1樓：魔術君
材料：嫩豆腐，老薑，青梅汁。做薑汁：
老薑去皮切塊，加水在榨汁機裡打碎濾渣。用中小火將薑汁水煮沸，放涼待用。做青梅汁：
將青梅和冰糖(1:1的比例),放入高溫消毒無水無油的容器中，一層冰糖一層青梅，鋪七分滿，最後一層可多鋪些冰糖。糖融化後，搖晃幾下，讓糖液儘量住青梅。
然後封口，中間注意開蓋放氣，密封租悶2~3個月即可食用，青梅汁+小塊兒嫩豆腐+薑汁，一起浸泡過夜，這樣姜弊戚彎汁豆花仔團就製作完成了。
2樓：推上豬肉去趕集
材料羨啟仔豆花材料：1500㏄，豆花粉80公克，冷開水300㏄，糖水材料：250公克，黑糖15公克，薑汁30㏄，水600㏄
做法
1.豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
2.原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高衝入作法1鍋旁搜中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
3.二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌兄汪炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
4.以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
3樓：網友
1、浸泡幹黃豆6個小時。 我喜歡夜晚泡黃豆，第二天一早起來做豆腐花！
步驟 22、洗乾淨浸泡後的黃豆，全部丟進破壁機。加適量水打成漿（2800克水裡面取一些來用，不需要全部加進襲陸破壁機裡，剩攜吵下的水等會有用！)3、把打好的黃豆漿倒進過濾袋裡。
過濾一遍。 在網上買80目的豆漿過濾袋，隔渣非常好用！
步驟 44、再把過濾袋放進剛剛用剩下的清水裡，揉一揉袋子，你會發現，豆漿又出來了！第二次的過濾是為了不浪費豆渣裡面的蛋白質。
步驟 55、上鍋煮開。邊大火煮邊攪拌，不然拍隱頃蛋白質沉澱下來，底部會煮焦的！ 一會就會冒泡嚴重，此時就立馬小火煮，而且快速攪拌，幫助降溫讓泡沫不再冒起來！
接著繼續小火煮到豆漿沸騰起來，此時才是真正的煮熟了豆漿！
步驟 66、煮好的豆漿，去掉泡沫，靜止2-3分鐘。等表面結出了一層薄薄的皮後，挑起來去掉它就可以了。
步驟 77、在靜止豆漿的2-3分鐘內，快速用涼開水化開內脂。（用手動打蛋器快速攪拌，很快就溶進水裡了！) 接著把內脂水倒進電飯鍋裡。
8、把挑了皮的豆漿快速倒進裝了內脂水的電飯鍋裡，然後用手動打蛋器快速攪拌3-4圈，快速把表面的泡沫勺出來。最後，蓋上電飯鍋，按保溫鍵，等待10分鐘就可以了！9、等待的時候煮薑汁糖水。
切碎一些姜，加水丟破壁機打成姜水，過濾掉姜炸，只要水！ 再用姜水+冰糖煮開，煮成薑汁糖水！10、非常光滑超級嫩的豆腐花就做成啦！
配上薑汁糖水的豆腐花，超級美味！！香！！
4樓：大腦門
用料。主料。
內酯豆腐100g
花生100g調料。姜。
10g薑汁豆花的做法。
1.倒入沒過花生的稿山清水，浸吵隱泡兩分鐘，待花生紅衣變皺後，將其紅衣剝除。
