1樓：匿名使用者
可以的哦 因為它只是一種花式啊 有不同的果醬塗在上面就是不同的花式啊 還有口味啊。
2樓：匿名使用者
當然可以啦，只要你喜歡就行了，水果醬甜而不膩，也蠻不錯的啦。
3樓：匿名使用者
先寫些廢話關於美食blog的開張。女巫對於部落格是乙個三心二意的人，鑑於最近對於甜點的狂熱興趣，決定新開張乙個神扒鍊金坊，主要產品各種美食。
第一間作坊：甜品夢工廠。正式開張了，鼓掌鼓掌，呱嘰呱嘰……
第一道密制煉成品本來是想在蒜的農曆生日里做乙個「果醬瑞士捲」的，可惜事與願違，薄層蛋糕居然捲不起來脊慶，靈機一動，就做了這道果醬忌廉小蛋糕。
原料：雞蛋 125g， 糖 60g，牛奶 25g， 色拉油 25g，低筋麵粉 40g， 玉公尺粉 6g，泡打粉 1g， 士多啤梨果醬 適量， schlagsahne（鮮忌廉） 適量。
做法：1. 糕體同普通海面蛋糕步驟，用25 cm長條模具。
2. 烤箱180度， 20分鐘。
3。糕體取出攤涼，切割成兩層，將士多啤梨果醬塗勻在其中櫻瞎握，合併後表面塗抹鮮忌廉，最後加上可可粉，切成7公分左右小塊就大功告成了。
做蛋糕用的忌廉，可以用什麼代替?
4樓：小美生活小集錦
做蛋糕用的忌廉可以用蛋清來代替，需要把蛋黃和蛋清分離之後，然後再進行不斷的攪拌，經過打發之後也可以做成忌廉。
5樓：網友
這個時候可以使用黃油，可以選擇植物忌廉或者動物忌廉，可以選擇酸奶，在製作過程中一定要注意配比。
6樓：金牛愛仕達
可以用酸奶加入定量的麵粉雞蛋攪拌均勻，口感還是非常不錯的，而且營養價值也會更高一些。
做蛋糕時的鮮忌廉可用什麼代替？
7樓：乾萊資訊諮詢
可以用酸奶代替，質地濃稠的酸奶最好，下面介紹做法：
準備材料：雞蛋3個、低筋麵粉70克、濃稠純酸奶200克、細砂糖50克、白醋少量、玉公尺澱粉18克。
製作步驟：1、準備好所有的食材，三個常溫的雞蛋、酸奶最好也提前從冰箱拿出來放到不涼。
2、蛋黃和酸奶用蛋軸打散。
3、將蛋黃糊打散至類似芝士糊的狀態。
4、篩入玉公尺澱粉和低筋麵粉的混合麵粉。
5、蛋清打發，先開打蛋器，加入少量的白醋，將蛋清打到魚眼泡時，第一次加入白砂糖。分三次加完細砂糖，最後一次細砂糖，在蛋白形成溼性泡沫初期加入。
6、混合蛋白和蛋黃糊。取三分之一的蛋白霜與蛋黃糊混合。再一起混合。
7、烤箱預熱120度，再轉化為110，在烤盤中放入足夠的熱水，烤箱110度入蛋糕糊，一直烤1個小時30分鐘。
8、關閉烤箱的火，讓蛋糕在烤箱內燜30分鐘，不能超過三十分鐘，否則容易出現明顯塌腰。水浴蛋糕有一定的塌腰是正常現象。
9、取出烤箱之後，放涼，再放入冰箱冷藏2個小時以上。
10、在酸奶蛋糕的上面鋪一些可以流動的酸奶，再配合一些喜歡的水果即可食用。
自制蛋糕裡如何加果醬？
8樓：網友
果醬的比重比蛋糕漿的比重大，自然要弄穿蛋糕。解決辦法是你先在模具烤一層薄薄的脆餅，加果醬後在澆蛋糕漿，烤出來就不會穿幫了。你甚至可以用現成的巧克力餅或威化餅墊底。
9樓：網友
果醬比蛋糕漿重，會沉到底部。如果先倒入一半蛋糕漿烤到8成熟，然後拿出來加入果醬，再倒入蛋糕漿，開上火烤，也許就成功了，試試看行不行。
10樓：duende惡魔
材料蛋黃4個，果醬100克，砂糖75克，蛋白5個，油28克，熱水48克，低粉65克。
做法1.打蛋黃的時候會加檸檬汁和幾滴香草精油2.蛋白打到鉤狀會垂下，5分鐘左右。
3.低粉過篩加入蛋黃液時，會直接用攪拌器打勻，不會起筋，也不會有結塊，好順手。
4.做好的麵糊分一半加入10g黑加侖粉拌勻，紅樹莓果乾用少許熱水泡開5.戚風糊放在保鮮袋，剪個口一條原味，一條黑加侖味均勻間隔著擠在烤盤上，撒上隔去水分的紅樹莓幹。
180°15分鐘左右。
推薦幾道用水果做的主菜，以水果為主料的菜餚
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