1樓：純芹到
豬肺中的營養是非常豐富的，也是生活中的常見食物。關於豬肺的吃法是多種多樣的，不同的吃法烹飪的時間也不同。另外在做豬肺的時候一定要注意烹飪的時間，因為烹飪的時間會影響到豬肺的口感以及生熟度。
另外再煮豬肺之前一定要注意清洗方式，那麼豬肺煮多長時間能煮熟呢？
1.生豬肺要灌水搓把淤血弄出來，再飛一下水，加水煮15分就熟了，但是這會很有嚼性牙會很累，你可以武火煮開再文火煮乙個半小時，這樣豬肺就容易嚼碎。不要煮太久煮太久會它會老的應該在10分鐘左右只要把肺子裡的血炒煮空旦出來就行了。
2.另外要注意清洗方式，豬肺不要切開，通過大氣管往裡面衝水，然後用手抓肺葉把水擠出來，如此反覆多次，直至乾淨。也可以把豬肺切了以後，藉助澱粉，反覆揉搓擦洗，把髒東西吸附出來。
也可以在鍋裡燒水，燒開後把肺葉放進去，大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把裡面的髒東西從氣管裡吐出來。或者將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反覆幾次便可沖洗乾淨，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
3.大多數豬肺清洗後，加水煮15分就熟了，但是這會比較有嚼性，不好嚼，襲兄還可以鬥禪擾可以武火煮開再文火煮乙個半小時，豬肺就會容易嚼碎。注意，選購豬肺的時候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。
變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
2樓：來自唐梓山甜美的無尾熊
煲湯25分鐘，火鍋15分鐘。選購豬肺的時候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。
如見肺上有水腫、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
豬肺清洗方法：野頌。
1、將豬肺氣管對著水龍頭灌水，待肺膨脹後用手使勁或鬧擠，將灌進去的水通過小氣管擠出來，重複幾次。
2、再將豬肺切片，放小許麵粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水沖洗。
3、倒清水淹過豬肺片，再頌團鄭加適量白醋浸泡15分鐘，以闢腥、殺菌。
4、燒開水，放入豬肺片煮5分鐘，將肺內臟物逼出。
豬肺要煮多久才熟？
3樓：候山
豬肺一般煮15分鐘到25分鐘能熟。
生豬肺要灌水搓把淤血弄出來，再過一下水，加水煮15分就熟了，但是這會很有嚼性牙會很累，你可以武火煮開再文火煮乙個半小時，這樣豬肺就容易嚼碎。用高壓鍋煮大概25分鐘就會有熟爛的感覺。
豬肺怎麼洗才幹淨。
1、將肺管套在水龍頭上，使水灌入肺內，讓擴張，待大小血管都充滿水後，再將水倒出。如此反覆多次，見肺葉變白即可。
2、撕掉氣管附近的小雜管及筋膜，注水洗滌後，再用剪刀，先順著大氣管刺開，再將各個小氣管也刺開，可浸出肺管中的殘物。
3、洗乾淨後，再剪成小塊，加入適量食鹽，搓洗一遍，再倒入白醋，搓洗一遍。
4樓：飛主劉
豬肺煲湯用25分鐘就好了。如果是打火鍋，15分鐘壓制就可以了。 再提供幾個菜譜 豬肺百合杏仁湯 原料 豬肺1個，百合20克，蜜棗6粒，杏仁25克 做法 1、將豬肺用水洗淨，瀝乾後切成虛。
2、煲內盛適量清水，豬肺和藥材一起放入，煮約4小時，調味即可飲用。特點：湯甜，能清熱止咳，補中益氣 #### 特色 湯甜，能清熱止咳，補中益氣 金銀菜杏仁豬肺湯 用料：
豬肺乙個，豬肉一百六十克，大白菜六百克，白菜乾四十到八十克，南北杏共四十克，蜜棗六粒，陳皮一小塊，清水十六碗 做法： (1) 陳皮洗淨浸軟；棗去核，白菜乾浸軟洗淨；豬肺用水沖洗乾淨，切開大塊，置燒紅鐵鍋中（無油）爆過，再洗淨，瀝去水分 (2) 把杏仁、白菜乾、蜜棗，陳皮與清水同放直身瓦煲內，旺火燒滾，下豬肺、白菜，再滾起時，改文火煲三小時 附註： 清洗豬肺時，可將連著豬肺的喉管套在水龍頭上，一邊灌水一邊輕拍豬肺，用力搓，並倒去肺中汙水，反覆搓洗數次，最後再割破肺膜，把內外洗淨、切塊，放鍋內爆過再煲湯。
豬肺煮多久才能煮熟?
5樓：老闆加辣巨辣特辣
清洗後，加水煮15分就熟了，但是這會比較有嚼性，不好嚼，還可以可以武火煮開再文火煮乙個半小時，豬肺就會容易嚼碎。
豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如「滷五香肺」、「銀杏燉肺」。
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸。
以及維生素b1
維生素b2等。
如何挑選豬肺。
1、在挑選豬肺時，其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺。
2、變質肺的色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。
3、如見肺上有水腫、氣腫、結節以及膿樣塊節等外表異常情況也不能食用。
怎樣煮豬肺最好吃法，豬肺要怎麼煮才好吃
材料。豬肺半個，瘦肉半斤，無花果6顆，羅漢果五分之一個，南北杏 百合各少許。做法。1 豬肺清水洗淨後切小塊在熱鍋裡幹炒一會，如果打水的豬肺一會就能炒出很多水 2 瘦肉洗淨後飛水 3 其餘材料清水洗淨，無花果一開二 4 全部材料放瓦鍋裡注入約四個人份量的清水，水開後轉小火煲一個半小時收火加鹽即可。小訣...
豬肺怎麼煮，豬肺怎麼做才好吃
食材 豬肺，酸菜，生薑，大蒜，蔥，辣椒，料酒，食鹽，老抽，生抽，蠔油，白糖，胡椒粉，啤酒，油等。製作方法 1 首先把豬肺清洗乾淨，一定要多清洗幾遍，把裡外都清洗乾淨，反覆搓洗幾次。然後切成片放在盆中在清洗乾淨，撈出來備用。2 酸菜切碎，生薑切片，蔥切段，辣椒切圈圈，大蒜切片，備用。3 鍋內加入水，將...
生豬肚要煮多少時間，生豬肚要多久才煮熟
豬肚煮之前必須先清洗乾淨，用淘米水洗最好了。煮豬肚最省事的方法就是放在高壓鍋裡面，等高壓鍋冒氣的時候開小火再煮五分鐘後關火，讓豬肚在高壓鍋裡面再呆上十五分鐘就可以了。這樣就不過煮的過爛也不會咬不動！ 連雲港知音琴行 生豬肚要衝洗乾淨後汆燙一下，再用清水加姜2片和酒1大匙，文火燉煮兩個小時這樣，用筷子...