1樓：李和霖
<>材料。蝦仁200克、荸薺6顆、薑末1片、蒜末2瓣、青蔥末1支、洋蔥1/2顆、香油少許、美生菜4片、油條半條、鹽巴少許、美極鮮味露1匙、公尺酒1匙、胡椒少許、蛋白1/4顆、太白粉1匙、油少許。
做法。蝦仁先用刀背輕拍 再剁小丁。
取一容器放蝦仁丁加醃料抓一下。
炸蝦仁丁~油鍋溫度約180 炸10秒就可起鍋。
美生菜先泡冰水備用。
備料~荸薺。洋蔥切丁 姜。蒜。蔥切末 油條切小塊去炸一下或進烤箱200度烤5分鐘。
先炒香洋蔥。
接著加薑末。蒜末。荸薺略炒一下 加美極鮮味露調味。
倒入炸過的蝦仁丁及青蔥末 大火快炒 起鍋前下少許鹽巴。胡椒。香油 就好了。
組裝~美生菜瀝乾水份 蝦鬆放進來 油條捏碎撒上來 可口美味的生菜蝦松就完成了！
2樓：老梁和你聊故事
1. 材料很簡單就是蝦！蝦！！蝦！！！
文章**22. 蝦剝皮，燒水煮熟；
文章**33. 放進料理機中打成蝦泥；
文章**44. 蝦泥適當晾乾後，起鍋不放油，鍋熱後，放入蝦泥煸炒，不停的翻炒，炒幹水分；
文章**55. 蝦泥適當晾乾後，起鍋不放油，鍋熱後，放入蝦泥煸炒，不停的翻炒，炒幹水分；
文章**66. 至蝦泥完全脫幹水分，顏色由白裡透粉變成粉裡透著橘色；一般到這一步，1歲左右的小盆友已經可以完全直接食用了， 不過小卷er的翻番er只有半歲，所以又打了一次；
文章**77. 第二次放入料理機中打碎蝦泥，變得更細緻了；
文章**88. 大功告成！裝在小瓶子裡，吃的時候直接拿來拌粥食用即可！ 翻番er只有6個多月，所以製作時沒有加任何調味品， 麻麻們可以自行新增調味品，或者在拌粥的時候在家也可以；
3樓：牛一種態度
材料。美生菜葉 適量，蝦仁 半碗，洋蔥 半顆，高麗菜丁 一碗，芹菜末 適量，紅蘿蔔末 少許配色用，青蔥末 少許添香配色用，煎蛋丁 1顆蛋的份量，公尺酒 1/2茶匙，白胡椒粉 1/4茶匙，玉公尺粉 1大匙，鹽巴 少許，雀巢玉公尺脆片 適量，芫荽 少許撒在最上面增香用。
做法。將蝦仁剃除腸泥並切丁後加入公尺酒和白胡椒抓醃5分鐘後再加入鹽巴和玉公尺粉拌勻備用 洋蔥切丁備用 油鍋小火將蝦仁炒至7分熟後撈起，同鍋將一顆雞蛋攪散煎熟取出切丁備用，接著倒入洋蔥丁炒香後加入高麗菜和芹菜炒熟，然後在將蝦仁到回鍋中拌炒至蝦仁熟透後 加入切好的雞蛋丁拌炒一下取出盛盤 美生菜洗淨整形成小容器狀，舀一瓢蝦松和道上適量的雀巢玉公尺脆片就大功告成啦。
4樓：推上豬肉去趕集
做法。將蝦仁剃除腸泥並切丁後加入公尺酒和白胡椒抓醃5分鐘後再加入鹽巴和玉公尺粉拌勻備用。
洋蔥切丁備用。
油鍋小火將蝦仁炒至7分熟後撈起，同鍋將一顆雞蛋攪散煎熟取出切丁備用，接著倒入洋蔥丁炒香後加入高麗菜和芹菜炒熟，然後在將蝦仁到回鍋中拌炒至蝦仁熟透後加入切好的雞蛋丁拌炒一下取出盛盤。
美生菜洗淨整形成小容器狀，舀一瓢蝦松和道上適量的雀巢玉公尺脆片就大功告成啦。
5樓：任意m工作室
1、烤箱預熱200度，將油條烤10分鐘至酥脆備用。
2、烤油條同時，撥蝦仁，將蝦仁切小細塊，不要剁碎。用醃料醃10分鐘。
