1樓:網友
你好;介紹幾種吃法——
海參粥:作為早餐海參可以切橋兆碎熬粥,在做海參粥前先把公尺粥熬好,然後把切碎 的海參放進粥裡,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海。
參的營養,加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者。
術後需要進補的人群大有好處。
海參雞蛋羹:將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。
蘸食:每早食乙個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。
涼拌海參:將煮後的水發海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑灶公升嫩、鮮味可口。
海參清湯 :將海參切碎,入鍋燒開,取方便麵調料少許,根據個人口味調理。
海參隱消老蘑菇湯:用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補品。
2樓:
海參比較常見吃法,是蘸醬食用,這點天艇海參就非常推崇。另外一些吃法,就是熬粥、燉湯,或者蔥燒也行。
海參有哪幾種吃法
3樓:璩修潔
海參有6種吃法:
1、海參粥,海參是日常生活中比較昂貴的一種食材,來之不易且營養豐富,做成海參粥口感軟糯,老少皆宜。
2、海參雞蛋羹。
3、蘸食,可以蘸蜂蜜和白糖,或者放在牛奶裡面食用。
4、涼拌海參,加入鹽、糖等輔料更加美味,吃起來清涼可口、嫩滑柔脆、鮮味誘人。
5、海參清湯。
6、海參蘑菇。
真正海里的海參在五月份和十月份才可以捕撈,在挑選時需要注意幾點:
1、即食海參可能用老海參製作,購買時問商家若說是新鮮海參泡發而成,可以詢問是否有參皮子,沒有則說明騙人。
2、幹海參。
去正規商場購買,注意海參產地、養殖時間和方式。
海參的吃法有哪些?
4樓:匿名使用者
海參並沒有最好的吃法,可以做海參粥、海參湯、燒海參,都屬於藥膳食療。
海參粥:海參粥是一種滋陰類的藥膳配方,能夠起到補腎益精、養血潤燥的功效,對於經血虧損、體質虛弱、小便頻數的情況能夠起到緩解作用,而且對於腸道便秘也能夠起到改善的作用,在製作的時候要取適量的海參以及適量的粳公尺進行熬煮。
海參湯:海參湯是一種補益類的藥膳配方,能夠起到補血補虛的功效,比較適合用於體虛的患者,將適量的海參放入到水中進行熬煮即可。
燒海參:燒海參是一種中醫藥膳名,也能夠起到補腎養血的功效,適用於腎虛的人群,對於腎虛人群出現的頭暈耳鳴、腰膝痠軟以及四肢發涼能夠起到緩解的作用,在製作的時候需要放入各種調味料以及油菜心、溼玉公尺粉等,味道也比較好。
5樓:網友
海參小公尺粥。
食材:小公尺,蔬菜,海參,薑絲,蔥花。
做法。1、海參提前化凍或泡發好,清洗乾淨;
2、 鍋中放水,水開後放入洗好的小公尺,大火煮開後轉中小火煮到稍微粘稠;
3、放入海參,放入鹽和薑絲,再煮15分鐘,最後放胡椒粉和蔥花調味。
肉末燒海參。
食材:海參,豬肉,蔥,姜,水澱粉,高湯,白糖,味精,料酒。
做法。1、海參提前泡發或化凍,順向切大片,入開水中焯出,豬肉剁成肉末2、勺中加蔥油燒熱,加蔥薑末炒出香味即加入肉末、料酒、醬油炒透,再加入高湯適量、白糖,加入海參燒入味,加味精後用水澱粉勾濃芡,淋大蔥油出勺裝盤。
海參的簡單吃法有哪些?
