梭子蟹煮多長時間可以吃了

1樓：信必鑫服務平臺

一般需要煮10-15分鐘左右。

梭子蟹是生活中常見的一種海蟹，味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及鈣、鉀、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用深受人們的喜愛和歡迎。

由於梭子蟹長期生活在水中，身上攜帶有一定量的細菌以及微生物，吃之前需要煮熟，否則很容易加重人體的胃腸道負擔，對人體的健康造成威脅，按照梭子蟹的大小，一般需要派唯將其水煮10-15分鐘左右的時旦羨枝間。

雖說梭子蟹屬於一種比較容易被煮熟的食物，但6分鐘的時間太短，通常是來不及將梭子蟹煮熟的，要是沒有將其煮熟就進行食用，那麼可能會加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成威脅。

梭子蟹冷水煮還是熱水煮。

建議食用冷水煮比較好。

要知道梭子蟹中含有大量的蛋白質、維生素模敏、脂肪等成分物質，直接使用熱水煮，那麼很容易導致梭子蟹中的蛋白質迅速凝固，粘在螃蟹殼上，不僅會使梭子蟹的營養價值流失，還會使梭子蟹口感變老；一般建議食用冷水煮，這樣不僅可以保留住梭子蟹的鮮味，還能使其營養成分不被破壞。

2樓：一世的約定

一般在個體重在半斤以下的螃蟹在燒開後為準起再煮15分鐘螃蟹就完全成熟了。這裡一定要注意無論多少時間以開鍋後起計時。

梭子蟹，有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的**有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」，屬於節肢動物。

雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。

梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。頭胸甲亮畝梭形，寬幾乎為長的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起；額具2只銳齒；前側緣具9只銳齒，末齒長刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長度較頭胸甲寬長；長節稜柱形，雄性長節較修長，前緣具4銳棘。

梭子蟹的體色隨周圍環境而變異。敬基森生活於砂底的個體，頭胸甲呈淺灰綠色，前鰓區具一圓形白斑，螯足大部分鋒如為紫紅色帶白色斑點，一部分或整個腹面為白色，前3對步足長節和腕節也呈白色，掌部為藍白色，軟毛棕色，指節紫藍色或紫紅色，第4對步足為綠色帶白斑點，指端紫藍色。生活在海草間的個體體色較深。

為雜食性，魚、蝦、貝、藻均食，甚至也食同類，喜食動物屍體。

梭子蟹煮多久可以食用

3樓：血刺熊貓

梭子蟹煮的時間和其大小有關係，半斤以下的梭子蟹，等鍋中水開之後再煮15分鐘左右就可以食液物用了，螃蟹體積越大，煮的時間也越久。但煮梭子蟹不能煮太長時間，否則會導致肉質變老，口感下降。

有些地方俗稱梭子蟹為白蟹，因頭胸甲呈梭子形，故名梭子，甲殼的**有三個突起，所以又稱三疣梭子蟹。

梭子蟹的體色侍返隨周圍環境而變異，生活於砂底的個體，頭胸甲呈淺灰綠色，前鰓鬧談液區具一圓形白斑，螯足大部分為紫紅色帶白色斑點。

梭子蟹煮多久可以食用?

4樓：親愛的郡愛生活

一般在半斤以下的梭子蟹，燒開水以後煮十五分鐘左右就可以完全成熟。

如果煮的時間偏長些肉也會變老使用價值會降低。另外，在煮的過程中不能頻繁的開啟鍋蓋。梭子蟹一般來說可以水煮食用，味道和清蒸相比差不多，只是做法有所不同。

梭子蟹與河蟹生存環境不同，脫離海水後存活的時間很短。如果梭子蟹死了以後立馬冰凍保鮮，只要是這種種類進行儲存的話，都是可以食用的。買到冷凍的梭子蟹，建議回家以後放入冷凍箱儲存，但是如果腐爛的梭子蟹，建議不要食用。

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梭子蟹雖然是一年四節都上市的海鮮，但是不同的季節梭子蟹的口感是不一樣的，而且公母最好吃的時間也不一樣。一般每年的九月份，母梭子蟹最好吃，因為蟹黃較多，而此時公的梭子蟹蟹白膠制很少，不是良好的選擇。

而每年十月份以後，一般不選擇某些因為母的梭子蟹蟹黃多長成子下掉，肉也會變少，此時的公梭子蟹蟹白膠質增多，是最佳的食用季節，味道肥美。

吃梭子蟹的時候，應該先把梭子蟹身上的圓形蓋子揭開，如果發現於母的梭子蟹，會看到黃澄澄的蟹黃存在，這是梭子蟹身上最好的物質了，吃梭子蟹的時候要先吃蟹黃才行，在吃完蟹黃之後就可以開始吃蟹肉了。

蟹肉是白色的，類似魚肉一樣的肉類。吃梭子蟹的時候最好是掰成兩半比較好，這樣可以把蟹肉完全的暴露出來，吃起來也更方便。