1樓：豐潤源廣
主料猜明。尤魚須一斤。
輔料。幹辣椒半斤 花椒少許。
蒜、姜少許 豆辣醬。
泡椒少許 火爆尤魚的做法步驟。
1. 鮮尤魚須，切段後用焯-下，拌上幹辣椒粉，花椒粉，少許豆瓣醬。醃製半小時。
2. 這是配料，夠辣。
3. 剩下的時間切薑絲、蒜、泡椒。
4. 醃好的尤魚須．倒入鍋中，煸幹水份，放入泡椒，薑絲、蒜片。
5. 將煸乾的尤魚須盛入盤中，鍋中放少量油倒入幹辣椒、花椒。翻族塵炒變色。
6. 放入尤魚須炒香、一盤香辣誘穗穗告人的火爆尤魚須。
2樓：渤海漁市技術員
這是我最常做的家常菜，因為不需要花太多的時間；另外我喜歡吃辣，要做有關麻辣的家常菜，很多都需核茄要費時，所以我選擇了芥末為蘸料。吃芥末給人的感覺是肆瞎痛並快樂。
主料：魷魚 300g
輔料：醬油適量、芥末適量。
步驟。1.將改雹察新鮮魷魚洗淨，剝掉皮。
2.切成大小勻稱的魷魚圈。
3.放入煮開的水裡焯水，不宜太久。
4.焯好的魷魚裝盤，準備好醬油和芥末，開吃。
小貼士。魷魚下水焯，不宜太久，才不會太老。
尤魚的做法
3樓：浮生夢魘
香辣魷魚須的做法。
用料 魷魚 2只(約250克) 蒜 3瓣 幹辣椒 99個（約50克） 雞精 1勺 味精 3克 香油 1勺(約5克) 花椒 10粒 蔥花 10克。
香辣魷魚須的做法。
魷魚切條，用少許鹽，味精，雞精抓醃，最後放生粉。
鍋裡放油7層油溫倒入魷魚須，炸至外焦裡嫩即可。
鍋裡倒入少許油，放入蒜，花椒炒香，放入幹辣椒炒香，最後放入炸好的魷魚須翻炒，加入少許雞精，味精，鹽調味，最後淋入幾滴香油，放入蔥段即可出鍋。
老乾媽辣炒魷魚須
用料 魷魚須 三條 老乾媽 洋蔥 半頭 香蔥 兩顆 蔥 姜 鹽 植物油 糖 雞精如舉伏 十三香 料酒 醬油。
老乾媽辣炒魷魚須的做法。
魷魚洗淨去頭，把鬚子切成小段。
然後放入熱水中倒入料酒焯一下撈出。
蔥蒜切末、姜切末備用。
熱鍋涼渣攜油，油溫七成熱時倒入蔥薑末炒香。
然後放入洋蔥絲炒出香味。
倒入焯好的魷魚，煸炒至魷魚變軟變色。
然後放入老乾媽兩勺、料酒一勺、醬油、鹽、糖適量迅速煸炒，炒好後撒上雞精和少許香蔥末出鍋即可。
尤魚花怎麼做
4樓：歲月不寒
是魷魚花。爆炒魷魚花】
材料：魷魚1只 白背木耳3朵 彩椒各1個 黃瓜1根 小胡蘿蔔1根。
調料：蔥末1勺 薑末1勺 蒜末1勺 蔥段2段 薑片3片。
鹽1/2勺 糖1勺 白胡椒粉1/4勺 香油1勺 醬油1勺 清水些許 澱粉2勺。
作法：1、白背木耳熱水中浸泡至充分發漲後，洗乾淨撕成小塊；彩椒洗淨後切塊；黃瓜切片；胡蘿蔔切片；魷魚先切塊，再切成花刀備用。
2、把蔥末、薑末、蒜末倒入碗中，加入鹽，糖，胡椒粉，香油，醬油和清水攪均備用；澱粉兌水做成水澱粉備用。
3、鍋中倒入清水，放入蔥段和薑片，大火加熱至沸騰後，放入魷魚焯1分鐘然後撈出瀝乾水分。
4、鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入木耳煸炒半分鐘，然後倒入彩椒片和胡蘿蔔、黃瓜片大火翻炒數下。
5、倒入焯過水的魷魚花翻炒幾下，放入調好的醬汁，繼續大火炒半分鐘，最後倒入水澱粉勾芡即可。
爆炒魷魚花。
地瓜的貼心建議：
1、我也是剛學會切花刀，切得不太好，一不小心就會切斷，切魷魚的時候要掌握好力度。
2、這道菜是用旺火快炒，所以事先要將醬汁調好備用，整個炒菜過程要快。
3、如果不用水發魷魚，換成新鮮的魷魚或墨魚也是同樣美味哦！
5樓：日照趕海找鐵哥
炒魷魚花怎麼做？魷魚改刀，水開了後下魷魚撈出 ，準備蒜末香菜小公尺辣，糖香油 生抽少許，下魷魚攪拌就可以了。
6樓：趕海斌子
魷魚花怎麼做？把魷魚切片，邊緣改花刀，倒入魷魚下鍋翻炒，倒入辣醬芝麻，翻炒均勻即可。
7樓：胡阿宅
不就是用到在新鮮魷魚上劃x的刀，放到熱水裡一燙，就來了。
尤魚的做法
8樓：熊珈藍佑
做魷魚一般情況下可以進行燒烤，這樣做出來的魷魚味道是非常鮮美的。
麻辣尤魚怎麼做，麻辣魚怎麼做
食材 ingredients 魷魚 1只。洋蔥 1個。辣醬 1湯匙。孜然粉 1茶匙。注 1湯匙大約等於15克，1茶匙大約等於5克 小貼士 tips 1.可以根據個人口味加適量鹽調味。2.魷魚劃十字花刀不僅好看也會更入味。3.魷魚要大火快炒才不會老。做法 steps 1.將洋蔥去皮，去根後切絲。洋蔥切...
魚燉豆腐的做法大全，尤魚燉豆腐做法大全
用料 多寶魚1條 小蔥2根 大豆醬適量 薑片5片 料酒適量 啤酒300ml 步驟 1.殺掉洗淨改花刀更好的入味2.醃製20分鐘左右，十三香少許，蔥絲少許，薑絲少許，料酒少許，鹽少許，醬油少許3.挑去佐料下鍋煎3分鐘，多的時候不容易碎4.加啤酒一瓶，蔥姜少許，豆瓣醬兩勺，開鍋下滷水豆腐，燉十五分鐘左右...
魚花蒜蓉蒸粉絲的做法魚花蒜蓉蒸粉絲怎麼做
做魚花蒜蓉蒸粉絲所需食材 主料 龍利魚1條，紅椒1個，粉絲1捆，大蒜適量，小蔥適量，姜適量輔料 生抽1勺，鹽1勺，糖1勺，白胡椒粉少許，蒸魚豉油少許魚花蒜蓉蒸粉絲的做法步驟 魚花蒜蓉蒸粉絲的做法 1 1.粉絲提前用涼水泡軟。魚花蒜蓉蒸粉絲的做法 2 2.小蔥切蔥花。魚花蒜蓉蒸粉絲的做法 3 3.姜切...