1樓：向前看
主料：三鮮火鍋底1包
輔料：豆腐1條、金針菇100g、鮮菇100g、秀珍菇100g、生菜100g、玉米100g、肉丸500g
具體制作步驟如下：
1、首先，將金針菇去掉根部並洗乾淨備用，如下圖所示。
2、然後，這兩種蘑菇都洗乾淨了，新鮮的蘑菇用刀子畫一個十字很容易嚐到味道，如下圖所示。
3、接下來，將玉米切小塊即可，如下圖所示。
4、然後，肉丸豆腐洗乾淨備用，如下圖所示。
5、接下來，把生菜洗乾淨，等底部開啟，再把所有的原料都放下，如下圖所示。
6、然後，製作湯底：準備火鍋底，如下圖所示。
7、接下來，在鍋裡放一點水，把火鍋的配料放進去，如下圖所示。
8、然後，用湯勺將其完全溶解，如下圖所示。
9、接下來，再往鍋裡倒入適量的清水，如下圖所示。
10、最後，三鮮火鍋底料製作完成了，這時就可以看到成品，如下圖所示。
2樓：我是一個小菜雞
1. 將平菇撕成材料；
2. 火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片；
3. 炒鍋置中火上，下材料油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻，而後加入精材料、雞湯（1000毫升）、胡椒材料、味精燒沸，再舀入生火後的火鍋內，待燒沸出味上桌即成。
三鮮火鍋底料的做法
三鮮火鍋是菜譜裡的常見菜，三鮮火鍋口味屬於，做法屬火鍋煮菜類，但怎麼做三鮮火鍋最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，
菜系私家菜功效：健脾開胃菜譜口味:鹹鮮味製作工藝:煮製作材料
主料:火腿 100克 雞肉 100克 平菇 250克 白菜 500克
調料:鹽 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 豬油（煉製） 50克 各適量
製作方法
1. 將平菇撕成大片；
2. 火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片；
3. 炒鍋置中火上，下豬油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻，而後加入精鹽、雞湯（1000毫升）、胡椒麵、味精燒沸，再舀入生火後的火鍋內，待燒沸出味上桌即成。
3樓：匿名使用者
我常用的做法是：芝麻醬加水調稀，加入鹽雞精調味。喜歡辣的話，可用炸好的辣椒油（一定要自己炸才夠味）調芝麻醬，或者加入蒜泥。吃時再澆上火鍋中的湯即可。我自己常做，很好吃！
一般的超市會有三鮮底料**。
4樓：匿名使用者
三鮮火鍋品牌：肖佬五淨含量：150克規格：
1*60配料：海帶、海米、乾貝、枸杞、百合、金鉤、淡菜、姜、胡椒、雞精、味精、動植物油。產品說明：
"肖佬五"牌三鮮火鍋底料是在傳統火鍋底料基礎上進行的創新。為滿足更多消費者品味，集我公司多年火鍋調味之經驗，精心調配製作的一款清湯型火鍋底料。本品選用了多種優質原料精製而成。
用傳統的火鍋食用方法，吃出清香醇厚的韻味。是居家宴客之佳品，亦是飯店酒樓必備之調料。食用方法：
製作三鮮火鍋將1.5公斤水(雞湯、骨湯更佳)放入鍋中燒開，加入底料一袋煮沸即可燙菜，製作菜時可按量新增。也可用於麵食調料，清燉牛羊肉、清燉魚等。
5樓：tt你最勇敢
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怎麼配製三鮮火鍋底料
6樓：匿名使用者
配置三鮮火鍋底料需準備以下材料：火腿（100克）、雞肉 （100克）、蘑菇 （250克）、 大白菜（500克）。
調料:鹽（5克）、胡椒粉（1克）、味精（1克）、豬油（煉製50克）。
製作方法如下：
1、先將蘑菇撕成許多片。
2、再把火腿和雞肉焯熟後切成3釐米長，2.5釐米寬，1釐米厚的片。
3、將炒鍋開置中火，把豬油燒至五成熱，放入之前切的平菇與菜心進行翻炒，再把雞肉和火腿均勻翻炒。
4、然後再往裡加入精鹽、雞湯（1000ml）、胡椒麵、味精直至燒沸。再舀入生火後的火鍋內，待燒沸出味上桌即成。
這樣三鮮火鍋底料就完成好了。
7樓：匿名使用者
1. 將平菇撕成材料；
