1樓：匿名使用者
膽固醇主要是存在於一些高脂肪的食物裡面別說動物內臟還有肥肉，等等。
降低膽固醇的食物主要是一些蔬菜，一些水果，含量最低的，我們可以介紹幾種。
杏仁可以降低膽固醇並在保護心臟的一個目的，裡面富含果膠維生素和纖維素具有很好的降脂血作用。
牛奶含有較多的鈣質能夠抑制膽固醇合成酶的活性，也可以降低人體對膽固醇的吸收。
蘿蔔裡面含果膠果膠酸鈣，與膽汁酸發生化學反應，從大便中排出，是血液中的膽固醇降低血液中的膽固醇，大蒜，也是能夠降低膽固醇。
海帶，柚子，玉米，茶葉等等都可以降低膽固醇。
降膽固醇的食物有哪些啊？
2樓：贛南臍橙
燕麥片。燕麥能預防和**由高血脂引發的心腦血管疾病，長期食用燕麥片有利於糖尿病和肥胖病的控制。
豆類。豆類是安全有效的降血脂及膽固醇的食物，但有腎功能損害者不宜食用。
大蒜。大蒜中的含硫化合物蒜氨酸可直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
薑湯。將曬乾的姜磨成粉後衝熱水喝下，姜中的成分生薑醇及姜烯酚可使高血脂病患血中三酸甘油脂的濃度下降。
魚。如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叄酸甘油脂，也可以預防中風。
韭菜。韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪，達到**塑身的效果。
胡蘿蔔。富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
玉米。玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。
香菇。能明顯降低血清膽固醇、甘油叄酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
3樓：十屹
降膽固醇的功效有以下食物：一、核桃，含有豐富的維生素b、維生素e，可以延緩細胞組織衰老，增強記憶能力，減少腸道對體內膽固醇、脂肪等物質吸收，達到控制降低膽固醇的目的。二、燕麥，可以幫助人體降低膽固醇水平的膳食纖維，其含有多種維生素、礦物質、植物化合物等營養成分，可以有效提升消化系統以及免疫系統的能力。
三、蘋果，蘋果是可溶性膳食纖維含量較高的水果之一，此類物質可防止膽固醇在人體血液組織中形成淤積，從而造成血管栓塞現象，其含有的果膠成分，可以起到保護胃部、腸道等器官組織黏膜，對預防消化道疾病起到預防性作用。
4樓：賈利秋
體內的膽固醇水平過低會使細胞膜的穩定性減弱，會導致細胞膜彈性的下降、脆性的增加，從而使血管的脆性增加。例如腦內的小血管缺乏外周組織的支援，抵抗血壓變化的能力也就較低，當血壓突然升高的時候，低膽固醇的患者的腦血管就更加地容易破裂出血。
5樓：養生
膽固醇在人體內發揮著重要的作用，但當膽固醇過高對人體危害很大，現代研究發現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓等都與高膽固醇有密切相關。那我們平時應該多吃哪些食物能夠降低膽固醇呢？有四類食物平時可以多吃！
哪些食物能降低膽固醇
6樓：劍經業
多吃魚。一項針對ω-3脂肪酸（存在於金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等魚類中）對hdl-c的影響進行的研究表明，當吃魚的次數達到每週1次甚至每天1次時，能有效減少飽和脂肪的攝入量。
2、多吃富含纖維的食物。
