茶葉是保鮮還是放速凍好？

1樓：網友

保鮮就行我一直就是這樣放的。

2樓：泣欣笑

冰箱儲存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好，放攜祥在冰箱中。

茶葉儲存最基本的要求是：一要乾燥，二要低溫（一般0-5℃較合辯薯搏適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡，最好裝滿而不留手辯空隙，這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。保溫瓶存入法把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

法意事項：茶葉在儲存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味汙染。呵呵順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧：

海爾四溫區冰箱「0+007」冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹，這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在，海爾四溫區冰箱成了茶農們「寶貝」。

這款冰箱尤其適合龍井茶的儲存溫度。

茶葉放冷藏保鮮還是冷凍保鮮好

3樓：生活的

茶葉放冷藏保鮮好。

茶葉有很強的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以儲存時需注意防潮、防黴變、防異味。有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，儲存時間長。

茶葉在空氣中，受到水分、茶的幹度和環境溼度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會發生一系列複雜的化學反應。因此，要想保持茶葉的特點，必須避免上述因素對茶葉的影響。

冰箱冷藏儲存，可以大大延長茶葉的壽命，茶葉變質速度推遲，有利於品質儲存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。傳統烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內儲存。低溫會抑制茶葉的香氣。

儲存茶葉的注意事項

1、冰箱冷藏：這種方法是一般家庭中最常見最實用的，把茶葉放到保鮮袋裡裝好，密封，再放到冰箱裡冷藏。但存放時一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否則會導致茶葉吸收食物的味道而變味。

2、紫砂瓦罐簡棗：取乙個紫砂瓦罐，用薄膜紙把茶葉包好、密封，然後放到紫砂瓦罐裡，蓋好紫砂瓦罐的蓋子。用這種方法儲存茶葉，是比較密封的，非常實用、方便。

3、不鏽鋼鐵罐：用保鮮紙把茶葉裝好、密封，然後放到乙個不鏽鋼鐵罐裡，蓋緊罐蓋即可。這個儲存方法密封效果也是比較好的，能很好的儲存好茶葉的營養成分。

4、玻璃罐：可以攔租拆上超市購買乙個大的玻璃茶葉罐來存放茶葉，也這是最為簡單、實用的茶葉儲存方法。專用的茶葉罐蓋子周型基圍有膠圈，空氣難以進入，很大程度上保證了茶葉的密封度。

5、泡沫箱：如果需要儲存的茶葉較多，使用泡沫箱來儲存是最實用的。準備好泡沫箱，取一些生石灰塊放到箱子的角落裡。然後把茶葉分裝密封好，放到泡沫箱裡，蓋好箱蓋即可。

茶葉放冷藏保鮮還是冷凍保鮮好

4樓：

親親！您好，很高興為您解答<>

親，茶葉放冷藏保鮮好，不同茶葉的儲存方法不同，用冰箱存茶也不是適用於任何茶。不過，對於可以用冰箱儲存的茶葉，只適宜冷藏，不適宜冷凍，因此使用冰箱存茶還是冷藏的好。因為冷凍溫度過低，會急速抽乾茶葉中的水分。

茶葉過幹，容易碎散，形壞則味變，茶葉滋味也會改變。希望我的能幫助到您<>

您還有其它問題可以再次向我諮詢哦<>