2. 火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片；
3. 炒鍋置中火上，下材料油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻，而後加入精材料、雞湯（1000毫升）、胡椒材料、味精燒沸，再舀入生火後的火鍋內，待燒沸出味上桌即成。
三鮮火鍋底料的做法
三鮮火鍋是菜譜裡的常見菜，三鮮火鍋口味屬於，做法屬火鍋煮菜類，但怎麼做三鮮火鍋最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，
菜系私家菜功效：健脾開胃菜譜口味:鹹鮮味製作工藝:煮製作材料
主料:火腿 100克 雞肉 100克 平菇 250克 白菜 500克
調料:鹽 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 豬油（煉製） 50克 各適量
製作方法
1. 將平菇撕成大片；
2. 火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片；
3. 炒鍋置中火上，下豬油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻，而後加入精鹽、雞湯（1000毫升）、胡椒麵、味精燒沸，再舀入生火後的火鍋內，待燒沸出味上桌即成。
在家如何做三鮮火鍋底料
8樓：鹽山小夥啊
三鮮火鍋品牌：肖佬五淨
含量：150克
規格：1*60
配料：海帶、海米、乾貝、枸杞、百合、金鉤、淡菜、姜、胡椒、雞精、味精、動植物油。
產品說明："肖佬五"牌三鮮火鍋底料是在傳統火鍋底料基礎上進行的創新。為滿足更多消費者品味，集我公司多年火鍋調味之經驗，精心調配製作的一款清湯型火鍋底料。
本品選用了多種優質原料精製而成。用傳統的火鍋食用方法，吃出清香醇厚的韻味。是居家宴客之佳品，亦是飯店酒樓必備之調料。
食用方法：製作三鮮火鍋將1.5公斤水(雞湯、骨湯更佳)放入鍋中燒開，加入底料一袋煮沸即可燙菜，製作菜時可按量新增。
也可用於麵食調料，清燉牛羊肉、清燉魚等。
9樓：蒼井瑪利明步
材料主料：嫩豆腐1250克，黑魚500克，海米25克，夾心豬頭250克，水髮香菇50克，冬筍，150克，塔菜心250克。
調料選用：黃酒25克，精鹽10克，味精5克，蔥薑末30克，豬油50克，肉湯1250克。
做法1、用刀將嫩豆腐剖成3釐米見方的塊，放入搪瓷盆內，加少量清水，放進冰箱（-18度）內速凍，5小時後即成凍豆腐。取出自然化凍待用。
2、塔心菜洗淨，瀝乾水分；冬筍削去毛衣，切成3釐米長、1.5釐米寬的薄片；香菇剪去根、蒂洗淨；海米洗淨後放入碗內，加黃酒（5克）、清水（25克），上蒸籠蒸30分鐘，取出待用。
3、將黑魚颳去鱗，開膛挖去內臟，去腮洗精斬去魚頭，剔除脊背骨，成精魚肉條。在切成長3釐米、寬1.5釐米的薄片，放入盤中。
4、燒熱鍋，放開水和凍豆腐，燒滾後，倒入漏勺，瀝去水分；熱原鍋，去水下入豬油、蔥、薑末熗鍋，烹黃酒，加肉湯、夾心肉塊，煮熟後取出，切成長4.5釐米、寬1.5釐米的薄片；將黑魚頭、脊背骨放入原湯中，燒滾15分鐘，即用漏篩濾去魚渣，棄之不用，再放香菇、肉片、海米、魚片、凍豆腐塊、冬筍片，燒滾後，撇去浮沫，加鹽、味精、黃酒，倒入火鍋內，最後放塔菜心，即可上桌，點燃火鍋食用。
10樓：餐飲正能量
在北京或許我可以幫你
三鮮火鍋底料怎麼做？
11樓：我是一個小菜雞
1. 將平菇撕成材料；
2. 火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片；
3. 炒鍋置中火上，下材料油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻，而後加入精材料、雞湯（1000毫升）、胡椒材料、味精燒沸，再舀入生火後的火鍋內，待燒沸出味上桌即成。
三鮮火鍋底料的做法
三鮮火鍋是菜譜裡的常見菜，三鮮火鍋口味屬於，做法屬火鍋煮菜類，但怎麼做三鮮火鍋最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，
菜系私家菜功效：健脾開胃菜譜口味:鹹鮮味製作工藝:煮製作材料
