1樓：人能科技探索
南瓜饅頭和南瓜餅都是比較常見的美食，深受人們的喜愛。南瓜，麵粉和泡打粉當然也可以製作成美味的包子。要製作南瓜包子可以分為四個步驟，準備食材，製作南瓜麵糰，製作餡料，蒸包子。
泡打粉是一種化學膨鬆劑，發酵的速度比乾酵母快，而且不收到溫度和溼度的影響，但是泡打粉的營養價值比酵母低，長期食扮擾用對身體不好。這裡需要注意單獨使用泡打粉發酵麵粉效果不好。
準備食材。中筋麵粉，新鮮的南瓜，白糖，酵母和泡打粉。麵粉和南瓜的比叢缺知例約為2比1，麵粉和乾酵母的比例約為100比1，麵粉和泡打粉的比例約為200比1，適量的白糖，白糖可以加速酵母的發酵。
製作南瓜麵糰。首先將南瓜去皮後蒸熟，然後放到攪拌機中打成南瓜泥並加入適量的白糖和泡打粉，攪拌均勻。乾酵母放入大約30度左右的溫水中攪拌均勻。
將準備好的中筋麵粉倒入盆中。隨後將所有的食材全部倒入盆中，攪拌均勻。邊攪拌邊加入30度左右的溫水，直到盆中的形成面絮。
最後用手將面絮揉搓成表面光滑的麵糰，記住一定要做到盆光，面光和手光。將揉搓好的麵糰用保鮮膜蓋住，並放到30度左右的環境中，發酵兩個小時。麵糰最終會膨脹到原來的兩倍大小。
製作餡料。包子的餡料可以根據自己的口味，製作成肉餡和素菜餡。這裡用剩餘的半塊南瓜製作，南瓜餡的包子。
將南瓜去皮後蒸熟，用攪拌機打成南瓜泥，用紗布包裹起來，擠出多餘的水分。隨後加入適量的白糖攪拌均勻。
製作和蒸制包子。發酵好的麵糰揉搓出面團中的滲消氣泡，並製作成厚度適中的麵皮，一定要做到四周薄中間厚，然後將南瓜泥包進去，收口做成包子。最後冷水起鍋，蓋上鍋蓋，醒發大約十五分鐘，在直接開大火蒸十五分鐘就可以蒸熟食用了。
2樓：職場有我
這幾種材料在一起可以做成包子，在做的過程當中，大家首先要把南瓜清洗乾淨。南瓜清洗乾淨之後需要削皮，然後上鍋蒸熟。南瓜蒸熟之後可以再加入一些麵粉及泡打粉，這個時候可以將這幾種材料攪拌均勻。
但是需要注意的是在蒸南瓜包子的過程當中不需要加入水，放入水之後可能會破壞它的味道。<>
可能很多小夥伴們都特別喜歡吃包子，在這個過程當中也有一些小夥伴們喜歡用各種各樣的材料製作不同口味的包子。在這個過程當中，大家也可以用南瓜跟麵粉在一起蒸飢告包子。大家首先可以挑選乙個大南瓜，在這個時候首先要把南瓜清洗乾淨，因為南瓜的表面也會有一些泥土。
加南瓜清洗乾淨之後把皮削乾淨，這個時候可以直接把南瓜放在鍋中蒸熟。南瓜蒸熟之後，大家可以用勺子把南瓜壓成泥狀，這個時候放在一旁備用。<>
南瓜壓成泥狀之後，大家可以準備一下其他的材料。這個時候大家可以準備一些麵粉以及泡打粉，然後把這些材料倒入南瓜泥當中。然後把這些材料用筷子攪拌均勻，在攪拌的過程當中並不需要放入水。
如果說大家覺得用筷子攪拌不是特別方便的弊枯時候，也可以戴上手套用手來攪拌。這個時候一定要把這幾種食材融合在一起，在這個過程當中大家可以稍微用一些力氣，揉成團之後可以把麵粉團放在爛卜明一旁備用。<>
這些準備工作全部做完之後，大家就可以開始來製作南瓜包子了。在這座南瓜包子的過程當中，大家可以把麵粉揪成乙個乙個的小團。然後再把這些小團捏成薄皮，在這個過程當中可以把包皮當中放入一些南瓜泥、白砂糖以及黃油。
這個時候乙個個美味的南瓜包子就製作完成了，把包子包完以後可以準備上鍋蒸熟。在蒸的過程當中，大家一定要調成小火，這樣的話可以讓包子的口感更好。
3樓：創作者
可以的，將南瓜蒸熟，之後弄成泥，放入麵粉和泡打粉，按銀拍鬧照同等比例揉成均勻的面賀圓團，之後弄成鋒罩小劑子，準備好餡料，包入餡料，上鍋蒸熟就可以了。
4樓：番茄味雞腿堡
可以的，這樣就可以做成南瓜味兒的包子了，需要將南瓜蒸熟，和麵粉再一起揉成團狀，包上餡料蒸熟。
5樓：樂樂在此呢
可以的，需要按照同等比例的情況，將麵糰製作好雀慧，注意泡奶粉和麵粉的比例，準備好餡料，包入麵糰胡歲檔中，褲亂上鍋蒸熟即可。
用南瓜和麵粉和泡打粉，可以做成包子嗎？
6樓：開卷有益
用南瓜和麵粉和泡打粉，可以做成包子。
南瓜食譜：南瓜球。
原料：南瓜，白麵，糯公尺麵，麵包糠。
做法：1.南瓜蒸熟，加糯公尺麵，少一點白麵和好。
