1樓：徭夏侯月
取玉公尺麵放入盆中，然後倒入麵粉把乙個雞蛋打入麵粉盆裡然後加水，邊攪拌邊加水，直到麵粉變成糊狀在麵糊中，加入適量白糖，如果喜歡禪晌吃甜的，可以稍多放點，不喜歡吃，不放也可麵糊攪拌好後，把平底鍋刷油，燒熱。
把麵糊，用勺子，倒入鍋內，麵糊自然攤成小餅的圓形，一勺接一勺的倒入鍋內，小餅就乙個乙個成形了，如果要餅大點就多倒點，然後用勺子推開，多媽不建議做大餅，因為不好翻面，火力也不勻。
等餅成形，凝固，就可以翻面了，這時往鍋液襲賣內倒入適量大豆油，然後加水，邊攪拌邊加水，直到麵粉變成糊狀。
麵糊攪拌好後，把平底鍋刷油，燒熱。
把麵糊，用勺子，倒入鍋內，麵糊自然攤成小餅的圓形，一勺接一勺的倒入鍋內，小餅就乙個乙個成形了，如果鬧逗要餅大點就多倒點，然後用勺子推開，多媽不建議做大餅，因為不好翻面，火力也不勻。
等餅成形，凝固，就可以翻面了，這時往鍋內倒入適量大豆油，餅成形了，可以把它們往一起推推，緊湊些，空餘的位置再倒入新的麵糊，這樣比較速度，隨時把餅翻面，取玉公尺麵放入盆中，然後倒入麵粉。
把乙個雞蛋打入麵粉盆裡。
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然後加水，邊攪拌邊加水，直到麵粉變成糊狀。
麵糊攪拌好後，把平底鍋刷油，燒熱。
把麵糊，用勺子，倒入鍋內，麵糊自然攤成小餅的圓形，一勺接一勺的倒入鍋內，小餅就乙個乙個成形了，如果要餅大點就多倒點，然後用勺子推開，多媽不建議做大餅，因為不好翻面，火力也不勻。
等餅成形，凝固，就可以翻面了，這時往鍋內倒入適量大豆油，餅成形了，可以把它們往一起推推，緊湊些，空餘的位置再倒入新的麵糊，這樣比較速度，隨時把餅翻面，等餅兩面都煎的金黃了，就熟了，可以出。
2樓：終身榮譽
做法。1將抓餅雙面煎熟2再打入蛋一起煎3關火配孝4鋪上玉公尺、杏鮑菇、九層塔察賣運5鋪上乳酪絲6鋪上烤紙，烤箱190度，上下火，10分鐘7出爐敗梁享用。
3樓：滕望雅
我估計沒餅薄餅的家常做法嗯，就是用一些麵粉呢，那搞搞一些就在那裡窩裡面去先，那就可以先去一張餅來。
4樓：任意m工作室
1將抓餅雙面鏈友煎熟2再打入蛋一起煎3關火4鋪上玉公尺、杏鮑菇、九層塔5鋪上乳棚巧槐酪絲6鋪上烤紙，烤箱190度，上下火寬春，10分鐘7出爐享用。
5樓：匿名使用者
材料。蔥抓餅皮 1張，玉公尺 少許，杏鮑菇 1條，乳酪絲 少許，九層塔 少許，蛋 1顆。
做法。1將抓餅雙面煎熟2再鄭衝打入蛋一起煎灶察3關火4鋪上玉公尺、杏鮑菇、九層塔5鋪上乳酪絲6鋪上烤紙，烤箱190度，上下火，10分鐘7出爐享用喊辯殲。
6樓：博土棠
1將抓餅雙面煎弊頌熟。
2再打入蛋一起空卜叢煎。
3關火。4鋪上玉公尺、杏鮑菇、九層塔。
5鋪上乳酪絲。
6鋪上烤紙，烤箱190度鬥櫻，上下火，10分鐘7出爐享用。
7樓：007東風一號
材料準備 蔥抓餅皮：1張、玉公尺：少許、杏鮑菇：1條、乳酪喚豎雀絲：少許、九層塔：少許、蛋：1顆。
做法步驟。將抓餅雙面煎熟2再打入蛋一起煎3關火4鋪和早上玉公尺、杏鮑菇、九層塔5鋪上乳酪絲6鋪上烤紙，烤箱190度，上下火，10分鐘7出纖老爐即可。
玉公尺餅的家常做法
8樓：存手檬他
做法如下：主料：玉公尺粉、自發粉。
