1樓：校友靈
我來你沙茶黃瓜帶銀仔炒嫩雞柳的做法，我認為把雞柳切成條擱上先醃滷一下醃一下，我們再把黃瓜再滷一下，所以把雞柳放在鍋裡炒，再加上沙茶醬，再蠢汪加上黃瓜，這樣做出來的就叫家常黃瓜，嫩炒雞柳的家常搏春做。
2樓：網友
小黃瓜和蔥洗淨備用；炒料的沙茶醬和醬油先放一起；
雞胸切成粗條狀鬧毀，用醃料抓勻備用；蒜頭切末；辣椒切小圈；紅蘿蔔液戚備切片；小黃瓜仔正切滾刀；蔥切段。
熱炒鍋中放少許油，將雞肉兩面煎上色。
放入蒜末和紅蘿片ㄧ起炒香；
放入小黃瓜，並倒入沙茶醬+醬油及其他的調味料拌炒；
炒勻後用醃料的容器(不用洗)直接裝ㄧ點點水倒入炒鍋中。
水滾後試調味，用鹽巴調整味道。最後放入蔥段拌炒即可喔～上桌。
沙茶醬炒黃瓜的做法，沙茶醬炒黃瓜怎麼做好吃
3樓：雨的靜不高
小黃瓜3根紅辣椒1/2根輔料油適量黑木耳適量薑絲適量步驟。沙茶醬炒黃瓜的做法步驟11.準備食材。
沙茶醬炒黃瓜的做法步驟22.黃瓜切成薄片，加入一勺鹽拌勻。
沙茶醬炒黃瓜的做法廳啟步驟33.略等一會，醃製出黃瓜的湯汁後擠淨水份。
沙茶醬炒黃瓜的做法步驟44.用清水略泡後清洗掉鹽份。
沙茶醬炒黃瓜的做法步驟55.撈出擠淨水份，姜扮孫如切成細絲後備用。
沙茶醬炒黃瓜的做法步驟66.木耳泡發洗淨後備用。
沙茶醬炒黃瓜的做法步驟鍋中油燒熱後放入薑絲炒香。
沙茶醬炒黃瓜的做法步驟88.加入黃瓜後快速翻炒約三十秒，加入一大勺沙茶醬。
沙茶醬炒黃瓜的做法步驟99.快速炒散炒勻。
沙茶醬炒黃凱空瓜的做法步驟1010.加入黑木耳炒勻即可出鍋。
雞柳的製作方法家常
4樓：your大頭兵
雞柳可謂是風靡全國的一款零食了，金黃色的外表，酥脆的口感，最能勾引起人們的食慾。不管大街小巷，總能看見路上的行人左手拿著裝有雞柳的盒子，右手拿著叉子或者牙籤，一根一根的將雞柳插起來，邊走邊吃，彷彿就是街上最靚的仔。
每次路過街頭的雞柳店，都饞的不行，一旦吃上第一口，就會控制不住猛吃，吃的太多又擔心熱量高，長胖、上火等等問題的出現。在製作雞柳的過程中，油炸是口感酥脆的關鍵，但油炸食品，對健康的危害也是最大的。那麼有沒有什麼辦法可以控制熱量的同時，過足嘴癮呢？
答案是有的！
雞柳需要食材：
雞胸肉500克、鹽10克、生抽20克、蠔油10克、料酒20克、麻油10克、生粉50克、雞蛋1個、麵包糠200克。
雞柳製作步驟：
1、將準備好的雞胸肉清洗乾淨，瀝乾水分後切成1釐公尺粗的長條裝入碗中，接著加入蠔油、生抽、料酒、麻油、生粉，用手攪拌均勻後醃製10分鐘備用。
2、將雞蛋液、生粉、麵包糠分別裝入碗裡備用；接著將醃製好的雞胸肉放入生粉碗中，裹上薄薄的一層生粉；然後再放入雞蛋液碗中，沾上蛋液；最後放入麵包糠碗中，裹上面包糠。
3、處理好的雞胸肉就可以擺入烤盤裡，然後放入烤箱中，用180度火烤8分鐘，等烤制的時間結束，美味無油的雞柳就製作完成了。
整個製作過程是不是非常簡單呢？這樣製作出來的雞柳入口酥脆，留有餘味，而且不需要精湛的刀工，不需要掌控火候的經驗，更重要的是不用油炸，健康還好吃。
小貼士：1、烤箱是不需要預熱的，烤制的時間要根據自家烤箱溫度以及雞柳大小做調製。
2、雞柳上漿的過程不要搞錯了，先裹澱粉、再蘸雞蛋液、最後裹麵包糠。
請問怎麼做雞柳好吃
5樓：a師兄美食
雞柳這樣吃更加美味。
雞柳的作法
6樓：大雁做美食
炸雞柳怎麼做？把雞胸肉切厚片切條，加入蔥姜料酒，生抽蜂蜜，澱粉黑胡椒粉雞蛋清，醃製15分鐘，蘸上澱粉雞蛋液炸至即可。
7樓：網友
把雞大胸肉洗乾淨，切成長5釐公尺左右，寬釐公尺左右的長條，然後用香酥醃料醃製4 小時，然後上漿，裹炸粉175度油炸3分鐘左右。交流。
8樓：魯姐美食
炸雞柳怎麼做又好吃？雞肉胸切成長條，加入料酒和薑絲，鹽胡椒生抽，加入雞蛋澱粉攪拌20分鐘，最後撒上面包糠放，油鍋炸即可。
9樓：莫名其妙天涯
雞柳有很多種。。。
炸的、炒的、辣的、咖哩的。。。
你想知道哪一種。
10樓：網友
雞胸肉切成條，裹麵粉，炸。
成品雞柳的家常做法
11樓：網友
用料。主料雞胸肉400克生粉蛋液麵包糠。
輔料鹽10克生抽10克酒20克豆油200克生薑5克雞精5克胡椒粉5克。
自制雞柳的做法。
把雞胸肉切成6-8cm的條。
把雞柳洗乾淨。
分別放入料酒、鹽、生抽、生薑、雞精、胡椒粉抓勻，醃製30分鐘左右。
準備生粉、敏睜蛋液、麵包糠。
先把雞柳裹上生粉。
再裹上蛋液。
最後裹上面包糠。
半成品搜拿睜雞柳做好了，平常超市賣的也就是這種，回家世歲油炸一下即可！入油鍋炸的時候忘記拍照了。
成品雞柳，如果配上番茄醬就會更好啦。
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