1樓：blackpink_羅捷
主料：排骨400克、酸菜300克、蔥1段、姜2片調料：乾紅辣椒、花椒6粒、大料1粒、雞精1/4匙、鹽少許做法步驟：
1、用料備好
2、高壓鍋中放水，放入蔥，姜，乾紅辣椒，花椒，大料和排骨，大火水開，撇去血沫，轉為中小火，燉煮20分鐘。
3、待筷子能插入肉裡
4、放入酸菜，燉煮15分鐘
5、放入雞精和鹽調味即可
2樓：那個閃電
主料：排骨500g、酸菜100g
輔料：油適量、鹽適量、味精適量
步驟一：把酸菜攥出來
步驟二：排骨高壓鍋壓好
步驟三：加點味精還有適量的鹽
步驟四：然後拿起來一部分，嚐嚐味道
步驟五：放入酸菜
步驟六：酸菜和排骨一起燉
步驟七：加入水，燒的久一點
步驟八：出鍋前加入蔥
步驟九：盛到盤子裡就可以享用啦~
3樓：蘭曦雪唯一
1.備好食材，排骨冷水洗淨，酸菜切好、洗好備用。
2.將洗好的排骨冷水下鍋，焯好，熱水洗淨，放入電壓力鍋中。
3.放入料酒、生抽、蔥段、薑片、八角、五香粉拌勻。
4.再放入老抽拌勻，加熱水，沒過排骨。
5.蓋蓋兒，按下肉類鍵。
6.排骨烀好，撈出。
7.放酸菜，壓力鍋按下2分鐘，不蓋蓋兒。
8.10分鐘後，把排骨重新放入鍋內，放鹽、味精、蔥末。
9.裝盤盛出。
怎麼做酸菜燉排骨
4樓：匿名使用者
要用砂鍋才好吃
把酸菜片成絲，
排骨炒水，
首先把砂鍋熱鍋加油
姜蒜爆鍋，
爆炒排骨和酸菜，
加佐料（一定要有花椒大料包）高湯慢燉
越燉越好吃。
5樓：什麼都知道的人
超喜歡糖醋的。
糖醋排骨
主料：剁塊的排骨（放入冰箱內凍約1小時，易剁碎）62616964757a686964616fe78988e69d8331333166346236
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