哪些食物會導致鈣的大量流失

時間 2022-01-01 10:00:28

1樓:上官金豪

磷多丟失鈣:鈣磷比例失衡是導致人們失鈣的元凶。正常情況下,人體內的鈣與磷的比例是2:

1,然而,現實生活中,如果人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,就會使鈣與磷比例高達1:10~20,這樣,飲食中過多的磷就會把體內的鈣「趕」出體外。

補鈣不補鎂,吃完就後悔:人們補鈣的時候,只注意補充維生素d,卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現,而且鈣與鎂的比例為2:

1時,是最利於鈣的吸收利用的了。所以,在補鈣的同時,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:

堅果(如杏仁、腰果、和花生)、黃豆、瓜籽(南瓜籽、向日葵籽)、穀物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、小蝦、龍蝦)。

大魚大肉「吃」掉鈣:高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。這是由於體內酸鹼度不平衡導致體內鈣大量流失。

那麼怎樣的飲食才能促進鈣的吸收?維生素c促進吸收鈣,把含鈣高的食物與維生素c和泡菜汁一起服用,或者每天自已製作臍橙、柚子、蘆柑、檸檬汁飲用,對鈣的利用度要增強12%。顯然是這些水果中的維生素c的參與,使得鈣能更好地被小腸吸收。

葷素平衡可提高鈣的利用率:比如豆腐燉魚,魚肉中含維生素d,豆腐含鈣豐富。維生素d可促使鈣的吸收,使豆腐中的鈣的利用率大大提高。

另外,主食講究谷豆類混食,不僅能使氨基酸互補達到最理想化,還能促進鈣的吸收 。十種好吃但有害的食物

食物吃得對,才能兼顧身體的營養和健康,例如以下十種食物不吃無害多吃會造成身體的疾患,請大家小心。

一、皮蛋:一般製造商在製作皮蛋時,常新增定量的鉛,我們若經常食用,會引起鉛中毒,同時,還會造成身體內鈣的流失。

二、臭豆腐:臭豆腐在發酵過程中,極易被微生物汙染,同時又會揮發大量鹽基酸以及硫化氫等,這些都是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。

三、味精:每人每日對味精的攝取量,以不超過六公克為原則,多則有害無益。

四、方便麵:方便麵中含有對人體有害的色素及防腐劑,常吃會影響健康。

五、葵花籽:葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會損耗體內大量的膽鹼,因而影響肝細胞的正常運\作功能。

六、菠菜:菠菜營養豐富,但因含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅\與鈣之結合而被徘出體外,從而引起人體鋅\與鈣的缺乏。

七、豬肝:一公斤的豬肝其含膽固醇高達四百毫克以上,而一個人若攝入過多的膽固醇,會導致動脈硬化。

八、烤肉:由於烤肉在燻烤過程中,會產生如苯有害物質,是誘發癌的因子。

九、醃菜:醃菜若製作不得法,菜內會隱藏致癌物質並含硝酸氨,久吃因而致病。

十、油條:油條中的明礬是含鋁的無機物,如經常食用,鋁就很難由腎臟排出,進而對大腦及神經細胞產生毒害,甚至因而引發老年痴呆症。一

2樓:華實藥業****

食物和物質一旦攝入過量,則會消耗體內鈣質的營養儲備,造成骨骼發育不良。比如咖啡因,每日喝2 杯以上的咖啡會導致鈣的流失,這對已經缺 鈣的老人而言更是雪上加霜。咖啡中加入牛 奶可一定程度上緩解該問題。

再如動物蛋白 質,蛋白質是飲食中不可缺少的一部分,但從 動物體內獲取過多蛋白質也會導致鈣的流 失。要想增強骨骼中鈣的儲備,每日肉的攝 入量應控制在4盎司(113.4克)以內。

還有 酒精,酒精能以眾多方式抑制鈣質的吸收,擾 亂體內鈣質的平衡。儘量將每週酒精的攝入 量控制在7杯以下。還有鹽,攝入太多鹽分 會導致鈣質流失,骨骼分解。

最好在放鹽之 前先品嚐一下,減少加工食品(一般鈉的含量 都偏局)的攝入。還有軟飲,最好少喝軟飲。 為平衡軟飲中的磷酸鹽,身體會從骨骼中吸 取鈣質然後排出體外。

導致鈣的流失的主要原因有:

一、性激素水平下降

隨著年齡的增長,中老年人性激素分泌水平下降,它們對抗甲狀旁腺激素的作用減弱,而甲狀旁腺激素具有使骨骼脫鈣的作用,於是,骨骼很容易因脫鈣而疏鬆。

二、遺傳因素

骨密度為診斷骨質疏鬆症的主要指標,骨密度值首先決定於遺傳因素,其次是受環境因素的影響。近期還有研究指出骨密度與維生素d受體基因型的多型性關係密切。

三、營養因素缺芝

消化功能隨年齡的增長而降低,引起營養缺乏,致使蛋白質、鈣、磷、維生素及微量元素攝入不足。長期蛋白質營養缺乏,就會造成血漿蛋白降低,骨基質蛋白合成不足,加上缺鈣,骨質疏鬆就會加快出現;維生素c是骨基質羥脯氨酸合成不可缺少的重要元素,如缺乏則可使骨基質合成減少,同樣會導致骨質疏鬆。

四、運動量減少

運動量減少也是中老年人易患骨質疏鬆症的重要原因。現在的人們,出門以車代步;工作時,長時間時間坐在電腦前;到了休息日,只想賴在床上或窩在沙發裡以彌補平時的睡眠不足,很少出去運動,引起骨量不足。

五、不健康的生活習慣

酗酒、嗜煙、過多咖啡和咖啡因攝入均是誘發骨質疏鬆症的危險因素。酒精直接作用於成骨細胞,抑制骨的形成;咖啡因攝入過多,會引起尿鈣和內源性糞鈣丟失;吸菸也可使骨量丟失。這些不良習慣都可導致骨質疏鬆。

導致骨質疏鬆的原因有很多,其中最重要的原因就是體內鈣質的流失。因此,防止骨質疏鬆最需要的就是從防止鈣質流失開始。

3樓:匿名使用者

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