1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【蠔油西蘭花】
食材：西蘭花1棵、大蒜3瓣、蠔油1勺、生抽1勺、澱粉適量、鹽少許、白糖適量、食用油適量。
做法如下：第一步，首先把西蘭花切成小朵，浸泡在鹽水裡一段時間，洗乾淨後下鍋，冷水下鍋，加少許鹽，大火燒開，煮2分鐘，西蘭花煮熟了撈出，裝在盤中備用。
第二步，將大蒜切碎，事先調好一碗料汁，蠔油、生抽、鹽、白糖、澱粉和適量清水攪拌均勻。
然後鍋中倒入適量油加熱，下入蒜末爆香，蒜味微微焦黃，倒入料汁燒開，燒至濃稠關火，將料汁澆在西蘭花上面就可以了，一道美味的蠔油西蘭花就完成了。
西蘭花不好清洗，所以最好浸泡鹽水裡一段時間，浸泡出西蘭花裡可能藏有的蟲子。浸泡好就可以直接下鍋焯水了，如果是清炒，西蘭花也最好是焯水。西蘭花容易熟，所以煮2分鐘就差不多了，時間長了西蘭花都煮爛了，口感很差。
2樓：你好
西蘭花是生活中最為常見不過的一種食材了，一般整朵的西蘭花都是多種小粒的花朵構成的，如果將它直接的切碎，很容易造成花朵散落，流失營養，而在煮法上也有一定的方法。
美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候，其營養功效最強。
清炒西蘭花。
材料：西蘭花500克，胡蘿蔔1根，澱粉1勺，鹽、雞精各少許。
做法：1.把西蘭花根部稍微切掉點，然後用手掰成小朵或切成小塊，洗一下。
2.胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切成片。
3.鍋中燒水，水開後加點鹽，倒入西蘭花過一下水，2分鐘就可以了，時間不要太長。
4.水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起。
5.先用澱粉勾點芡。
6.鍋中倒油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘。
7.加鹽、雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。
3樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
西蘭花要煮多少分鐘煮熟？
4樓：yy小生活
西蘭花煮5~6分鐘左右能熟。
從營養上面來說，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟，其次，從西蘭花結構上來說，西蘭花主要結構呈花絮，並且裡面的鬆散程度較高，很容易被煮熟，因此西蘭花在水開之後煮5~6分鐘左右即可被煮熟。
西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。
西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。
植株高大，生長20餘片葉子後抽出花莖，頂端生緊密群整合花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。
5樓：林雪
鍋中水燒開，倒入西藍花，加入少許鹽，少許油，煮兩分鐘左右西藍花就熟了。
6樓：上傳同**可恥
水開後，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
西蘭花需要煮多久才能熟
7樓：信必鑫服務平臺
5-6分鐘。西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟，其次，西蘭花主要結構呈花絮，並且裡面的鬆散程度較高，很容易被煮熟，西蘭花在水開之後煮5-6分鐘即可被煮熟。
西蘭花可以天天吃嗎：
可以適量天天吃。西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪以及胡蘿蔔素等營養物質，營養價值比較高，適量食用具有一定降血脂、降血糖以及提高人體免疫力的作用，有利於人體健康，是可以天天適量食用的，但由於西蘭花性涼，過量食用可能會加重人體寒氣，從而加重人體胃腸道負擔，對人體健康造成威脅，所以雖然西蘭花可以天天食用，但是要注意它的食用量。
8樓：
開水下鍋兩分鐘左右即可。
水煮西蘭花要煮多久能熟？
9樓：信必鑫服務平臺
5-6分鐘。西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟，其次，西蘭花主要結構呈花絮，並且裡面的鬆散程度較高，很容易被煮熟，西蘭花在水開之後煮5-6分鐘即可被煮熟。
西蘭花可以天天吃嗎：
可以適量天天吃。西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪以及胡蘿蔔素等營養物質，營養價值比較高，適量食用具有一定降血脂、降血糖以及提高人體免疫力的作用，有利於人體健康，是可以天天適量食用的，但由於西蘭花性涼，過量食用可能會加重人體寒氣，從而加重人體胃腸道負擔，對人體健康造成威脅，所以雖然西蘭花可以天天食用，但是要注意它的食用量。
10樓：親愛的郡百科達人
大概水開後五分鐘左右。