2.面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。
3.南瓜團小球，在麵包糠裡軲轆轆，就可以了。
4.入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，媽媽還是一面炸黃色，又炸另外一面的。
燕麥南瓜粥。
原料：燕麥100克，大公尺50克，南瓜150克，鹽1小匙。
做法：1.將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。
2.把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3.加入淘洗乾淨的大公尺，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4.這時的燕麥和大公尺都還沒完全煮透。
5.關火，蓋上鍋蓋，燜至第二天早上，也可以直接煮至大公尺煮爛，大約需要40分鐘。
6.早上起床後，大公尺和燕麥都已經吸飽水份、變得酥爛，這時開大火把燕麥粥煮開。
7.把南瓜切成丁，倒入粥中，中小火煮10分鐘。
8.加入鹽調味後就可以享用美味的粥了。
南瓜芝麻球。
原料：南瓜，麵粉，油，光滑麵糰，黑芝麻。
做法：1.南瓜洗淨切塊，上蒸鍋蒸熟，用勺子壓成南瓜泥，加入麵粉、白油和成光滑麵糰。
2.揉成長條，取一小塊面，揉成細長條，揉成小圓球。
3.烤盤上撒上黑芝麻。
4.小圓球粘上黑芝麻。
5.揉好的小圓球一一粘滿黑芝麻。
6.烤箱中層，160度，30分鐘即可。
香蔥炒南瓜。
原料：南瓜1只，香蔥，蒜末，橄欖油，鹽。
做法：1.將南瓜去皮，切成片。
2.油鍋8成熱後，將蒜末放入爆香。
3.爆香後，將南瓜片放入，翻炒。
4.在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多。
5.放入鹽，炒勻。
6.南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火。
7.撒入香蔥，即可出鍋。
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
玉公尺澱粉，這個是大家比較常見的，相對於其它，這種澱粉比較便宜。這個是用玉公尺制作而成的，裡面含有蛋白質和少量脂肪。玉公尺澱粉一般適用來給肉上漿，這樣可以保持肉的鮮嫩，炒出來的肉會比較滑嫩，這個是家庭中比較多人用的澱粉。
紅薯澱粉，這個**會比較貴，這個是用紅薯製作而成的，含有非常的微量元素。市面上賣的紅薯種類很多，它的適用性比較強，可以用來製作粉條那些。紅薯澱粉一般會比較適合用來掛糊，給肉包裹上紅薯澱粉，油炸之後，肉也是非常酥香。
土豆澱粉又叫馬鈴薯澱粉，這個澱粉是用土豆製作而成，會有淡淡的土豆味，它的粘度大，糊化溫度低，吸水能力強。土豆澱粉適合用來勾芡，煮菜的時候加點土豆粉，能夠保持菜的原汁原味，而且吃起來口感也是比較好。
這三種的澱粉區別還是挺大的，很多人不知道這些澱粉怎麼用，以為都一樣，不管煮什麼菜都是隨便放。其實三種還是有區別的，玉公尺澱粉適合上漿，紅薯澱粉適合掛糊，而土豆澱粉則適合勾芡，所以大家炒菜的時候不要再搞錯了。
8樓：朋逢友交誼
當然可以包成包子了，而且吃起來的話也會特別有口感，很多人都會通過這樣的方式包包子，可以說是別出心裁。
9樓：帳號已登出
可以做成包子，這樣的材料能夠做成南瓜包子，蒸出來的包子表面是黃色的，吃起來口感很軟糯。
10樓：瀋陽新東方烹飪學校
是可以的，掌握好比例可以做南瓜包子。
南瓜和麵粉的做法大全 南瓜和麵粉怎麼做
11樓：血刺熊貓
1、金沙南瓜。主料：南瓜300g、鹹蛋黃5顆、低筋麵粉50g。
輔料：油適量、鹽適量；將南瓜切成長條狀。鹹蛋黃入上汽的鍋內蒸熟後，用匙壓成粉狀。
鍋內燒開水，放入南瓜條氽水，水再次沸騰時撈起瀝乾水。放涼後粘上面粉。平底鍋內熱油，放入南瓜煎至硬身。
鍋內放一匙油，放入鹹蛋黃炒至起泡。煎好的南瓜條瀝淨油，放入炒好的鹹蛋黃內。拋動鍋子，讓南瓜條均勻的沾上蛋黃即可。
2、甜香小南瓜。主料：南瓜200g、麵粉600g、白糖20g。
