1樓：匿名使用者
主料紅豆400g 馬蹄粉300g
糖類450g 水1800g
椰蓉適量
紅豆馬蹄糕的做法步驟
1. 紅豆洗乾淨，用壓力鍋壓煮30分鐘左右，待用2. 1000**約，5碗水，加糖都成糖水3.
2碗(400g)水加粉攪拌至無粉粒，再加入剩下的2碗水(200g)過攪拌(這樣粉比較易溶)
4. 將大半碗的粉漿倒入煮開的糖水中(記得要邊攪拌)5. 將步驟4倒入馬碲粉漿中(也要邊攪拌的)6. 把煮好的紅豆倒入步驟5中攪拌
7. 燒開水，把紅豆馬蹄糊分3～5次，倒入鍋裡蒸煮，每層大概3～5分鐘左右，最後的再蒸煮20分鐘左右就完成了
8. 出鍋灑上椰蓉，放涼了就可以切開享用了
2樓：何焱宇傑龍
材料馬蹄粉1盒，紅豆小半碗，新鮮馬蹄6個，砂糖適量（根據各人口味調），白芝麻適量
做法1、新鮮馬蹄剝皮切成小粒粒，紅豆洗淨放入鍋裡煮熟，白芝麻炒熟，待用。
2、250克的馬蹄粉，用600冷水開成粉漿。
3、砂糖里加入一碗開水融成糖水。
4、把糖水倒入馬蹄粉漿裡，攪拌均勻。
5、蒸盤洗淨，在底部抹上一層油。
6、把1/3馬蹄粉漿倒進蒸盤，抹均勻平整，在上面鋪上一層鮮馬蹄粒，隔水蒸約15分鐘。
7、在蒸熟的馬蹄粉上面倒進剩下粉漿的1/2，再鋪上一層白芝麻，蒸15分鐘。
8、繼續掀開鍋蓋，在蒸熟的馬蹄糕上面鋪上一層鮮馬蹄，再倒進剩下的粉漿，蓋好，蒸20分鐘。
9、最後，在蒸熟的馬蹄糕上面放上紅豆，擺好形狀，繼續整5分鐘，熄火。
10、在常溫下待至冷卻後切開就可以啦！
3樓：陌上_卿名酒酒
主料馬蹄粉250g 紅豆250g
輔料冰糖500g 水5碗
紅豆馬蹄糕的做法步驟
紅豆馬蹄糕的做法**11. 把一碗水加入250g的馬蹄粉裡攪拌，直到看不見粉粒為止
紅豆馬蹄糕的做法**22. 把500g的冰糖放進4碗水的熱水裡溶化，放涼待用
紅豆馬蹄糕的做法**33. 把紅豆煮透，直到自己認為可以食的程度（我煮了40分鐘），煮透後把煮紅豆多餘的水分倒掉
紅豆馬蹄糕的做法**44. 把1、2、3放在一起攪拌均勻待蒸
紅豆馬蹄糕的做法**55. 待水沸騰後把盤子放進鍋裡，在放兩湯勺攪拌好的材料下去蒸，蓋好鍋蓋中火蒸2分鐘，看到呈透明的就繼續新增，如此類推！直到蒸完為止！
（也可以一次全部放進去蒸60分鐘，但口感沒一層層蒸好吃
紅豆馬蹄糕的做法**66. 完成了！注意要放涼了才可以吃哦！
4樓：匿名使用者
主料馬蹄粉250g 紅豆250g
輔料冰糖500g 水5碗
紅豆馬蹄糕的做法步驟
1. 把一碗水加入250g的馬蹄粉裡攪拌，直到看不見粉粒為止2. 把500g的冰糖放進4碗水的熱水裡溶化，放涼待用3.
把紅豆煮透，直到自己認為可以食的程度（我煮了40分鐘），煮透後把煮紅豆多餘的水分倒掉
4. 把1、2、3放在一起攪拌均勻待蒸
5. 待水沸騰後把盤子放進鍋裡，在放兩湯勺攪拌好的材料下去蒸，蓋好鍋蓋中火蒸2分鐘，看到呈透明的就繼續新增，如此類推！直到蒸完為止！
（也可以一次全部放進去蒸60分鐘，但口感沒一層層蒸好吃
6. 完成了！注意要放涼了才可以吃哦！
小貼士不能太多水，這會很糊的，蒸好後要放涼了才會硬起來！
紅豆椰汁馬蹄糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：柳笛輕揚
主料：馬蹄粉200g、紅豆100g；
輔料：椰漿1勺、黃片糖1.5片、水5碗
紅豆椰汁馬蹄糕
馬蹄粉加3碗水開成生粉漿攪拌均勻。
隔夜泡好的紅豆煮軟後加黃片糖（約加3碗水），煮沸後熄火加入1的一半粉漿，邊倒邊攪拌。
把剩下的生粉漿倒入攪拌成生熟粉漿。
加入椰漿，椰漿的香味很誘人。
將粉漿倒入，水燒開後放入，隔水蒸至透明即可。
做好後，拿出放涼切件。
彈牙爽口美味紅豆椰汁馬蹄糕。
小貼士1、成功的關鍵是生熟粉漿的製作，糖水煮沸後熄火後先加一半，後再加另一半，稠稀程度跟椰漿差不多。
2、可將紅豆換成綠豆，馬蹄，玉米……按個人喜歡咯。
3、椰漿是為了提高香味，不喜歡可不加。
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