1樓：天蠍d留戀
主料麵條
150g
雞蛋1個
輔料青菜秧
1小把皮肚
1小把木耳
1小把豬肝
適量肉絲
適量豬油
適量辣油適量鹽
1勺味精
少許步驟
1.這是「南京大碗三鮮小煮麵」所需要的材料。
2.炒鍋中水燒開後，打入一個雞蛋。
3.另起湯鍋，加小半鍋冷水，開大火，水開後放1小勺鹽，再撒入麵條，用筷子撥開，繼續大火。
4.等雞蛋定型後，依次放入木耳、皮肚和青菜秧，大火燒開。
5.兩鍋是同時進行的，這邊菜熟了，那邊麵條快滾開了。
6.炒鍋中的菜湯滾開後，撒1勺鹽，用鍋鏟舀一些豬油放進去，然後再放入肉絲和豬肝，此時放，保持肉絲和豬肝的鮮嫩口感，一直是大火哦。
7.將已煮好的麵條撈起，放入炒鍋中，再撒上幾粒味精，關火即可。
8.用鍋鏟，先將麵條划進大碗裡，再將皮肚等加上面，雞蛋放最上面，最後再淋上些自制的辣油（如果家裡有榨菜絲放點在上面，家中沒有，不放也可），這樣一大碗內容豐富，營養美味的「三鮮小煮麵」，就ok了，快來享受美味吧！
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2樓：這下虧
學生小煮麵的做法
將土豆削皮，切丁。胡蘿蔔洗乾淨切丁。火腿腸切丁。青菜洗乾淨。電飯鍋插電，燒水。
水滾了以後，放胡蘿蔔丁，土豆丁。
3分鐘後，下面。放鹽，五香粉，生抽。
8分鐘後，放青菜。
3分鐘後，放火腿腸丁，和芝麻油。出鍋。
3樓：悶油瓶提
主料麵條
100g
皮肚50g（泡發後）
木耳1小碟
西紅柿半個
小菜秧1小把
鵪鶉蛋6只
輔料食鹽
2小勺雞精
少許熟豬油
1勺紅辣油
1/2勺
肉絲少許
豬肝少許
榨菜少許
步驟1.將所有食材洗淨切絲切片等備用
2.湯鍋中燒水後放入麵條
3.另一炒鍋加入皮肚、木耳、菜秧、鵪鶉蛋和清水，大火煮開4.放入西紅杭、肉絲和豬肝
5.加入2小勺食鹽
6.撒少許雞精
7.放入1勺熟豬油和1/2勺紅辣油
8.將湯鍋中煮開的麵條撈起，再放入炒鍋中
9.煮開後，倒入大碗中
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4樓：匿名使用者
食材用料
麵條雞毛菜
榨菜肉絲滷蛋鹽
麻油青菜肉絲小煮麵的做法
1.原料圖。
2.水燒開，加入少量食鹽，將麵條放入燒開。
3.麵條燒好後撈出。
4.肉絲洗淨後，用開水淖去血水。
5.鍋中水燒開，下入淖好水的肉絲煮開。
6.放入雞毛菜。
7.最後放入榨菜，加鹽調味。
8.將湯汁倒入麵條上，滷蛋一切為二，淋入麻油，即可食用。
用手機看這道菜做法
小貼士1、下面條時放入鹽是為了防止麵條糊鍋，同時麵條也會帶有淡淡的鹹味。
2、榨菜最後下入鍋中，時間不宜過長，否則影響脆感
面怎麼做好吃，三鮮面的家常做法
5樓：匿名使用者
用料主料
面線1把
蝦200克輔料鹽
2小勺植物油
1大勺雞蛋
1個青椒
半個平菇
100克
祕製三鮮面的做法
1.所有的配料集合
2.鮮蝦去頭，去蝦線洗淨
3.青椒去籽洗淨
4.平菇洗淨撕成小片
5.雞蛋一個打散攤成蛋皮
6.鍋裡放適量油燒熱，放入蝦殼蝦頭翻炒至變紅，炒出香味來7.往鍋里加足水，大火煮開以後轉中火，至到湯變紅，大概需要熬20分鐘左右
8.湯底熬好以後，把蝦殼跟蝦頭撈起丟棄
9.放入蘋菇繼續煮10分鐘
10.煮湯底的時間我們把蛋皮切絲，青椒切成細長條11.湯底熬好以後放入乾麵線
12.面線煮軟以後放入蝦仁跟青椒，再放鹽調味13.出鍋前加蛋皮絲即可
6樓：匿名使用者
食材主料
麵條適量
魚丸適量
聖女果兩三顆
油麥菜適量
調味品根據個人口味放輔料蔥
切段步驟
1.先熗蔥花，然後放入葷菜翻炒，加水煮麵，加適量調味品2.煮至麵條熟了即可。
3.可以開動咯 。
小煮麵的做法，南京大碗小煮麵怎麼做好吃
7樓：林夕的微笑
食材明細
木耳17克
皮肚40克
青菜45克
豬肝65克
掛麵100克
胡蘿蔔15克
濃湯寶32克
原味口味煮工藝
廿分鐘耗時
普通難度
南京大碗小煮麵的做法步驟
南京大碗小煮麵的做法步驟：1 1準備好全部食材南京大碗小煮麵的做法步驟：2 2鍋中放入濃湯寶和適量清水南京大碗小煮麵的做法步驟：
3 3丟入皮肚、木耳加蓋大火南京大碗小煮麵的做法步驟：4 4滾開後放入青菜、豬肝和胡蘿蔔片南京大碗小煮麵的做法步驟：5 5同時另起鍋待水開後下入麵條南京大碗小煮麵的做法步驟：
6 6煮開後滴少許清水大火頂滾南京大碗小煮麵的做法步驟：7 7迅速將麵條挑至蔬菜鍋中南京大碗小煮麵的做法步驟：8 8再大火頂開南京大碗小煮麵的做法步驟：
9 9趁熱享受美味吧
三鮮面片的做法，三鮮面片怎麼做好吃，三鮮面片
主料。低筋麵粉300克 水200克。油菜50克 黃瓜10克。胡蘿蔔10克。輔料。鹽 雞粉 白胡椒粉 香油各適量。三鮮面片的做法步驟。1.麵粉和成硬麵團擀成薄片切成條，揪成指甲大小的面片，下開水鍋煮熟撈出過冷水備用，防黏連面片裡撒少許食用油拌均。2.油菜洗淨切小塊，黃瓜洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片。3.鍋...
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三鮮火鍋。主料 水發海參250克，大對蝦250克，熟雞肉250克。調料 火腿25克，冬筍100克，熟油菜150克，白菜1000克，精鹽l克，味精3克，雞湯1500克。製作方法 1 白菜洗淨後焯水，切成長方片。2 海參切成抹刀片，對蝦剝殼片成釐米的薄片，熟雞肉片成釐米的片，火腿 冬筍切成釐米的片，油菜...
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枚樂悅 先和麵，加點鹽，使麵皮不粘連 3再加個雞蛋，讓麵皮有彈性 4用新榨的蔬菜汁和麵，不要加水 5和麵，達到軟硬適度的時候就可以，和好的麵糰要光滑，然後，蓋上布醒發半個小時以上 6在醒面的同時，開始準備餡料的調製，把所有的材料，切碎，混在一起7加入鹽，雞粉 8再加入食用油和少許香油把所有材料，拌勻...