1樓：金之卉鄲專
祕製錫紙包鱸魚的做法
1.紅尖椒、姜、蒜分別切粒，芹菜切段
2.鱸魚收拾乾淨，兩面打花刀，撒上少許鹽抹勻3.再加入一大勺料酒
4.塗勻後醃製15分鐘
5.炒鍋加適量油，燒熱後，將魚身拍少許澱粉，放入鍋中小火煎6.煎到魚身兩面金黃後盛起備用
7.鍋內留底油，再次燒熱，放入姜蒜末爆香
8.再放入豆豉炒勻
9.最後放入紅椒丁和芹菜段炒香
10.放入各種調味料和適量水，燒開後放入鱸魚煮5分鐘11.烤箱選擇烘烤功能，180度預熱10分鐘，將鱸魚放入錫紙，並將輔料鋪在魚身上
12.將錫紙四角包裹好，捏緊縫隙
13.放入烤箱中烤20分鐘就可以了
2樓：蒿文麗暢緯
主料鱸魚
500g輔料油
10ml
料酒10ml
豆豉15g
洋蔥10g
青紅椒20g蒜8g
姜5g步驟1.鱸魚一條，身上打上花刀，抹鹽，撒料酒2.準備一些豆豉
3.洋蔥，青紅椒切成碎
4.鍋中放油爆香蒜和姜再放入一豆豉
5.加入青紅椒和洋蔥丁翻炒出香味就關火
6.把醃好的鱸魚放在錫紙上面
7.炒好的小料鋪在魚身上
8.錫紙把魚全部包起來，不要留縫隙，放入預熱好的烤箱180度，烤40分鐘
錫紙鐵板鱸魚中的錫紙可以一起加熱嗎
三東先生 錫紙鐵板鱸魚中的錫紙可以一起加熱，下附錫紙鐵板鱸魚的詳細做法 工具 錫紙 鐵板食材 鱸魚 約750g 瘦肉 100g 香菇 2朵 紫蘇 30g 小米椒 30g 野山椒 30g 洋蔥 30g 姜 40g 蒜 30g 蔥 30g 步驟 1 鱸魚宰殺，從腹部剖開，肉厚出打花刀 不宜太深，不然炸的...
無水焗鱸魚的做法步驟圖，無水焗鱸魚怎麼做
無水焗鱸魚 用料鱸魚 一條 姜 適量 蔥 適量 鹽 適量 料酒 適量 蒸魚豉油 適量 土豆 一個 無水焗鱸魚的做法 鑄鐵鍋中倒薄薄一層油，可以用手晃動，讓油均勻粘在鍋上，鋪上薑片 鱸魚洗淨後用廚房紙擦乾，魚背兩邊各劃上一刀 劃深點沒事，更容易入味 用料酒把魚全身抹一遍，再用鹽抹一遍後醃製30分鐘。3...
清蒸鱸魚的做法步驟，家常清蒸鱸魚的做法
愛生活的冀學長 魚是我們生活中比較常見的食材，同時也是我們餐桌上不可或缺的一道美食，其做法以紅燒 清蒸居多，做出來可以說非常的有營養又下飯。特別是鱸魚，那真的是我們家餐桌上常客，什麼魚丸啊 紅燒鱸魚啊 清蒸啊，可以說都吃了個遍。尤其是海鱸魚，那做出來真的是非常的香，肉質非常的有口感，唯一有些遺憾的是...