6樓:乾萊資訊諮詢
涼拌。 做法:1。
先將發制好的海參用冰水浸泡一會兒(口感更爽些)。 2。將海參取出用紙巾擦乾放在案板上切成小段放入碗中。
3。將美極鮮醬油灑在上面,再放一黃豆粒大的芥茉膏(日式)調勻即可。也可放幾滴香油。
切忌吃海參不能加醋,那樣營養會大打折扣。
即食海參食用方法:
1、第一種方法就是開袋即食,這樣吃起來是原汁原味的,當然也是最省事的。
2、做海參小公尺粥。在做小公尺粥的時候把即食海參切成小塊,均勻地倒進小公尺中,文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與小公尺結合在一起,對身體大大有利,尤其適合做月子的女士。
3、 海參木耳大腸湯。海參20-30克,木耳30克,豬大腸150-200克,同煮湯,用食鹽、味精調味食用。適用於陰虛腸燥之便秘。
鮑汁海參撈飯。
做法:超簡單,直接把飯放小碗裡面倒扣,海參切片,鮑汁加點兒純淨水和鹽還有香油,入鍋炒熱幾下,放上去,擺造型,覺得單調放一些西蘭花啊,紫蘇啊,胡蘿啊,都可以。
辣炒海參。做法。
腿菇切片,蔥薑蒜切碎。
將鮑汁倒入乙個小碗,放入一些醬油,鹽,香油,五香粉,胡椒粉,蠔油等。再加入老乾媽或者辣醬。我用的辣椒蘿蔔,朝天椒做的,別看辣椒就那麼一點,特別辣。
按蠢昌緩照自己喜好來。這樣一碗調料汁就做好了。
鍋裡倒油,下蔥薑蒜末炒出香味兒。然後加入剛剛做好的調料汁,炒一分鐘,放入海參,繼續翻炒幾下就可以出鍋。也可以加入少許稀釋的水澱粉勾芡。
海域水質最直接決定海參品質。
水質越好海參生長環境越乾淨,品質就越好 。長海海域半年換一次海水優於其它海域17年才換一次海水,長海縣坐擁北緯36度至37度之間純淨海域,海岸線近1000華里。沿海岸線蜿蜒曲折,岬灣相連岩礁星布,淺海灘塗面積廣闊。
西太平洋洋流長驅直入,與黃渤海沿岸流碰撞交匯,在長海海域形成強大的氣旋流和動力場,使長海海域具有水流活、水質清,水動力大、淨化能力和光合作用強等顯著特點。
海域水溫直接決定海參品質。
水溫高低嚴重影響海參的夏眠,從而影響海參的品帶模質,長海這片海域是公認的優質海參產地,這裡的迅做冰冷海水造就慢生長的海參。我們這裡的海參有夏眠的特性,當水溫高於20℃,海參就會休眠,這一睡就是三四個月,俗稱夏眠。常年的冰冷海水加上夏眠,這樣的慢生長確保了海參絕佳的品質。
海參的簡單吃法有哪些?
7樓:乾萊資訊諮詢
用料:雞蛋;海參;香蔥;醬油;香油;水。
海參蒸蛋的做法。
1、準備好食材,海參提前泡發,這一步很重要。
2、將雞蛋攪打成蛋液,倒入1:1或1:的水攪勻,高吵冊水可以用純淨水。
3、用濾網將戚巨集蛋液篩入蒸碗中,取一半海參切碎放入碗中,用牙籤扎破蛋液表面起泡。
4、蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘。
5、然後將另外半顆海參放入碗中再蒸碰穗3-5分鐘。
6、出鍋後撒少許香蔥粒,生抽和香油調味即可。
海參幾種吃法,海參有幾種吃法
食材 海參 雞肉 料酒 紅棗 薑片等。做法 海參用鹽粉搓洗去腥味,洗淨切塊備用 雞肉洗淨切塊,煮開一鍋水,加料酒,放入海參和雞肉,煮開後撈出 撈出的海參放入鍋內,加紅棗 薑片,燉半小時。半小時後加入雞肉,再加入3碗水,再繼續燉煮2小時,調味出鍋,即可食用。食材 海參 泡發 蔥 蠔油 澱粉 糖 雞精 ...
海蔘的簡海單吃法有哪些,海蔘的簡單吃法有哪些?
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