1樓：網友
食材。主料。
瘦肉。200g
糯公尺。200g
輔料。耗油。適量。鹽。
適量。生抽。
適量。麻唯態油。
適量。生粉。
適量。雞精。
適量。五香粉。
適量。白沙糖。
適量。花生醬。
適量。步驟。
1.把瘦肉切成長條。
2.把輔料所有材料放碟裡，把瘦肉放進去醃製30分鐘。
3.在醃好後再加入一勺生粉拌均勻。
4.泡發好的糯公尺控幹水，加入少許鹽拌勻。
5.把瘦肉裹上一層糯公尺。
6.擺好，熱水上。
7.蒸好了。
8.切碎香蔥葉和少許西紅柿皮的部分。
9.把西紅柿碎香蔥碎撒上去，是不是華麗麗的轉身呢。
小貼士。1.糯公尺可以做的前一晚泡上。
2.擺盤時盤底刷指運源一層油，這樣不會粘盤上。
3.在醃好的瘦肉上再加生粉悄兄是為了增加粘度。
2樓：再涼過人心
步驟。糯公尺蒸瘦肉的做法步驟11.把瘦肉切成長條。
糯公尺蒸瘦肉的做法步驟22.把輔料所有材料放碟裡，把瘦肉放進去醃製30分鐘。
糯公尺蒸瘦肉的做法步驟33.在醃好後再加入一梁滲勺生粉拌均勻。
糯公尺蒸瘦肉的做法步驟44.泡發好的糯公尺控幹水，加入少許鹽拌勻。
糯公尺蒸瘦肉的做法步告渣塌驟55.把瘦肉裹上一層糯公尺。
糯公尺蒸瘦肉的做法步驟66.擺好，熱水上。
糯襪圓公尺蒸瘦肉的做法步驟77.蒸好了。
糯公尺蒸瘦肉的做法步驟88.切碎香蔥葉和少許西紅柿皮的部分。
糯公尺蒸瘦肉的做法步驟99.把西紅柿碎香蔥碎撒上去，是不是華麗麗的轉身呢。
糯公尺蒸肉怎麼做
3樓：梧桐灰原
糯公尺蒸肉。<>
好吃的糯公尺蒸肉，不用炒公尺，也不用打碎糯公尺，軟糯入味！
用料 糯公尺 150克。
五花肉 250克。
糯公尺蒸肉的做法。
150克糯公尺加料酒，生抽，耗油，糖，鹽，大料，香葉加水泡4個小時以上，我泡了一夜。
生肉切1cm寬，放生抽，料酒，耗油，大料，香葉，鹽糖，我也醃了一夜，入味更好。
把糯公尺里面的水倒出，用肉片粘滿糯公尺，肉皮向下碼到碗內，剩下的糯公尺，平鋪到肉上。
上蒸鍋，開鍋後放入鍋內，鍋裡一定多放水，也可以用高壓鍋蒸，普通蒸鍋乙個小時候，把碗裡的肉倒扣到盤子裡，再蒸40分鐘到乙個小時出鍋即可！
小貼士。糯公尺和肉分別醃了一夜，這樣更入味！
鍋裡多放水，以免蒸半截沒有水了！肉裡和糯公尺里的大料和香葉需要撿出！
法二。糯公尺蒸肉的做法。
忘記拍照了，喜歡肥的用五花肉，喜歡瘦肉的用腿肉，要帶一點肥的，
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