輔料：豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合。
調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹製方法：
1、將玉公尺粉、豆麵、白麵以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻；
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
玉公尺麵薄餅的做法
9樓：向陽
玉公尺混合麵餅有濃郁的玉公尺香，由於有大部分白麵粉，所以餅還是有彈性的，可以作為雜糧主食，豐富餐桌。當然玉公尺缺乏粘性，所以只能做單層餅，不能做多層起酥餅。下面就來看看玉公尺麵薄餅的做法吧。
材料
500克麵粉 300克玉公尺粉 鹽適量 油適量。
做法
1、麵粉和玉公尺粉混和在一起。
2、倒入適量的食用油。
3、盛具裡放入一些鹽，然後倒入熱水，變成鹽水，再加一些冷水，調成溫水。
4、用溫鹽水和麵，一邊倒水，一邊攪拌麵粉，直至成麵糰。
5、麵糰和好後，可以倒扣在盆裡，或者用東西蓋上盆子，隔絕空氣（目的是不然表皮變幹）餳30分鐘（醒30分鐘）
6、麵糰放在平滑的'玻璃桌面，或者平臺上，不建議放在面板上。因為擀麵團時，要抹少量油（玉公尺麵，彈性差，容易黏到面板上，不容易擀成餅）
7、反覆揉麵團，然後多摔打幾次。
8、用手把麵糰揪成大小相等的麵糰。
9、用小碗裝少量油，放置一邊。
10、用手粘點油在麵糰上，然後用擀麵杖把麵糰擀成薄餅。
11、平底鍋燒熱，（用中小火）把麵餅放入鍋裡，蓋上鍋蓋。
12、等餅鼓起來，就翻面，等另一面也變色了，就烙好了，大概3，4分鐘就可以烙好一張餅。
小訣竅
1、和麵時加入少量油，面有彈性。加入適量鹽，個人覺得很好吃，可以多加入一些。也可以放入糖，做成甜的，根據個人喜歡。
2、由於是薄餅（一般的烙餅都要抹油，捲起來擰花），所以一張餅很快就烙好了。個人覺得配粥一起吃，很好吃。
3 不喜歡硬麵餅的人，不建議嘗試，玉公尺粉沒有粘性，吃起來口感硬。
玉公尺麵薄餅的做法大全
10樓：網友
所需食材 繁體。
主料：500克麵粉 300克玉公尺粉 鹽適量 油適量。
操作步驟。1麵粉和玉公尺粉混和在一起。
2倒入適量的食用油。
3盛具裡放入一些鹽，然後倒入熱水，變成鹽水，再加一些冷水，調成溫水。
4用溫鹽水和麵，一邊倒水，一邊攪拌麵粉，直至成麵糰。
5麵糰和好後，可以倒扣在盆裡，或者用東西蓋上盆子，隔絕空氣（目的是不然表皮變幹）餳30分鐘（醒30分鐘）
6麵糰放在平滑的玻璃桌面，或者平臺上，不建議放在面板上。因為擀麵團時，要抹少量油（玉公尺麵，彈性差，容易黏到面板上，不容易擀成餅）
7反覆揉麵團，然後多摔打幾次。
8用手把麵糰揪成大小相等的麵糰。
9用小碗裝少量油，放置一邊。
10用手粘點油在麵糰上，然後用擀麵杖把麵糰擀成薄餅。
11平底鍋燒熱，（用中小火）把麵餅放入鍋裡，蓋上鍋蓋。
12等餅鼓起來，就翻面，等另一面也變色了，就烙好了，大概。
34分鐘就可以烙好一張餅。
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