整粒穀物和麵包等纖維含量非常高的食物，能有效降低人體內ldl-c的含量。營養專家指出，為了達到影響膽固醇含量的效果，膳食中的纖維必須達到15~30克。
可以在早餐中加上一盤黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚飯中加入一盤全麥麵食，再加上5個對半剖開的桃幹作為零食。
3、多吃大豆製品。
豆腐和膨化植物蛋白等大豆製品中，含有一種天然的植物化學物質，叫作異黃酮。研究顯示，這種化學物質有助於把危害動脈的ldl-c從人體中清除出去。
4、攝入足量的維生素c
在馬薩諸塞州塔夫茨大學進行的研究顯示，血液中維生素c含量與人體內hdl-c含量成正比。專家建議，每天吃3~4份維生素c含量豐富的食物，如柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，能提高人體血液中維生素c的含量，從而提高體內hdl-c的數量，保證血管暢通。
膽固醇是人體不可缺少的營養物質。它不僅是身體的結構成分之一，還是合成許多重要物質的原料。過分忌食含膽固醇的食物，易造成貧血，降低人體的抵抗力；但長期大量攝入膽固醇，不利於身體健康，會使血清中的膽固醇含量升高，增加患心血管疾病的風險。
所以，科學的飲食方法提倡適量攝入膽固醇。
不含膽固醇和膽固醇含量少的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、魚等；
膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等。
一般認為，膽固醇的攝入量以每天小於300毫克為宜（相當於1個雞蛋黃中含的膽固醇量）。
7樓：你我不是對的人
可以降低膽固醇的食物主要有：黃豆、香菇、韭菜還有魚肉等等。
1.黃豆：有研究發現，每一天吃二十八克的黃豆，可以降低甘油三酯以及膽固醇，所以降低膽固醇可以吃黃豆或者豆製品。
2.香菇：香菇味道鮮美，且非常有營養，可以降低膽固醇，平時可以適當多吃一些。
3.韭菜：韭菜的纖維含量高，能促進腸道蠕動，還可以去除多餘的脂肪，平時多吃一些韭菜，還能起到降低膽固醇的作用。
4.魚肉：魚肉中的脂肪酸對於心臟有好處，且能降低血壓，高血脂的患者可以適當吃一些魚肉，能降低膽固醇，降低血脂。
什麼食物能降低膽固醇
8樓：匿名使用者
博禾醫生。降低膽固醇的食物。
張彥紅主任醫師。
三甲 瀋陽醫學院沈洲醫院 心血管內科。
降低膽固醇的食物種類多種多樣，其中燕麥片可作為首選，建議可熬製燕麥粥吃。而肉食則可以選擇吃鯽魚等鮮魚肉，日常食用油可吃橄欖油和芥花油。同時可以每天飲用牛奶，並適當多吃玉米以及蘋果一類食物。
目前高血脂症已經成為危害人們身體健康的一大殺手，這種疾病發病率居高不下的主要原因就是日常飲食結構的改變，尤其是對於整天大魚大肉的人群來說，血液中膽固醇含量就會變高。
而此時就可以從飲食方面進行調整，那麼降低膽固醇的食物主要有哪些呢？
1、燕麥片：如果想要收到降低血液膽固醇的效果，就可以在平時多吃一些燕麥，可以熬製燕麥粥或者衝飲燕麥片。
燕麥屬於一種粗糧，其中含有大量β-聚葡萄糖等可溶性纖維，在攝入到人體內後可以幫助破壞膽固醇，阻礙對膽固醇的吸收利用。
2、鮮魚：其實並不是所有的肉食都會導致攝入過多膽固醇。在想要吃肉食的時候，不妨可以選擇吃鯽魚、鯉魚或者其它型別的鮮魚肉。
魚肉當中含有豐富的omega-3一類不飽和脂肪酸，不僅可以起到降脂降壓的作用，還可以幫助保護心臟。
3、橄欖油：橄欖油可以作為常用食用油吃，其中含有的單元不飽和脂肪酸，可以幫助降低膽固醇含量，並能幫助人體維持有合適的膽固醇濃度。除此之外，還可以選擇食用芥花油，也有相同效果。
