燒賣的做法,要多簡單有多簡單,7道簡單好學的燒賣做法 要多簡單有多簡單

時間 2022-03-04 19:55:25

1樓:何焱宇傑龍

燒賣的做法

材料太白粉 1t,豬絞肉(帶肥肉) 100g,蝦子 5只,香菇幹 2朵,餛飩皮 20張,裝飾用冷凍蔬菜丁 少許(可省略),胡椒 適量,鹽 適量,糖 適量,香油 適量,雞粉香菇粉 適量

做法1、香菇幹泡熱水30分鐘,之後切碎備用。

2、蝦子去殼去腸泥後切成很碎很碎很碎、碎到變成蝦泥了(快速一點的是直接將菜刀的重量去壓扁後再補個幾刀)。

3、絞肉放進大鍋中,先加入太白粉,接著就開始使!勁!摔!摔到出現黏性為止。

4、再放入蝦泥後繼續摔打,增加他的黏性(彈性)。

5、之後加入香菇丁與調味料,拌勻。

6、將餛飩皮放在虎口上,塞入餡料後,用虎口稍微收緊、在放上裝飾用的蔬菜丁。

7、準備蒸籠,以水滾後大火蒸5分鐘就可以上桌了~

2樓:匿名使用者

原料:油菜汁、雞脯肉、麵粉、香菇、芹菜、胡蘿蔔、糯米、鹽、胡椒粉、澱粉、糖

做法:1. 油菜洗淨,榨汁,油菜汁和雞蛋攪拌均勻,加入麵粉,和麵,放入保鮮膜,餳半小時,擀成薄薄的面片。

2. 胡蘿蔔切粒;雞脯肉自中間片開,切粒成小粒,加入鹽、花雕酒,胡椒粉醃漬,加入澱粉少許,抓勻;芹菜摘去葉子,焯水,切成細丁;香菇泡發,洗淨,切成細丁;糯米提前浸泡四小時,用蒸籠蒸熟。

3. 平底鍋燒熱倒油,放入洋蔥粒,爆香,倒入醃好的雞肉丁,煸炒至變色,加入切好的細丁。

4. 加入蒸好的糯米飯,倒入浸泡香菇的水,攪拌均勻,煸炒,加入鹽、白糖、胡椒粉調味,煸炒至水分全無,加入雞精和香油調味。

5. 圓皮填上炒好的糯米餡,將四周聚攏,收成花邊,大火蒸8分鐘即可。

7道簡單好學的燒賣做法 要多簡單有多簡單

3樓:苦苦的掙扎

簡易糯米燒賣(附燒賣包法)的做法

把香菇切碎,把糯米用電飯鍋蒸熟,開鍋,把肉糜先煸一下,加入香菇,加入調料和蔥炒熟後,將熟糯米倒入翻炒均勻,餡料就弄好了

把餃子皮擀薄,基本皮擀三次就夠了,太薄可能會破把餡放入,不要放太多

先用右手的拇指和食指掐一個角出來

然後基本一圈都掐好

把掐出的角順著一個方向貼著

幫燒賣做一個脖子出來,上半部捏捏緊,也就是上細下胖的樣子一個燒賣就包好了~

冷水上鍋,先在燒賣上噴點水,然後**,二十分鐘既可。

好吃的鴨肉燒賣怎麼做好吃又簡單,做法圖

4樓:hd凱

鴨肉燒賣做法步驟:

1熟鴨肉切丁,放入油鍋中中炒香。

2放入胡蘿蔔丁,翻炒。

3炒熟胡蘿蔔,放入鹽、醬油。

4放入糯米飯。

5炒勻,關火,放入雞精炒勻。

6和麵。

7麵糰和好後要靜止20分鐘。

8麵糰分成若干個小劑子。

9把小劑子擀成燒賣皮,放上燒賣餡料。

10包成燒賣形狀。

11放入蒸鍋,冷水下鍋蒸8分鐘即可。

美味的醬肉燒賣怎麼做好吃又簡單,做法圖

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