3、將青蘋果、荸薺切成小丁，芹菜切細。
4、起油鍋，先下荸薺，待稍微變色再加入青蘋果丁，稍微翻炒，再下芹菜。盛起備用。
5、將醃好的蝦仁下鍋炒至變色，加入步驟4，加調味料拌勻。熄火。
6、將油條放入塑膠袋中敲碎，撒入鍋中稍微拌勻即可盛盤。
6樓：互信互助互愛
主料。蝦乾4條。
輔料。調和油適量。
步驟1蝦松的做法大全。
基圍蝦乾剝殼後進油鍋炸出香味。
步驟2蝦松的做法**。
用鏟子鏟上去瀝油。
步驟3蝦松的家常做法。
放入攪拌杯（我用的是攪乾粉的杯）
步驟4蝦松的簡單做法。
攪十幾秒，看見成蓉了就可以拿出來了，也不要太碎。
步驟5蝦松怎麼吃。
7樓：星空貓的**匯
做法。1、生菜葉洗淨，剪成杯形，隔幹水；馬蹄及紅蘿蔔去皮、洗淨、切幼粒，蔥切粒。
2、中蝦去殼及黑腸，沖洗多次，抹乾水後切幼粒，拌入醃料醃5分鐘。
3、燒熱3湯匙油，先炒蝦肉，加蒜茸及蔥粒爆香，最後加入馬蹄及紅蘿蔔，埋芡兜勻，用生菜及海鮮醬伴食。
8樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
先把蝦仁剝出來，用刀把它剁碎，然後，然後打上乙個雞蛋清放一點鹽，攪拌在一起，外面放上一點澱粉，滾乙個球，鍋裡放水等水，開了以後把這個球放進去，注意下，開鍋五分鐘就出鍋，這樣會有營養又很好吃。
蝦松是怎麼製作的？
9樓：網友
買來新鮮的蝦，加蔥姜煮熟後去殼。
請點選輸入**描述。
然後把這些去殼的蝦肉剪成小小粒粒。
請點選輸入**描述。
倒入鍋內準備翻炒（不加任何東西）
請點選輸入**描述。
房到鍋裡翻炒30分鐘後開始慢慢變金黃色。
請點選輸入**描述。
倒在粉粹機內粉粹一下，然後再倒入鍋內翻炒10分鐘。
請點選輸入**描述。
這樣就基本好了，等待冷卻。
請點選輸入**描述。
裝入飯盒內，搞定！
請點選輸入**描述。
10樓：網友
法/步驟。1/9分步閱讀。
買來新鮮的蝦，加蔥姜煮熟後去殼。
然後把這些去殼的蝦肉剪成小小粒粒。
倒入鍋內準備翻炒（不加任何東西）
房到鍋裡翻炒30分鐘後開始慢慢變金黃色。
倒在粉粹機內粉粹一下，然後再倒入鍋內翻炒10分鐘。
這樣就基本好了，等待冷卻。
裝入飯盒內，搞定！
剩下的蝦殼不要浪費咯，鈣含量很高的。放入微波爐選擇燒烤功能，烘乾。
磨成粉咯，給寶寶當調味用。
11樓：仙辭
用料。鮮蝦。
4只。檸檬。
半個。步驟 1
適用月齡：9個月。
食材準備：鮮蝦4只、檸檬半個。
難度級別：初級。
步驟 2鮮蝦洗淨去頭去尾去殼。
步驟 3用刀劃開蝦背，去蝦線。
步驟 4檸檬切片，平鋪蝦仁上，醃製20分鐘。
放入檸檬片醃製，這樣可使蝦肉更香，味更美而且無腥味。
步驟 5冷水放入蝦仁。
冷水比在熱水中加熱得快而均勻，而且鮮蝦中的營養成分不會受損失。水開後，撈出蝦仁。
步驟 6蝦仁用刀切小丁。
搗成蝦末。步驟 7
不粘鍋中倒入蝦仁末。
步驟 8翻炒，直到水分變幹。
翻炒的目的就是炒幹水分，所以一定要小火翻炒，大火很容易糊鍋，或者炒的太硬。