2.將剝好的花生仁放入小鍋中。
3.倒公升敬廳入適量的清水，上鍋**。
4.大約煮10分鐘左右就可以撈出備用。
5.另起一鍋把水做開，水開後放入珍珠粉圓。
5樓：朝華言心
先把姜雪萍兒榨成汁兒，然後再把黃豆用水洗一下，放在豆漿機裡一起炸，大約在半個小時左右就可以喝了。
6樓：綾妖
薑汁豆花的話其實做法是非常簡單的 它這個薑汁並不是說跟豆花一起在裡面做的 它圓含高橘尺是把豆花做好老絕 然後你要賣豆花的時候 在吃的時候再把這個薑汁放在上面。
簡易薑汁紅糖豆腐花怎麼做才好吃？
7樓：塞子璇
黃豆泡一夜，洗乾淨，瀝乾水。
黃豆放料理機，加水，打成豆漿。
打好的黃豆過濾。
起缺配爐，把豆漿燒開，中小火，不定時攪拌，別糊底了。
把內脂用30ml的溫水化開，倒入無水無油容器內。
把燒開的豆漿倒進有內脂水的容器水，攪拌幾下，蓋上蓋15分鐘就行了～最後一步。鍋放伏基指水，加姜，紅糖（喜歡白砂糖或黃糖的都可以），煮至糖化開就行了。糖的甜度視個人喜好。鋒銷。
8樓：終身榮譽
材料。豆腐1盒，紅糖粉幾湯匙、姜1塊。
做法。一、先把豆腐切成方塊，放在碟子裡蒸10-12分鐘，在蒸整夜時騰出手，春穗用一小鍋，加1湯匙左右水，4-5湯匙紅糖粉，攪拌均勻；
二、用姜磨磨姜茸，用手擠旦轎壓姜茸滴出薑汁放在小鍋裡，不斷攪拌，攪拌至起泡，收火，此時鍋內的糖粉已成糖漿，倒入一容器裡；
三、豆腐蒸好後倒去滲出的水，加上糖模森肆漿即可食用。
豆花湯怎麼製作
9樓：ok我全部都知道
用料 豆花 一盒。
豬肉碎 少許。
小白菜 一把。
蔥花 少許。
豆花湯的做法。
豬肉碎用蠔油，生抽，料酒，生粉醃製一下，放入鍋中炒散，加入切碎的青菜一起炒一分鐘。
請點選輸入**描述。
加入兩晚開水，再度煮開後用乙個大湯勺一勺一勺的加入豆花，加少許老抽和鹽，開鍋後加入蔥花，滴幾滴麻油出鍋。
請點選輸入**描述。
薑汁豆角做法
10樓：江蘇新東方烹飪學院
薑汁豆角的用料。
芸豆250克 姜一塊 幹辣椒5個 油5毫公升 生抽10毫公升 醋10毫公升 味精2克 糖2克 白芝麻1克。
薑汁豆角的做法。
步驟1新鮮芸豆（架豆王）擇洗乾淨。
步驟2掰成均勻的段。
步驟3入開水鍋中焯水3分鐘。
步驟4撈出來過涼後，控幹水盛入盤中。
步驟5姜切末，幹辣椒切段，與白芝麻一起碼入小碗中。
步驟6炒鍋點火入油燒熱。
步驟7熱油潑在幹辣椒，薑末上。碗裡調入味精，糖，生抽，醋攪拌均勻。
步驟8兌好的汁澆在豆角上，吃的時候攪拌均勻即可。
11樓：mister陳
豆角焯熟過涼水、薑末和其他調味品拌勻澆在豆角上即可。
12樓：網友
做法步驟。
1、豆角洗淨切成5cm左右的小段，其他材料稱量好備用。
2、將生薑切成細碎狀，調入鹽，倒入20ml開水，攪拌均勻之後靜置一會。
3、取一煮鍋燒開水，水開之後放入豆角，再加入1勺鹽，可以幫助微微入味，還可以讓豆角顏色鮮亮。將豆角煮熟即可。
4、煮好的豆角撈出，用涼開水將它沖洗變涼，排入盤中。
5、將香油和醋分別倒入盛生薑的碗中，最後將橄欖油倒入，攪拌均勻。
6、將攪拌好的薑汁淋到豆角上，拌勻即可食用。
7、微辣清香，很適合夏天食用！
小貼士1、生薑用開水或者高湯攪拌之後可以使生薑的味道更好地釋放出來。 2、煮豆角的時候也可以不加鹽。 3、豆角一定要煮熟才能食用。