4、牛奶：牛奶是營養價值較高的乳製品，其中含有豐富的乳清酸以及鈣質等有效成分，可以有效抑制膽固醇的沉積，防止動脈血管壁上有大量膽固醇，同時還能抑制膽固醇合成活性，降低膽固醇產生量。
5、玉米：玉米是深受許多人喜愛的一種食品，不管是煮玉米棒還是熬玉米粥，都非常美味。
而由於玉米當中含有大量鈣、磷、硒等微量元素，以及有豐富的卵磷脂、維生素e等有效成分，也可以幫助降低血清膽固醇。
6、蘋果：蘋果具有降低膽固醇的作用，研究發現蘋果當中含有更加豐富的果膠，可以降低血清內壞的膽固醇。
降低膽固醇的食物
9樓：血刺熊貓
隨著生活水平的提高，我們的飲食也是多種多樣，商品琳琅滿目。因此，現代人經常在不知不覺間吃了太多含有膽固醇過高的食物，人體內膽固醇過高，對於身體的危害是比較大的。因此我們才生活中要少吃一些膽固醇含量高的食物，多吃一些可以降低膽固醇的食物，以保證身體的健康。
降低膽固醇的食物
1、燕麥片。想讓肝臟得到更加好的保養或者是想降低膽固醇，吃一點燕麥是非常好的。燕麥中有破壞膽固醇所含的β–聚葡萄糖具有破壞膽固醇的作用。
這是一種可溶性纖維，他可以有效的妨礙膽固醇的製造與吸收，固醇高的人每天只要吃1/3杯的燕麥片就能夠降低膽固醇15%。
2、橄欖油。我們在生活中食用的飽和脂肪油，比如豬油等會增加膽固醇的含量。如果想膽固醇變低，那麼可以選擇使用橄欖油。
橄欖油的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，因此可以維持好膽固醇的量。而且橄欖油中含有豐富的維生素e、多酚抗氧化物質等能夠破壞膽固醇免於被氧化。
3、黃豆。想要讓自己的膽固醇每天以10%的數量在下降，那麼就要適量的攝入黃豆。雖說黃豆比較便宜、比較普遍，但他對於降低膽固醇也是非常有效果的。
黃豆在降低膽固醇的同時，還可以預防心血管疾病的發生，真可謂是一舉兩得。
4、蘋果。蘋果是我們非常熟悉的一種水果，不僅具有美容養顏的效果，而且對於降低膽固醇也有非常好的作用。膽固醇過高的人群每天吃一到兩個蘋果，在一個月之後就會發現膽固醇明顯的有所下降。
另外，葡萄柚以及茶葉、大蒜本對於降低膽固醇也有很大的幫助作用。我們除了通過飲食來降低膽固醇之外，生活規律方面也要做適量的調整。利用空餘時間來鍛鍊身體，保持愉悅的心情、規律的作息也是降低膽固醇的途徑之一。
膽固醇高的患者要避免過多地食用蛋黃，動物肝臟，肥肉，蛋糕，奶油等。
降低膽固醇的蔬菜，什麼蔬菜降膽固醇最好？
水果類 像蘋果 梨 葡萄等。蔬菜類 像玉米 紫菜 綠豆芽 燕麥 柿子椒 芹菜等。首先蘋果裡面含有維生素和纖維素，有利於降低膽固醇。其次鱷梨和玉米里面含有豐富的脂肪酸，有利於調節膽固醇濃度。還有紫菜 綠豆芽 燕麥裡面含有亞油酸 膳食纖維 維生素 牛磺酸和鎂元素，可以促進膽固醇分解。平時不僅通過飲食方面...
吃什麼水果能降低膽固醇？哪些食物的膽固醇高？
膽固醇高沒有不能吃的水果。食用水果通常用來降低膽固醇，在水果成分中大部分有維生素 膳食纖維等，不含膽固醇。高膽固醇食物 動物性食物 魚肉蛋奶等 普遍含有膽固醇，植物性食物則普遍不含膽固醇。豬腦中含膽固醇極多，每100克豬腦含有膽固醇2571毫克。動物內臟，如豬腎 豬肝 豬肺 豬脾 豬腸含有較多膽固醇...
哪些食物膽固醇含量高？膽固醇高的人可以吃什麼
胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。還可以喝點伊利欣活配方奶粉，對降低膽固醇也有幫助。哪些食物膽固醇含量高？ 1 蛋類 雞蛋中的膽固醇含量高，其他蛋類也不遜色。中國食物成分表 的資料，100克去殼雞蛋中的...