步驟 9倒入料理機中，打成蝦松。
這裡要強調的是一定要炒幹水分後再放入料理機攪拌，沒炒就攪拌的話，會因為蝦有水分而粘連在一起，做出來的鮮蝦鬆口感不會太好。
步驟 10晾涼以後，密封冷藏儲存，建議每次少做一點，7天內吃完。
寶貝輔食之蝦松的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：王培信
用料基圍蝦檸檬鹽。
寶貝輔食之蝦松的做法。
檸檬用少量鹽擦洗外皮。
基圍蝦去殼。
蝦用檸檬片去腥15分鐘。
去腥後用清水焯熟。
撈出瀝乾後切成小粒。
入鍋小火翻炒。
炒到水分差不多幹的時候，用料理機打碎。
再次倒入鍋中翻炒，直到蝦頭變鬆後就可以出鍋了，記得密封儲存哦。
13樓：堅持的生意經
寶貝輔食之蝦松的做法。
檸檬用少量鹽擦洗外皮寶貝輔食之蝦松的做法 步驟1基圍蝦去殼寶貝輔食之蝦松的做法 步驟2
蝦用檸檬片去腥15分鐘寶貝輔食之蝦松的做法 步驟3去腥後用清水焯熟寶貝輔食之蝦松的做法 步驟4撈出瀝乾後切成小粒寶貝輔食之蝦松的做法 步驟5入鍋小火翻炒寶貝輔食之蝦松的做法 步驟6
炒到水分差不多幹的時候，用料理機打碎寶貝輔食之蝦松的做法 步驟7再次倒入鍋中翻炒，直到蝦頭變鬆後就可以出鍋了，記得密封儲存哦。
蝦松的做法，蝦松怎麼做好吃，蝦松的家常做法
14樓：雨洛成詩
蝦的做法大全。
1.越式生炒蝦松。
原料：泰國青蝦仁，炸油條，香芹，馬蹄，花生碎，金不換，炸幹蔥絲，西生菜等。
做法：1、以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成細粒或碎。
2、燒熱鑊，放入菜籽油，先兜炒油條粒，接著放蝦松和各配料，炒香後以魚露調味，上碟，撒上炸幹蔥絲，吃時以西生菜包裹吃。
2.鹽水蝦。
原料：新鮮河蝦500克，鹽15克，花椒4粒，姜2片，蔥3段，料酒50克，味精5克。
做法：1、將蝦去須、腳，洗淨後下入開水鍋內；
2、在燒開之前，鍋內先加入蔥、姜味精、料酒、鹽、花椒等調料；
3、燒開後將浮沫撇去，約3分鐘左右蝦即可煮熟；
4、而後連湯一起離火裝入碗中，冷卻後盛入盆內即可。
3.龍身鳳尾蝦。
原料：鮮海蝦30只，香菇15克，料酒25克，熟火腿75克，熟花生油500克，冬筍，高湯各50克，香油，蔥白，幹澱粉各10克，精鹽3克。
做法：1、香菇，冬筍，蔥白切片，火腿切條；
2、將火腿條橫放於近蝦尾的肉面上，撒少許幹澱粉，由蝦尾裹住火腿條，形成龍身蝦尾的生胚；
3、花生油炸至五成熟時將生胚過油，捲曲成龍身蝦尾形時撈出；
4、花生油10克，料酒，香油，高湯，精鹽，味精以及香菇，冬筍，蔥片稍炒，倒入過油蝦，快速顛炒均勻裝盤即可。
[綜合]生菜蝦松的常見做法？
15樓：梧桐灰原
生菜蝦松 <>
小時候特別日子去上館子才吃得到的功夫菜，重現後發現其實不難，週末就可以做給孩子吃！
用料 生菜 30片。
蝦仁 250克。
紅蘿蔔 1/2
木薯 1/2個。
西蘭花 1/2個。
雞蛋 2個。
餃子皮 10張。
