1樓:匿名使用者
微波爐雞翅雞腿。
微波爐烤雞翅。
李錦記的叉燒醬2調羹、豆豉香咐衝辣醬1調羹(依個人口味而定)、少許料酒、孜然粉、素味鮮、糖(1調羹)、醬油(以浸沒雞翅為準),調勻後,加入新鮮雞翅10對,加蓋放入冰箱後24小灶櫻時可取出進行再加工。
一、先把沾滿醬汁的雞翅平放至燒烤盤上,微波1分鐘;
二、將雞翅正反兩面均勻塗上經稀釋過的蜂蜜入箱;
三、改用燒烤功能15分鐘(每5分鐘後雞翅需翻面);
四、改用烘烤功能2分鐘即可出爐。
微波爐食譜--炸雞腿。
主 料 雞腿2個,麵包粉半袋,色拉油3湯匙。
調 料 白酒1茶匙,醬油2湯匙,辣椒粉半湯匙,精鹽適量,蒜末1湯匙。
特 點 種 類 禽蛋類。
製作過程 1、雞腿洗淨用叉子刺過,然後放入調衡辯殲料中醃漬30分鐘,使之入味。
2、將雞腿置於盤中,先用強波火力加熱2分鐘後,取出用鋁箔紙包住雞腳部位(以免雞腳。
部位加熱過度),並翻面繼續加熱3分鐘。
3、去掉鋁箔紙,將整個雞腿抹上硯粉。先將油用強波火力加熱2分鐘,放入雞腿炸至呈金。
黃色即可。
微波爐食品烹飪方法
2樓:戴蒙崗居
從微波爐加熱的特性來看,微波爐烹飪可以像常規烹飪方法一樣,採用蒸、煮、燉的方法,不但容易,而且效果也好。但是在微波爐中進行煎、炸、烤就麻煩些。那用微波爐烹飪食品要注意什麼呢?
使用微波爐烹飪,既要控制火候,又要掌握特殊的調味方法。通枯笑激伍常,微波烹飪所需的時間是常規烹調時間的四分之一或者三分之一。由於加熱快,所以沒鉛含火候不易掌握。
烹調時,具體要調節多長時間,一般根據食物的種類、數量及烹調方式來定。因為微波烹調食品,最危險的是食品加熱過度,導致內部烤焦。
另外,由於微波烹調時間短,調味品一般要在烹調前加入,使調料有足夠的時間滲透到食物內部。但有些調味品在微波烹調時揮發太快,需要在烹調後加入。如果是濃烈 **性強的調味品,例如大蒜、辣椒、咖哩粉等,應新增少一些。
而溫和的調味品,則和常規的新增方法一樣。
如何用微波爐做餅乾,怎麼用微波爐做餅乾
鞏雨邵瀾 材料 麵粉 80g,泡打粉5g,雞蛋2只,牛奶80ml,白糖80g,油少許 麵粉用最普通的就可以,不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白 分開,蛋黃 牛奶 40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的 泡泡3。把麵粉和泡打粉的 混合物,倒進蛋黃 ...
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微波爐紅燒肉做法 1 肉洗淨後切成方塊,放在加了料酒的冷水裡浸泡5分鐘。撈出瀝乾水。2 熱鍋涼油,待油輕微帽煙將冰糖加入並不停攪拌,你會發現開始晶瑩的冰糖會變的象白糖,然後象黃糖,然後象紅塘然後象 沒有然後了!趕快加肉否則糖就糊了!你的鏟子別停呀!繼續攪拌!糖會掛在肉上很不均勻,別管它繼續攪你的。這...