1樓：答題解疑
海帶豆腐湯
食材：豆腐250克，海帶150克，海米10克，精鹽、蔥段、薑絲各適量。
製作：海帶成象眼片；豆腐切片，餘燙後過涼；海米用溫水泡軟，洗淨。砂鍋中放入適量清水，水沸後放入豆腐塊、海帶片、薑絲、蔥段、海米，燒開後轉小火煮半小時，用精鹽調味即可。
扇貝海帶豆腐煲
食材：扇貝500克，海帶結150克，豆腐80克。精鹽、味精、雞精、花椒油、香蔥末各適量。
製法：分別將扇貝、海帶結清洗乾淨，豆腐切塊待用。在鍋中加入清水，燒開後下人扇貝，餘水取肉，留原湯待用。
將原湯倒入鍋內，加入豆腐塊、海帶結，放入精鹽、雞精、味精，接著下入扇貝肉直至煮熟，最後淋上花根油，撒上香蔥末，即可上桌食用。
海帶，學名昆布，為海藻中褐色類物質。體表狹長如帶，由葉、柄、莖、固定器四部分組成。分天然生與人工養殖兩種。
我國東海、黃海、渤海沿海岸均產。遼寧省的旅大、山東省的青島、煙臺為主要產區，江蘇、浙江、福建等省次之。
海帶分淡幹、鹹幹兩種，收割後直接晒乾的為淡幹，用鹽醃製後晒乾的為成幹，淡幹質量較好，營養成分損失較少。成幹質量較差，不便長期儲存。但總的以身幹體厚，葉長且寬，色澤綠有光澤，無泥沙雜質者為佳。
海帶含較多的碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪等營養物質。性涼，具有消炎、解熱、補血、降血壓和預防、**甲狀腺腫、淋巴腺腫等功效。在工業上也有一定用途。
2樓：維多利亞彪哥
海帶處理有技巧一個方法讓海帶處理簡單新鮮好吃
新鮮蓮子怎麼做好吃又簡單，鮮蓮子怎麼好吃
烏暄秋梵 把新鮮蓮子煮熟以後再吃最好，能讓人體最大限度吸收它含有的豐富營養，平時在煮蓮子時，要把新鮮蓮子用清水洗淨，把它中間的蓮心取出不要，再把蓮子放到鍋中，放入適量的冰糖和清水，煮開，再煮半小時然後取出就能食用。2 做甜湯 平時用蓮子做甜湯喝，效果也特別好，在製作時需要給她搭配適量的百合和銀耳，一...
青魚怎麼做好吃又簡單，大蝦怎麼做好吃又簡單
搞怪一樂 青魚拿來煎既好吃又簡單。幹煎青魚的製作方法 主料青魚200g 調料花生油 適量 食鹽 適量 做法 1 青魚洗淨用鹽醃漬半個小時或更長時間入味。2.鍋中放少量油，放入青魚煎。3.煎至魚鱗發黃翻翹，翻面再煎。4.煎熟後出鍋。 雙龍美食教做菜 青魚這麼做，我一個人三條沒夠吃，下次還這麼做 豁牙哥...
魚腩怎麼做好吃又簡單，噸魚怎麼做好吃又簡單
腐竹燜魚腩的做法 用料魚腩 兩個 腐竹 適量 蔥 姜 蒜 適量 鹽 油 糖 醬油 料酒 適量 生粉 適量 雞蛋 1個 1 魚腩切塊洗淨瀝乾水，加鹽 油 糖 料酒 生粉醃製15分鐘。腐竹用水先滲泡發軟15分鐘左右，撈起瀝乾水備用。將雞蛋打散，倒入醃製好的魚腩中攪拌均勻，在粘上薄薄的一層生粉，放入熱油鍋...