鹽 適量 乾貝素 適量。
胡椒粉 適量。
生菜蝦松的做法。
蝦仁去泥腸，切小塊，加鹽和胡椒粉醃漬半小時，最後加乙個蛋白抓勻備用。
木薯、紅蘿蔔、西蘭花切細備用。
生菜整個從側面切開，讓葉片呈碗狀，多次洗淨瀝乾備用。
剩下的蛋黃和乙個雞蛋打勻備用。
起油鍋，低溫把蝦仁過油備用。
油溫公升高到高溫，準備漏勺，把蛋汁過漏勺在滴入油鍋，高溫回炸1次。瀝油備用。高溫把餃子皮炸脆備用。
炒鍋放適量油（不宜過多）油熱加入切碎的蔬菜大火炒，加入鹽、乾貝素調味，再放入蝦仁，關火起鍋前再加炸好的蛋和碎餃子皮。
上桌後用生菜包蝦松料食用。
小貼士。
16樓：來自凌雲山得體的曹仁
食材明細。蝦仁隨意、水果彩椒3個、杏鮑菇約180克、蒜頭一瓣、火腿兩片、美生菜數片。
醃蝦調味：鹽巴少許、公尺酒一匙、白胡椒粉少許、醬油半小匙。
調味料。鹽適量、白胡椒適量、鰹魚調味粉適量。
臺灣生菜蝦松的做法：
1、備料蝦切小塊，用醃料抓醃約20分鐘彩椒、杏鮑菇切丁，火腿片切小碎塊美生菜清洗後剪成碗形蒜頭略為拍打。
2、熱油先炒蝦子，炒至變色先起鍋備用。
3、原鍋再加約一大匙油，加入蒜頭與杏鮑菇炒香，如果出水了一定要炒幹。
4、接著加入火腿炒出香味。
5、接著將蝦子回鍋，並加入甜椒，拌炒均勻並用調味料斟酌調味即可。
成品圖：<>
臺灣生菜蝦松製作竅門：
1、因為會搭配著生菜吃，我會把餡料味道調重一點。
介紹幾種海鮮的做法，介紹幾種油炸蝦的做法
你做什麼海鮮，如果是蒸或者平常煮的話一般只要鹽 油 生薑 本來海鮮就味道很好，基本不用放別的調料，放多了反而連海鮮的原味都沒了，我老家就是海邊城市，這個還是很瞭解的 姜蔥螃蟹 主料 螃蟹1000克 輔料 蔥2.5克，薑末2.5克，澱粉2.5克 調料 醃料 鹽2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料...
介紹幾種蝦的做法吧
不等愛的女人 椒鹽蝦 1。把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子 2。鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動，使之混合均勻 3。加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味 4。將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每隻蝦均勻裹上椒鹽粒 5。再加入蔥白和碎幹辣椒炒勻 6。關火，加蓋，用椒鹽的溫度燜焗蝦5 ...
介紹琵琶蝦的正宗做法有哪些
枇杷蝦的做法步驟 1.先把蝦肉 肥膘斬成茸，加雞蛋 打勻 精鹽 菱粉 味精調勻作為外皮 再把火腿 冬筍 青豆 冬菇 雞肉切成細末，稍加一點蝦肉拌勻作為餡心。2.取酒盅12只，每隻盅內搽豬油，再把上面的用料分三次放入每隻盅內。第一次先把作為外皮用料的一半放入 第二次把餡心用料放在當中 最後將剩下的一半...