4、橄欖油如果沒有，可以換成花生油，如果不放也是可以的！
進入四月，北海開始迎來了夏天，在逐漸炎熱起來的天氣裡，菜品也開始變得清爽起來。 這份薑汁豆角，是我平時經常做的菜餚，它不需要多油、高溫烹炒，煮熟的豆角淋上用醋、香油和橄欖油調成的薑汁，即成一道非常綠色健康的菜品。
13樓：勾音
食材明細。
豆角、姜、紅辣椒、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、香油、植物油。
1、準備所需材料。
2、豆角洗淨，去掉頭尾，要成小段。
3、紅辣椒切成絲。
4、姜去皮洗淨，切成塊再放入料理機中，加入少許純淨水和鹽，打成薑汁。
5、鍋內加清水，少許植物油和鹽燒沸。
6、放入豆角焯燙至熟。
7、將焯熟的豆角撈起。
8、過下涼水，然後撈起瀝乾水分。
10、再加入鹽、雞精、白糖、胡椒粉。
11、最後加入香油拌勻。
12、蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏，食用時取出裝盤即可。
14樓：騎著蝸牛當房車
主料：豆角1把。
輔料：姜1大塊 紅椒1/4個 鹽1茶匙 雞蛋1茶匙 白糖1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 香油1茶匙 植物油1茶匙。
薑汁豆角的做法：
1.準備所需材料。
2.豆角洗淨，去掉頭尾，要成小段。
3.紅椒切成絲。
4.姜去皮洗淨，切成塊再放入料理機中，加入少許純淨水和鹽，打成薑汁5.鍋內加清水，少許植物油和鹽燒沸。
6.放入豆角焯燙至熟。
7.將焯熟的豆角撈起。
8.過下涼水，然後撈起瀝乾水分。
11.最後加入香油拌勻。
12.蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏，食用時取出裝盤即可。
如何把姜加紅糖做成塊，薑汁紅糖水怎麼做
夢裡心落 材料 老薑500g 紅糖500g 砂糖200g 紅棗若干 枸杞若干製作方法 1 老薑清洗乾淨去掉外皮，用料理機打成姜泥。2 姜泥倒入鍋裡，加入紅糖和砂糖，小火不停攪拌熬製 不要加水 3 熬出糖稀後，把切碎的紅棗和枸杞倒入，繼續攪拌熬製到攪拌不動了關火。4 把油紙鋪在烤盤裡，倒入熬好的糖漿鋪...
薑汁怎樣做的做法，薑汁的做法步驟圖，薑汁怎麼做好吃
將鮮姜用刀削去外皮，切為薄片，再切成小細絲，然後剁成末放入乾淨的容器中，加入醋 精鹽 味精 香油，調拌均勻而成。薑汁撞奶 1.做甜酸湯時兌薑汁，有特殊的甜酸味 2.冷凍肉加熱前用薑汁浸漬，可使肉返鮮 3.鮮薑汁可以用於醃拌菠菜 扁豆 松花蛋以及清蒸魚 清蒸螃蟹的蘸食。1 步驟1 首先把姜去皮洗淨，切...
能否介紹下感冒治療 薑汁紅糖水怎麼做好吃呢？
生薑 20克 紅糖 適量 紅棗 2顆 枸杞 6顆 幹桂圓 3顆 冰糖 少許。烹飪步驟，生薑我喜歡切絲，我喜歡生薑味，辣辣的，但我討厭生薑咬進嘴巴里的那種感覺！我把紅棗上面切了兩刀，如果喜歡吃紅棗的人，可以把紅棗切片喲！鍋里加入600 700ml的冷水，放入生薑 紅棗 枸杞 幹桂圓，中火煮10分鐘左右...