主料:火腿 100克 雞肉 100克 平菇 250克 白菜 500克
調料:鹽 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 豬油（煉製） 50克 各適量
製作方法
1. 將平菇撕成大片；
2. 火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片；
3. 炒鍋置中火上，下豬油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻，而後加入精鹽、雞湯（1000毫升）、胡椒麵、味精燒沸，再舀入生火後的火鍋內，待燒沸出味上桌即成。
12樓：毓盼柳殷絹
我常用的做法是：芝麻醬加水調稀，加入鹽雞精調味。喜歡辣的話，可用炸好的辣椒油（一定要自己炸才夠味）調芝麻醬，或者加入蒜泥。吃時再澆上火鍋中的湯即可。我自己常做，很好吃！
一般的超市會有三鮮底料**。
素三鮮火鍋底料怎麼自制 5
13樓：我是一個小菜雞
主料：嫩豆腐1250克，黑魚500克，海米25克，夾心豬頭250克，水髮香菇50克，冬筍，150克，塔菜心250克。
調料選用：黃酒25克，精鹽10克，味精5克，蔥薑末30克，豬油50克，肉湯1250克。
做法1、用刀將嫩豆腐剖成3釐米見方的塊，放入搪瓷盆內，加少量清水，放進冰箱（-18度）內速凍，5小時後即成凍豆腐。取出自然化凍待用。
2、塔心菜洗淨，瀝乾水分；冬筍削去毛衣，切成3釐米長、1.5釐米寬的薄片；香菇剪去根、蒂洗淨；海米洗淨後放入碗內，加黃酒（5克）、清水（25克），上蒸籠蒸30分鐘，取出待用。
3、將黑魚颳去鱗，開膛挖去內臟，去腮洗精斬去魚頭，剔除脊背骨，成精魚肉條。在切成長3釐米、寬1.5釐米的薄片，放入盤中。
4、燒熱鍋，放開水和凍豆腐，燒滾後，倒入漏勺，瀝去水分；熱原鍋，去水下入豬油、蔥、薑末熗鍋，烹黃酒，加肉湯、夾心肉塊，煮熟後取出，切成長4.5釐米、寬1.5釐米的薄片；將黑魚頭、脊背骨放入原湯中，燒滾15分鐘，即用漏篩濾去魚渣，棄之不用，再放香菇、肉片、海米、魚片、凍豆腐塊、冬筍片，燒滾後，撇去浮沫，加鹽、味精、黃酒，倒入火鍋內，最後放塔菜心，即可上桌，點燃火鍋食用。
14樓：
蘑菇類、海米或海蝦、豆芽或者枸杞
15樓：傾權安逸
三鮮火鍋品牌：肖佬五淨含量：150克規格：
1*60配料：海帶、海米、乾貝、枸杞、百合、金鉤、淡菜、姜、胡椒、雞精、味精、動植物油。產品說明：
"肖佬五"牌三鮮火鍋底料是在傳統火鍋底料基礎上進行的創新。為滿足更多消費者品味，集我公司多年火鍋調味之經驗，精心調配製作的一款清湯型火鍋底料。本品選用了多種優質原料精製而成。
用傳統的火鍋食用方法，吃出清香醇厚的韻味。是居家宴客之佳品，亦是飯店酒樓必備之調料。食用方法：
製作三鮮火鍋將1.5公斤水(雞湯、骨湯更佳)放入鍋中燒開，加入底料一袋煮沸即可燙菜，製作菜時可按量新增。也可用於麵食調料，清燉牛羊肉、清燉魚等。
三鮮火鍋怎麼做，怎麼配製三鮮火鍋底料
2016稻夢 金針菇去掉根部 洗乾淨備用 2.兩種菇洗乾淨 鮮菇用刀畫個十字 方便入味3.玉米切小塊 4.肉丸 豆腐洗乾淨備用 5.待湯底開了把所有材料放下去 6.準備火鍋底 7.鍋裡放少許水 把火鍋料放下去 8.用湯勺將其溶解 9.再往鍋裡倒入適量的水 怎麼配製三鮮火鍋底料 配置三鮮火鍋底料需準備...
火鍋的鍋底配料三鮮有幾種，在家吃火鍋，三鮮鍋底的材料要準備哪些？
還是醬紫吧 生薑，大蒜，花椒。使用者在準備火鍋湯料時，如果味道要求不太辣，那麼幹辣椒不必直接放入鍋中加油。將香料加入火鍋底料中無疑是為了增加香味而新增的香料，但香料的量不宜太大，否則會產生苦澀味。同時加入的香料種類不宜過多，要加入八角，三奈，肉桂，茴香等常用調料，加入少量其他調料即可。 趙叔叔哈 火...
三鮮餡餛飩怎麼調餡，三鮮餡餛飩怎麼做
首先把蝦仁剁成蝦肉泥。百年漁港 國產翡翠生蝦仁 400g 70 85只 活剝去蝦線 寶寶輔食 海鮮水產 生鮮 京東月銷1570購買然後加入到提前剁好的肉餡內，再加點蔥花，適量鹽，一勺生抽，一勺紅燒醬油，適量胡椒粉，再澆上剛燒開的熱油，充分攪拌均勻，再加上點剁好的木耳碎和雞蛋碎，再次攪拌均勻，這樣餡料...