西蘭花有老有嫩，所以也很難說煮多久算熟，大概煮沸後再燒五六分鐘。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來。要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。
根據個人的經驗來看，水開後，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。
小貼士
1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜。
更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉。
2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。
3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。
4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮豔，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮，菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物過分流失。
但是，由於這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。做菜前，用刀在菜莖上切幾個「十」字，增加菜莖受熱面積，既可確保菜花烹製均勻，又能充分保留菜花的營養成分。
5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
6、西蘭花中含少量的致甲狀腺腫。
的物質，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽。
和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時要注意食物的搭配。
11樓：小鳳愛學習
水煮西蘭花要煮5-6分鐘。
西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟，其次，從西蘭花結構上來說，西蘭花主要結構呈花絮，並且裡面的鬆散程度較高，很容易被煮熟。
西蘭花可以天天吃嗎？
可以適量天天吃。西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪以及胡蘿蔔素等營養物質，營養價值比較高，適量食用具有一定降血脂、降血糖以及提高人體免疫力的作用，有利於人體健康，是可以天天適量食用的。
但由於西蘭花性涼，過量食用可能會加重人體寒氣，從而加重人體胃腸道負擔，對人體健康造成威脅，所以雖然西蘭花可以天天食用，但是要注意它的食用量。
西蘭花多久能煮熟？
12樓：黑旋風不黑
西蘭花水開後煮2-3分鐘能熟。
主料：西蘭花300g。
輔料：橄欖油適量、鹽適量、大蒜適量、味精適量、白糖適量、老醋適量。
涼拌西蘭花的做法。
1、西蘭花半顆，掰成小朵放入鹽水中浸泡30分鐘。（去蟲，去農藥）2、鍋內燒開水，滴2滴食用油，少許鹽，將西蘭花焯水2-3分鐘。
3、撈出後放入涼水中浸泡1分鐘。（是涼水不是生水）4、大蒜3瓣，切成碎沫。
5、西蘭花撈出，瀝乾水份，放入蒜沫，加少量鹽、雞精，白糖、老醋。
6、點幾滴橄欖油，拌勻即可。
7、涼拌的西蘭花應儘快食用。
西蘭花煮多久才熟
13樓：小溪趣談生活
西蘭花煮大約3~4分鐘左右熟。
從營養上面講，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較易被煮熟，其次，西蘭花主要結構呈花絮，並且其中的鬆散程度較高，易被煮熟，因此西蘭花在水開之後煮3~4分鐘左右即可被煮熟。
14樓：小寶寶蛋蛋
回答您好，親親，水煮西蘭花煮5-6分鐘可以熟。但是我一般焯水3分鐘，這個時候口感最佳。西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟，所以水煮西蘭花煮5-6分鐘即可。
15樓：藕夾
西藍花煮多久才熟，西蘭花一般煮個三分鐘就熟了，然後你要做菜的話再再跟他蘸醬就可以了。
16樓：教育達人娜娜老師
西蘭花一般情況下鍋開以後大概兩三分鐘就可以煮熟了，還是比較容易瘦的，一般你可以看一下它表面軟爛以後就熟透了。
17樓：勵夢桃
去拿貨的話，是將西蘭花切好，以後放入油鍋中爆炒，大概十分鐘左右就能夠炒熟。
18樓：塞家焮
朋友你好西蘭花煮多久才成熟？西蘭花水開超30秒左右就可以了。
西蘭花怎麼煮最好吃？
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西蘭花怎麼吃好吃，西蘭花怎麼吃
北海數碼站 清炒西蘭花，營養自不用說，做法也簡單，但清炒吃起來總會感覺寡淡，所以西蘭花一定要配上蝦仁炒制，要色有色，要味有味，味道還鮮香。不多廢話，西蘭花炒蝦仁做法和注意事項如下 一，西蘭花切塊和浸泡。西蘭花要選青翠顏色，花冠抱的很緊實的，花冠不能泛黃，把西蘭花底根切掉，用剪刀擇成大小不等的小塊，每...
兔子可以吃煮熟的西蘭花嗎？加熱過的西蘭花兔子能吃嗎
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