輔料：發酵粉適量、小蘇打適量。南瓜去皮切塊。
放到屜上，蒸熟。將南瓜搗成泥狀。放入麵粉、發酵粉、白糖。
和成麵糰，放在溫暖處發酵。碗中放入小蘇打用溫水化開，倒入麵糰中，揉勻。將麵糰放到面板上揉十分鐘，醒二十分鐘。
將麵糰搓成長條，切成小劑子。取乙個小劑子，揉成圓球。用刮板在圓球上壓上硬痕。
上面安一顆枸杞即可，放到鍋裡蒸熟即可。
3、紫菜南瓜疙瘩面。主料：南瓜150g、全麥粉100g、小青菜50g。
輔料：紫菜蝦皮適量、鹽適量、香蔥適量。南瓜去皮切塊，放鍋里加入高湯，燒開後轉小火慢慢煮。
小青菜切成小細碎，面加水攪拌成麵疙瘩。南瓜煮至九成熟時加入紫菜、蝦皮，放入小青菜，混合均勻，最後倒入疙瘩面，混合後煮熟即可。
南瓜和麵粉怎麼做好吃的做法 南瓜和麵粉好吃的做法
12樓：一念溫柔
1、南瓜新幹淨後切成薄片備用。
2、蒸鍋中加水，埋清蒸30分鐘，取出將盤子中多餘的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜壓成南瓜泥，晾乾備用。
3、打2個雞蛋攪拌均勻。
4、把南瓜泥和雞蛋攪拌均勻，然後加麵粉揉成麵糰，麵糰不要太硬，也不要粘手，適當即可，揉好後用保鮮膜包好放20分鐘，保鮮膜能保持麵糰水分，不會出現面此知團外邊出現硬殼，如果沒有保鮮膜的話用乾淨的塑膠袋代替即可。
5、把發好的麵糰分成乙個乙個大小均勻的小麵糰，案板上撒一些麵粉，防止麵糰粘連。
6、用擀麵杖把分好的小麵糰擀成片，在不粘的平底鍋上稍微刷一點油，小火然後煎熟即可。
7、兩面煎熟後森液消裝盤，吃的時候可以用南瓜餅卷一些自己喜歡的蔬菜也是不錯的。
南瓜加麵粉怎麼做好吃 南瓜加麵粉怎麼做好吃
13樓：生活寶典
1、原料：南瓜，糯公尺粉，豆沙，油。
2、將南瓜冼淨切塊放蒸屜中，大火蒸十五分鐘，蒸熟後待涼，用勺子壓成泥。
3、首先將蒸好的南瓜中加入少量的糯公尺粉，揉成麵糰(注意一定要糯公尺粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加，否則面太稀了就沒法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
4、豆沙餡做成球，取適量糯公尺麵搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡，糯公尺麵很軟，在手上捏就行了。
5、平底鍋倒一薄層油，包好餡的糯公尺球在手掌上按扁，放入鍋裡，小火煎一小會兒，翻面繼續煎。
6、南瓜和豆沙都是熟的，糯公尺也很容易熟，煎好後裝盤，南瓜餅即成。
南瓜和麵粉可以做南瓜餅嗎
小王子精選 可以的。準備材料 南瓜 1000克 麵粉 500克 白砂糖 適量 食用油 適量。一 第一步將南瓜洗淨，去皮去瓤，切成小塊，如下圖所示。二 放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判，斷南瓜是否熟透。三 蒸熟後取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，如下圖所示。四 加入麵粉揉搓成團，然後加入一小勺食...
用麵粉和南瓜可以做成南瓜餅嗎，南瓜和麵粉可以做南瓜餅嗎？
付費內容限時免費檢視 回答原料 南瓜 500克。小麥麵粉 300克 麵包屑 150克。白砂糖 150克 色拉油 120克 各適量。操作 1 南瓜去皮，去心 籽後切成片狀，放在籠內蒸熟 2 然後壓幹水分，加入白糖 麵粉和勻，成圓餅形 3 粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。貼士 1 南瓜含糖...
自制蛋糕泡打粉和麵粉的比例是多少
侯爵哆啦 80g麵粉，1g泡打粉。準備食材 蛋清190g 蛋黃120g 色拉油60g 泡打粉1g 低筋麵粉80g 砂糖90g 牛奶60g 鹽0.6g 澱粉18g 1 將牛奶加入蛋黃中攪拌均勻。2 倒入色拉油並多攪拌會兒，讓蛋液 牛奶和油徹底融合。3 篩入低筋麵粉的同時加入澱粉 泡打粉 鹽攪拌均勻。4...