1樓：匿名使用者
生的 外國人做魚子醬有點像中國人做醃菜。
魚子醬年份是什麼意思
2樓：養豬小梁愛生活
魚子醬宴隱的生產日期。
魚子醬，又稱魚籽醬。
鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品。在波斯語中意為魚卵。狹義上，魚子醬特指鱘魚。
卵，一般認為產於接壤伊朗和俄羅斯里海。
的魚子醬質量為佳，味道腥鹹，色澤烏亮。
由魚卵化身為美味的魚子醬，靠的全是加工的過程，而這加工所需的熟練技巧和知識，足可稱為藝術。這加工需要在約15分鐘之內，完成十多道手續；只要再久一點，魚卵便不新鮮，不能做成魚子醬了。
魚子醬的食用：
魚子醬常見的食法，是在蘇打餅乾上塗，上少許魚子醬，細細地品味它的滋味；或在帶點鹹味晌做廳的小圓。
餅乾上抹少許酸忌廉，再鋪一點胡公升魚子醬食用；也可用四分熟的水煮蛋。
敲開蛋殼後舀入一湯匙魚子醬食用。
魚子醬最佳的搭檔是海鮮與河鮮，中國特有的幾款河海鮮也是絕配，例如黃魚、鰣魚。
這些鮮味至極、肉質細膩的魚類是首選，在部位的選擇上，一定是魚肚檔的無刺部分是絕佳的。
這樣食客的舌尖就無須「分心」去剔刺，可以專心享用魚子和魚肉的美味。魚子醬也可以點綴於其他一些貝類的肉質之上。
魚子醬是生的熟的 魚子醬的介紹
3樓：生活寶典
1、魚子醬是生的，魚子醬是用鱘魚的魚卵來製作的，取出的魚卵用水清洗後再用鹽醃製保鮮，再進行密封封裝後售賣，所以全程都沒有經過加熱製作。
2、魚子醬中含有大量蛋白質，脂肪含量極低，生魚子醬是可以直接吃，且咬破後品嚐濃濃的汁液。
生魚子醬怎麼吃？
4樓：網友
1.魚子醬壽司。
做法：首先準備乙個空的容器內放入合適比例的鹽、白糖和白醋，充分的攪拌均勻，直到白糖和鹽全部融化。然後從鍋中盛出已經蒸好的香公尺飯，加入已經調製好的壽司醋，在將香公尺飯和壽司醋攪拌均勻。
然後把已經拌好的香公尺飯用保鮮膜包好，並用手捏成飯糰。再用壽司海菜包讓鬥裹住，然後把魚子醬放上去就可以啦。
2.牛肉魚子醬西瓜皮炒飯。
做法：首先把牛肉醃製，然後用刀切成小盯銷丁，放進容器內，加入適量的麵粉、鹽、生抽、白糖、蛋白和兩大坦則磨勺油，充分的攪拌均勻。然後將已經處理好的西瓜皮切成小丁後加入少量的鹽，醃製一刻鐘，然後加入適量的清水備用。
往鍋中倒入適量的油，等到油變熱以後，放入醃製切好的牛肉，等牛肉炒的變色以後盛出，然後放入已經蒸好的公尺飯，翻炒後加入西瓜皮一起炒，在倒入雞蛋液，充分翻炒，然後加入牛肉和少於的魚子醬和鹽一起炒，出鍋之前可以撒上蔥花。
3.魚子醬沙拉。
做法：首先準備好熟雞蛋、魚子醬、洋蔥、捲心菜。把洋蔥切碎後放入容器內，把捲心菜切成絲，蛋黃醬放入容器。
然後把熟雞蛋去掉外殼後取出來蛋黃，然後往蛋黃醬中加入切好的洋蔥和蛋黃。充分的攪拌均勻，然後把混合物放到蛋白中，把蛋白放在捲心菜上，再放入魚子醬即可。
魚子醬是什麼魚產出來的
5樓：
摘要。您好親，魚子醬是鱘魚產的。1、只有鱘魚的魚子才能做魚子醬，它又被稱為食物中的「軟**」，熱量低，蛋白質高，細胞結構與人類的十分相似，許多高階化妝品中有魚子醬的成分，它能幫助膠原蛋白的自然生成，使肌膚重返活力青春。
2、我國有三種鱘魚可以製作魚子醬，達氏鰉，史氏鱘，中華鱘。 90年代，很多歐洲人到中國黑龍江撫遠縣，低價收購大量的野生鱘魚史氏鱘和達氏鰉，魚齡普遍60年以上，體重單個重達千斤。在當地收購宰殺，僱傭當地人員加工製作魚子醬，運回歐洲**兜售。
