓鍋裡，鍋裡倒入沒入羊排的水量，再把調料、拍扁的姜塊兒、蔥段放入鍋中，再倒入兩大勺海鮮醬，料酒、老抽和適量的鹽調味，然後將高壓鍋的蓋子蓋上，開大火，上汽後關小火，十五分鐘後，美味的清燉羊排就可以出鍋了。
清燉羊排怎麼做
14樓：匿名使用者
清燉羊排的用料。
小羊排750g 白紅蘿蔔1根。
大蔥1根 姜4片。
香菜2根 清燉羊排的做法。
步驟1羊排清水浸泡2個小時，泡去血水。
步驟2冷水下鍋抄一下，撇去浮末，全部變色後撈出用熱水清洗乾淨。
步驟3鍋熱後放油，加入蔥姜煸炒出香味，放入羊排煸炒幾下加入熱水。大火燉半個小時轉小火燉40分鐘，出鍋前20分鐘放白蘿蔔。
步驟4出鍋後撒上香菜，原汁原味超級鮮美！
清燉羊排的烹飪技巧。
1、羊排要冷水下鍋抄。
2、燉羊排的時候要加入熱水，一定不要加冷水，不然肉不容易。
清燉羊排的正宗做法
15樓：陳其喜
清燉羊排。(在冬季裡是滋補養生上品)
採用新鮮烤羊排，按我們新疆省得話說要羊羔肉，將火鍋(大)放置火上，新增涼水，水需淹過肉厚以些(是多少由烤羊排的克重而定)，放進烤羊排，(烤羊排不必切割成小段)，火災將水燒開，去掉最上邊的白沫子。低火燉5-10分鐘，新增少量麻椒和生薑片(目地是去惺)，改文火燉大概1鐘頭，實際上如果羊羔肉40分鐘就可以了。
豬排骨快燉比較好的時候，你需要做一些工作中。剝1棵蔥，清洗切割成粉末，放進一個小盆中預留。肉燉好後，將烤羊排撈起來放進一**票**中，不必熄火，改火災讓湯燒開，在放蔥的大盆裡放進一些鹽，舀一些湯在這個大盆裡，拿湯勺攪讓鹽溶化，由蔥香味。
把這個盆中勻稱的湯倒在豬排骨上，就可以。
另，在切一些蔥末，放進好多個小盤子內，加少量鹽，倒進骨頭湯，就可以。豬排骨鮮美，骨頭湯美味。謹記，燉骨頭時一定不可以放鹽。
16樓：帥鍋取名真難
清燉羊排。準備身材：
羊排500g、山藥1根（約500g）、胡蘿蔔1根、幹黃花菜30根左右、花椒15粒左右、鹽少許、清水適量。
製作方法：1、準備好所需的食材；
2、羊排用清水沖洗乾淨後用刀剁成4cm~5cm左右長的段，儘量不要剁太碎。如果家裡不方便剁，買羊排時直接請賣羊肉的老闆幫忙剁好，回家後就可以節省剁的工序；
3、羊排剁好後直接放入鍋中，加入適量的清水，大火煮至羊排無血水關火。水的量可以多放些，可以讓羊排的血水去除得更徹底；
4、撈出焯水後的羊排，用清水沖洗乾淨表面的浮沫；
5、將焯水後的羊排放入琺琅鍋中加入2l清水，水的量不要超過鍋的最高水位線，防止燉的過程中溢位，家中沒有這種鍋的可以換成普通燉鍋或者高壓鍋；
6、煤氣灶**，大火煮開後檢查琺琅鍋中是否還有浮末，待浮末徹底清除乾淨後加入花椒，蓋上鍋蓋小火慢燉半小時左右；
7、等待時間快到時分別將清洗乾淨的山藥和胡蘿蔔切滾刀塊，山藥切之前先去皮；
8、半小時後開啟琺琅鍋的鍋蓋，發現湯汁已經被蒸發掉一部分；
9、加入山藥、胡蘿蔔和幹黃花菜，蓋上鍋蓋繼續再燉半小時左右，出鍋前15分鐘左右加入適量的鹽進行調味。燉這道湯加幹黃花菜，一方面可以提鮮，另一方面還可以吸收湯中的油份，讓這道湯喝起來完全不膩。
羊排蘿蔔湯怎樣製作？？清燉羊排蘿蔔湯怎麼做
秋冬之交，天氣乾燥，無論從美食角度還是從保健角度看，蔬菜湯可謂是一種很好的選擇。如豆苗清湯 涼瓜豬骨湯 紫菜湯 番茄湯 蘿蔔湯 木瓜湯等都不錯。古語說 冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。多吃白蘿蔔的確可以清熱解毒 有助消化 改善便秘，同時蘿蔔很滋補，可達到養顏美容的效果。煲白蘿蔔湯可用多種配料，如豬筒...
羊排的做法大全羊排怎麼做好吃，羊排的做法大全 羊排怎麼做好吃 羊排的家常做
清燉羊排 食材用料 羊排600多克 冬瓜300克 姜20克 料酒適量 小蔥兩棵 燉料包一個 蒜三瓣鹽少許香菜葉少許 枸杞少許 菜譜做法 1.準備好羊排。2.冬瓜去皮切塊備用。3.薑切片，蔥，蒜不用切，4.準備熱鍋倒入適量清水，5.水開下羊排，焯兩分鐘左右撈出。清水沖洗。6.焯好的羊排。7.再次準備熱...
羊排怎麼做才好吃？羊排怎樣做才好吃
羊肉是冬季防寒溫補的佳品，要比豬肉 牛肉含熱量高，並且蛋白質優良 富含鈣 鐵等營養元素。羊肉的營養成分是很豐富的，而且組成是和我們的身體非常的接近，能夠很好的被身體吸收和利用，羊肉裡面是含有豐富的氨基酸，羊肉裡面也是含有豐富的礦物質和維生素。冬季常吃羊肉對身體健康益處最大，很多人都是喜歡吃羊排，羊排...