1樓：芊芊梓沫
豬肚的營養價值。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚的功效與作用。
食療功效： 補虛損、健脾胃。
食用禁忌： 高血脂患者忌食。
選購： 新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶淺黃色，粘液多；質地堅而厚纖悶實；不新鮮的豬肚白種帶青，無彈性和光澤，粘液少，肉質鬆軟，如將肚翻開，內部毀旦彎有硬的小疙瘩，不宜選購。
儲存： 新鮮的豬肚不宜長存，最好儘快食完。
如需長期儲存豬肚，需要把豬肚刮洗乾淨，放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內冷凍儲存即可。
烹飪小技巧： 巧洗、巧。
做豬肚：將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把遲態豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
2樓：推上豬肉去趕集
豬肚為豬科動物豬的胃。
1.巧洗、巧做豬肚：
將豬肚用清水洗幾次，轎氏知然後放進水核沒快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了閉消。
2.新鮮豬肚黃白色，手摸勁挺黏液多，肚內無塊和硬粒，彈性較足。
豬肚是指豬的哪個部位
3樓：動植物深論
豬肚是指豬的胃。
豬肚是屬於豬內臟部位之一，就是豬的胃部的器官。豬肚是一種美味的食材，例如大家愛喝豬肚湯，味道相當鮮美。
在日常生活中我們的豬肚**一般是一些人家殺過豬之後將豬進行處理而將豬身野逗體的各個部分進行售賣，這個時候我們可以買到豬肚這個部分，豬肚也是豬身上的乙個比較受大家歡散脊衝迎的食用部位，豬肚的外形看起來是軟軟的，一層皮囊上面有一些毛，在進行清洗以及製作好之後，豬肚這種食物吃起來是非常的有嚼頭的。
豬肚的烹飪技巧
豬肚是內臟器官，有特殊的味道，烹飪前的清洗時很重要的工序。
一、巧洗：將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
二、巧做豬肚：豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裡，加點湯水，放衝殲進鍋裡蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃。
豬肚是什麼 豬肚的簡介
4樓：生活軌跡
1、豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等世伍元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。
2、香辣肚絲。主要材料：豬肚500克、紅辣椒1個、青辣椒1個、大蔥1根、生薑1塊、花椒適量、大料適量、幹辣椒適量。
調味料：香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。大蔥洗淨切段；生薑洗淨，部分去皮拍松，部分切末備用；將豬肚反覆用清水洗淨；青、紅辣椒洗淨切絲；燒開水，把豬肚氽一下，呈白色時撈出刮洗乾淨，除去油脂；洗淨鍋，再加水燒開，放入豬肚、蔥段、姜塊、辣椒、大料、花椒、料酒，大火燒開後撇去浮沫，改搜讓或用小火煮；約1小時後取出豬肚晾涼，切成絲裝盤，然後放入辣椒絲；將精鹽、味精、香醋、香油調勻，淋在肚絲和辣椒滑鋒絲上，撒上薑末即可。
豬肚是什麼豬的什麼器官，我們常吃的“豬肚”到底是豬的什麼部位？
向日葵起床了 豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣 鉀 鈉 鎂 鐵等元素和維生素a 維生素e 蛋白質 脂肪等成分。豬肚的主要成分是蛋白質和碳水化合物，以及鈣 磷 鐵等。首先是可以幫助健脾胃，可以幫助 小便過於...
豬最有營養的部位是不是豬肚？
豬腎 補腎填精 豬腎俗稱豬腰子。用它與各種中藥配合製成藥膳，對腎虛所致的陽痿 遺精 自汗 盜汗 耳鳴 耳聾 久瀉 腰痛 帶下等病均有很好 作用。附子豬腎 適用腎虛遺精 陽痿 盜汗等症。用豬腎1枚，切開去白膜，入附子末10g，用自顯紙包住煨熟，空腹食之，同時可飲白酒1杯。杜仲豬腰 主治腎虛腰痛。用豬腰...
豬腸豬肚裡面白色的東西是脂肪還是什麼
梅雨時節 豬腸子豬肚子裡面的白色的東西我們通常叫它豬油，實際上就是豬的脂肪形成的。豬腸豬肚子屬於豬的內臟器官，是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性。當體內營養過剩的時候，剩餘的營養就會轉變成脂肪積累在豬的腸子之內。 愛麗 是油脂，但是不會是脂肪那樣，高熱量 一葉小船 肥腸裡面白色的物質是油，是能吃的...