您好親，魚子醬是鱘魚產的。1、只有鱘魚的魚子才能做魚子醬，它又被稱為食物中的「軟拆卜**」，旅遲穗熱量低，蛋白質高，細胞結構與人類的十分相似，許多高階化妝品中有魚子醬的成分，它能幫助膠原蛋白的自然生成，使肌膚重返活力青春。2、我國有三種鱘魚可以製作魚子醬，達氏鰉，史氏鱘，中華鱘。
90年代，很多歐洲人到中國黑龍江撫遠縣，低價收旦伏購大量的野生鱘魚史氏鱘和達氏鰉，魚齡普遍60年以上，體重單個重達千斤。在當地收購宰殺，僱傭當地人員加工製作魚子醬，運回歐洲**兜售。
正確的魚子醬的食用方法是，將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿裡，使其保持品質鮮美，同時可根據個人口味配上不同的輔料。最經典和大眾鉛冊的輔料是配上生忌廉和烘烤的如激慶白麵包。尤其值得注意的是，魚子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配渣握食用，如洋蔥或者檸檬都是禁止的。
熟的魚籽能不能做魚子醬呢
6樓：
摘要。親你好魚籽的存活力很強，一般情況下能存活幾十年，一旦條件適合就能孵化，當然特殊的魚籽可能要冷藏儲存。魚籽其實就是魚肚子裡的蛋也就是魚卵，在魚產卵的季節可以在魚的肚子裡看的到的。
魚籽的營養成分比魚肉本身的營養成分還要高，而且魚籽還可以用來加工成不管是在**上還是在營養上都非常高的魚子醬。不同的種類的魚籽可以做成不同種類的魚子醬。另外魚籽還可以用來製作成不同的美味的菜式。
熟的魚籽能不能做魚子醬呢具體如下親你好熟的魚籽不能做魚子醬。
親你好煮熟後，魚籽的蛋白會變性，各種有機基因均遭破壞。
親你好魚籽的存活力很強，一般情況下能存活幾十年，一旦條件適合就瞎豎辯能孵化，當然特殊的魚籽可能要冷藏儲存。魚籽其實就是魚肚子磨缺裡的纖世蛋也就是魚卵，在魚產卵的季節可以在魚的肚子裡看的到的。魚籽的營養成分比魚肉本身的營養成分還要高，而且魚籽還可以用來加工成不管是在**上還是在營養上都非常高的魚子醬。
不同的種類的魚籽可以做成不同種類的魚子醬。另外魚籽還可以用來製作成不同的美味的菜式。
罐頭魚子醬怎麼做來吃？魚子醬怎麼吃？
做法 1.鍋上火將油燒至五成熱，放入蔥末炒香然後把魚籽倒入鍋內。2.魚籽細嫩，一炒就散開了。3.加入豆瓣醬，炒出香味，添少許水，煮沸後，改小火收汁成濃稠狀。4.放量之後裝到罐子裡密封即可。小貼士 魚籽含有豐富的不飽和脂肪酸 蛋白質 礦物質和多種維生素，有滋補 利尿 健胃之功效。最精典的吃法就是生吃 ...
鱘魚魚子醬怎麼做好吃，鱘魚魚子醬怎麼做
熙鈺歲月 先準備帶點鹹味的小圓餅乾，在餅乾上抹少許酸奶油 sour cream 酸奶油上再鋪一點魚子醬即可。魚子醬本身已有鹹味，所以餅乾切記不要太鹹 在法國餐廳中，魚子醬也常被用來作為開胃前菜，同樣是魚子醬塗抹於蘇打餅乾上，又添上一片切片的白水煮蛋並撒上蔥花，即可大塊朵頤了。也可用四分熟白水煮蛋，敲...
魚子醬是用什麼魚的魚卵做的，魚子醬是什麼魚的魚子
科普 魚子醬是什麼魚卵做的？ 鱘鰉魚卵 鮭魚卵等的醃製品 魚子醬是什麼魚的魚子? 阿離 鱘魚。1 只有鱘魚的魚子才能做魚子醬，它又被稱為食物中的 軟 熱量低，蛋白質高，細胞結構與人類的十分相似，許多高階化妝品中有魚子醬的成分，它能幫助膠原蛋白的自然生成，使肌膚重返活力青春。2 我國有三種鱘魚可以製作...