1樓：苒苒的社會生活錄
製作巧克力軟心布丁的方法如下，準備食材雞蛋、黃油、巧克力、糖粉、蛋黃、麵粉、白蘭地。
方法一把巧克力融化放入黃油攪拌均勻。二把雞蛋和蛋黃、麵粉放在一起攪拌成糊狀。三調成糊狀再攪拌均勻後放入麵粉、白蘭地攪拌均勻。
四拿出模具，把糊狀放進模具中，放在冰箱裡凍至兩個小時左右，凝固了就可以拿出來了。五再放進預熱好的烤箱中烤制十分鐘左右就可以出鍋。模具的邊緣要先抹上油，再放入麵粉，要不然會粘的。
吃軟心巧克力布丁的好處就是因為布丁是用牛奶、雞蛋、水果做成的的營養價值很豐富，壞處就是它的熱量是非常高的，經常吃的話會引起人們的肥胖。巧克力布丁分為兩種，一種是先煮再冷凍的食物，一種是先蒸或者烤的甜點。現在除了巧克力布丁之外，還有很多布丁如芒果布丁、蘋果布丁都可以做成美味的甜點。
布丁還可以做成芒果布丁，準備食材芒果、雞蛋、牛奶旁逗燃、指或椰奶、冰塊、糖、黃油、吉利丁片。方法一把吉利丁片放在水中泡製一段時間後，等它泡軟了備用。二芒果切成小塊備用。<>
三起鍋燒黃油，放入白糖、吉利丁片攪至融化後，放入牛奶、椰奶攪拌均勻，再放入乙個雞蛋，適量的水、冰塊放進去，煮至融化後。把芒果放在碗底，澆上剛才做好的液體放在冰箱裡冷凍兩個小時左右就可以了。再用熱水燙一下它的底部，把布丁拿出來，放到盤子中，放上巧克力汁就製作完成了，非常的簡單，而且美味。
巧克力是被可可豆磨成了粉，加入了水和冰糖製成的巧克力。巧克力是防止心臟病的食物，還有很多的營養成運虛分，在心臟中起到了阻止的作用。被人吃進去之後，被血管吸收抗氧化物也非常的明顯。
2樓：職場百事露露
準備煮黃油，加進去白糖，和吉握悄檔利丁片運尺，一會放入水雞蛋、冰塊、牛奶，等到冷卻後，可以放進冰箱凍個兩小段亂時。
3樓：axin時尚
先將巧克力加入黃油後隔水融化，再加入麵粉和蛋黃均勻將其攪拌，將攪拌好的溶握喊液放入布丁盒內進行烘，時間大概在5~10分鐘左右即可段肆野。雹枝。
怎樣用巧克力做布丁
4樓：微言悚聽
巧克力布丁做法一：
做法步驟。1、準備食材，淡忌廉125克，純牛奶125克，蛋黃液60克（約2個），可可粉20克，細砂糖40克。
方法二：材料：
克深色巧克力，切碎。
克黃油，切碎。
湯匙可可粉。
毫公升牛奶。克發酵麵粉。
克細白砂糖。
克塊狀黃糖。
8.乙個打好的雞蛋。
9.糖粉適量(灑在布丁表面的)
布丁汁材料。
毫公升水。克黃油，切碎。
克塊狀黃糖。
克可可粉。做法。1.烤箱預熱至180度。 把乙個有公公升容量的容器(可以用於烤箱烘烤的)內塗上一些油。
2.混合巧克力，黃油，可可粉和牛奶，用小火加熱，直到巧克力溶化。
3.另取乙個容器，放進自發粉，白砂糖，第2步做好的巧克力汁和雞蛋，調勻。然後將混合物到第1步準倍好的容器裡。
4.混合水，黃油，糖和可可粉。小火加熱(不要煮開了)，直到所有材料均勻混合在一起。
5.把做好的汁倒進第3步準倍好的容器裡(倒汁地時侯，找乙個調羹，讓汁從調羹的背面流進容器裡)。烘烤45分鐘即可。出爐的時侯灑上糖粉。
注意：成品不宜冰凍。
如果沒有烤箱，用微波爐也可以。
2、將淡忌廉，純牛奶，可可粉同放入牛奶鍋裡。
3、小火加熱，攪拌均勻。
4、然後加入細砂糖，煮至完全融化，混合物即將沸騰時移開，熄火。
5、坐冷水浴降溫。同時160度上下火預熱烤箱。
6、溫度降至50度左右時加入蛋黃液，邊加入邊攪拌。
7、巧克力布丁液過濾2次。
8、分別裝入布丁杯中，烤盤注入80~100度的熱水。
9、放入預熱好的烤箱中層，160度上下火，水浴烘烤45分鐘，然後燜10分鐘再出爐。
10、出爐冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，然後再倒扣出來，淋上巧克力醬，享用。
小貼士。1、冷卻巧克力糊可以用冷水浴，也可以放在通風處冷卻。 2、一定要待巧克力糊冷卻後再倒入蛋黃液，以免燙熟蛋黃。 3、冷藏過的布丁口感會更好，而且倒扣也更容易哦。
櫻桃酒心巧克力怎麼做，酒心巧克力怎麼做？
酒心巧克力夾心糖的外表很象半球形的硬糖或似酒瓶狀的巧克力，內餡為液體漿液，粘度小，流變性大。極難固定於糖果之中，而且遇熱極易揮發，遭到破壞。故其製作原理與其它夾心糖迥然不同。它主要是利用過飽和狀態的糖 酒混合物的結晶原理，使糖粒的外表結成一層硬性糖殼，自然地成為漿液的保護層，四周再塗上巧克力外衣。這...
布丁怎麼做，怎麼做布丁？
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦 主料鮮牛奶 250克 雞蛋 135克 輔料廚具無分類 甜味 蒸 半小時 簡單難度 先將牛奶分成兩份，一份與白糖混合放在小火上，慢慢加熱使白糖溶化。布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗淨擦乾，塗一層薄油備用。鍋中加水15克，糖50克，用小火...
布丁怎麼做呢，怎麼做布丁？
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦 主料請點選輸入 描述 蛋黃4個 請點選輸入 描述 牛奶250克 請點選輸入 描述 細砂糖30克輔料無 牛奶布丁的做法 1.牛奶加入細砂糖放入奶鍋，小火加熱至糖溶化即可關火，關火後牛奶放涼待用 請點選輸入 描述 2.蛋黃用手動打蛋器打散 ...