1樓：安大神兒
鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基 酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且更容易被人體所吸收。
我們這裡的人說夏天吃鹹鴨蛋有去火的好處，之前做月子時，外婆拿了很多來，不過因為天氣熱，又醃得不夠鹹，所以都壞掉了，真是可惜了，這次這個是我自己醃的，現在剛剛好入味了。
主料鹹鴨蛋2個青菜葉子200克輔料油適量鹽適量雞精少許姜少許步驟：鹹鴨蛋菜葉湯的做法步驟11.鹹鴨蛋和青菜葉子，洗乾淨鹹鴨蛋菜葉湯的做法步驟22.
水開了把葉子放下去鹹鴨蛋菜葉湯的做法步驟33.打入兩個鹹蛋下去大火煮2分鐘鹹鴨蛋菜葉湯的做法步驟44.加少許鹽油雞精即可小貼士因為鹹鴨蛋本身有鹹味道，所以鹽要少一點
2樓：深圳酒一搜文化傳媒
鹹蛋菜汁湯 給你推薦一個 高湯娃娃菜 主要是娃娃菜 經過高湯煲治 後加入鹹蛋黃 與蝦仁 雞汁小火煲出味 口感 鮮香
3樓：
主料鹹鴨蛋
2個青菜葉子
200克輔料油
適量鹽適量雞精少許姜
少許步驟
1.鹹鴨蛋和青菜葉子，洗乾淨
2.水開了把葉子放下去
3.打入兩個鹹蛋下去大火煮2分鐘
4.加少許鹽油雞精即可
小貼士因為鹹鴨蛋本身有鹹味道，所以鹽要少一點
青菜鹹鴨蛋湯最正宗的做法，青菜鹹鴨蛋湯怎麼做
4樓：半夏半暖
1.青菜bai洗淨，切成段。
2.熟鹹鴨蛋去殼du，取出蛋黃放在zhi案板上，用刀dao面壓碎。
專3.蛋清切小丁，放
屬在涼水中浸泡。
4.炒鍋放在火上，倒油燒熱，放入薑片熗鍋，然後倒入清水，放入青菜、鴨蛋黃，燒開。
5.然後再放入蛋清，加入醬油、精鹽、味精，盛入湯碗即可。
鹹鴨蛋湯怎麼做好吃，鹹鴨蛋湯的吃法
5樓：今夕何夕是朝夕
鹹蛋湯的做法
1.準備好所有的材料（香菇用水先泡發）
2.將絲瓜去皮切條，小蔥切成蔥花
3.紫菜洗乾淨。香菇去蒂，背面切十字花刀
4.鹹蛋將蛋清和蛋黃分開，只用蛋清咯。將蛋清攪拌均勻5.鍋內放入適量的水，燒開
6.放入香菇，待到有香菇的香味出來
7.放入攪拌均勻的鹹蛋蛋清，打散
8.放入絲瓜
9.看見絲瓜軟了即可出鍋。最後撒上蔥花，依個人口味淋上辣椒油或是麻油即
鹹鴨蛋怎麼存放，煮熟的鹹鴨蛋怎樣存放？
抱香蕉睡覺 1 保鮮袋密封低溫儲存 煮後末受到汙染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封，在攝氏10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右，在接近30度時只能放5天左右還能吃，不需重煮。2 冰箱冷藏儲存 放入冰箱冷藏在0 2度時可放上60天左右。注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰...
熟鹹鴨蛋怎麼儲存，煮熟的鹹鴨蛋怎樣存放？
jq左 1 鹹鴨蛋煮熟後可以儲存多久 這個得取決存放的方式 溫度和醃製的鹹度。煮熟的鹹鴨蛋常規鹹度的，沒有破皮，且煮後末受到汙染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封，在攝氏10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右，在接近30度時只能放5天左右還能吃，不需重煮。如果是放入冰箱冷藏在0 2...
假鹹鴨蛋是什麼樣的？鹹鴨蛋和普通鴨蛋怎麼區分
假的鹹鴨蛋是什麼樣子的？假鴨蛋的特徵假鴨蛋外殼顏色偏暗，打碎後放進碗裡，鴨蛋呈粘稠狀且顏色渾濁，蛋黃蛋清分界不清晰，蛋黃不成形，攪拌後顏色暗黃，打碎的蛋殼裡面有一層乳白色不透明的薄膜。完整鴨蛋煮熟去殼後有彈性，還散發著一股化學制劑氣味。假鴨蛋外殼顏色偏暗，打碎後放進碗裡，鴨蛋呈粘稠狀且顏色渾濁，蛋黃...