1樓：林夕的微笑
食材用料
芹菜1棵相剋食物
胡蘿蔔1小段相剋食物
木耳6-7朵相剋食物
鹽少許雞精少許
白糖少許相剋食物
幹辣椒2-3個相剋食物
食用油少許
涼拌芹菜的做法
涼拌芹菜的做法**11.芹菜去葉洗淨斜刀切段，胡蘿蔔去皮洗淨切成菱形片
涼拌芹菜的做法**22.鍋中放水燒開滴幾滴食用油，依次下入芹菜、胡蘿蔔、木耳焯水(木耳提前泡發去蒂洗淨），水開撈出過涼水
涼拌芹菜的做法**33.控幹水後加入鹽、雞精、少許白糖拌均涼拌芹菜的做法**44.起鍋放入少量食用油，油熱後放入幹辣椒炸出香味後澆在菜上拌均
涼拌芹菜的做法**55.裝盤即可
用手機看這道菜做法
小貼士1.食材焯水時間不宜過長，2焯水後過涼水口感更好
老山芹如何吃法？
2樓：匿名使用者
最好的方法是焯食，也可加芝麻粉，核桃仁，花生米等做各種涼拌菜或醋菜。老山芹經鹽漬後，切段，配料製成鹹菜。老山芹估計好多人是沒有吃過的。
這種老山芹是特有的野生植物，是土著的鄂倫春人的傳統食物。據說它可以**胃病、風溼等症，冬天喝一碗暖暖的老山芹湯胃的確很舒服。它長的像芹菜，卻和芹菜不是一種植物，植株上面有毛。
用它包餃子也很好吃呢。做這種菜，關鍵是要有肉，它喜歡和肉搭配，這樣才香。
茶樹菇拌山芹怎麼做？
3樓：a呼呼呼呼
食材清單
山芹300克
茶樹菇200克
鹽適量味精少許
茶樹菇拌山芹的做法步驟
1首先將買回來的山芹和茶樹菇處理一下洗乾淨了，把芹菜的根和葉子都去掉，山芹切成三釐米的小節。
2把茶樹菇和山芹節都放在水裡浸泡一下，泡上半個小時就可可以了。
3在鍋里加入適當的清水燒開了，茶樹菇放在鍋裡焯一下，這樣比較好炒。
4在鍋裡放入油燒熱後，把山芹節放在鍋裡翻炒一下，炒上一分鐘的樣子。
5將茶樹菇從水裡撈出來也放在鍋裡進行翻炒，再炒一分鐘，加入味精。
6差不多熟的時候放入鹽，攪拌均勻以後就可以出鍋了。
7把美味的茶樹菇拌山芹放在盤子裡，看起來很有食慾的樣子。
營養密語
山芹的營養價值是很高的，裡面含有豐富的鐵、鈣、鉀和各種不同的維生素，特別適合三高的人群使用，老人在食用的時候可以將芹菜焯軟了再吃。
丁香魚涼拌山芹怎麼做
4樓：匿名使用者
芹菜洗淨，切段，抄水放涼，拌入丁香魚加佐料即可
涼拌山芹需要焯水嗎
5樓：匿名使用者
1. 主料：變豆菜400 克。
2. 調料：精鹽、味精、醬油、麻油。
做法將變豆菜去雜洗淨，入沸水鍋焯透，撈出洗淨，擠幹水分切段放入盤內，加入適量精鹽、味精、醬油、麻油，拌勻即成。
熗老山芹的做法，能好吃嗎？
6樓：太和資訊
最好的方法是焯食，也可加芝麻粉，核桃仁，花生米等做各種涼拌菜或醋菜。老山芹經鹽漬後，切段，配料製成鹹菜。老山芹估計好多人是沒有吃過的。
這種老山芹是特有的野生植物，是土著的鄂倫春人的傳統食物。據說它可以**胃病、風溼等症，冬天喝一碗暖暖的老山芹湯胃的確很舒服。它長的像芹菜，卻和芹菜不是一種植物，植株上面有毛。
用它包餃子也很好吃呢。做這種菜，關鍵是要有肉，它喜歡和肉搭配，這樣才香。
怎樣做山芹
7樓：duende惡魔
【材料】
豆腐300克，山芹嫩葉50克，鹽，蒜泥，醬油，醋，雞精，香油，油辣子【做法】
1、豆腐切成1釐米大小的方塊。
2、切好的豆腐放入沸水中焯水一分鐘去除豆腥味。
3、山芹葉洗淨後放入沸水中焯水10秒左右。
4、把焯好水的芹菜葉沖涼後切小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。
5、把豆腐、芹菜葉、蒜泥放入涼拌大碗裡。
6、加入適量的鹽、醬油、醋、雞精拌勻。
7、淋入香油和油辣子拌勻即可。
山芹怎麼炒好吃
8樓：匿名使用者
山芹菜平時很少見的，味道比西芹濃好多。不管炒菜還是包餃子，味道都很棒的。正好同事去南部山區採回來一些，我拿了一水上捆，正好炒了一盤。
食材主料
山芹菜400g
肉50g輔料油
適量鹽適量味極鮮
適量味精適量蔥
適量姜適量步驟
1.山芹菜擇葉後洗淨切段。
2.蔥姜切末。
3.肉切絲。
4.鍋裡油熱後放肉絲和蔥薑末爆鍋。
5.然後倒適量味極鮮醬油。
6.倒山芹菜段翻炒，加適量鹽和味精調味。
7.芹菜變色後即可盛出。
小貼士山芹菜也可以直接吃的，所以不要炒過，炒的時候要大火。
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做法一食材準備 主料 腐竹250克 涼拌腐竹 調料 醬油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大蔥10克 辣椒粉15克 製作步驟 1.腐竹用熱水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分 2.腐竹置於盤中，放入醬油 醋 香油 味精 蔥末 辣椒粉，拌勻即成。做法二食材準備 各種樣式的涼拌腐竹 18張 腐竹四兩...