1樓：匿名使用者
做番茄炒蛋一定也要有耐心。番茄一定挑成熟的（汁多味好）
先將雞蛋打散炒好出鍋，再在鍋中倒適量油入蔥花爆香，倒入切小塊的番茄翻炒（一定要多炒一會兒，不要怕麻煩），加適量糖、鹽，直至番茄塊成濃稠狀，再加少許雞粉，最後倒入雞蛋略炒即得。
（炒的時間短，番茄有半生不熟的味會很難吃的，要炒成番茄醬的感覺那就最好了）
材料：雞蛋兩個、西紅柿3個、鹽、雞精、大蒜、蔥
做法：1、在鍋中放入適量的油，油熱以後放入蒜末，翻炒至蒜末變色，加入少許的醋。
2、把打好的雞蛋倒入鍋中，把鍋不斷的傾斜，這樣可以做出整塊的圓圓的雞蛋餅，如果做得不圓也沒關係，反正是自己吃的。
3、起鍋，把雞蛋放到乾淨的盤中。然後在鍋裡放些油，把切好的西紅柿放入鍋中，翻炒片刻，加入一碗水，用中火煮。如果想很快就能起鍋吃菜的話，可以把西紅柿壓扁，這樣很快的西紅柿和皮就會分開並且能作出好吃的西紅柿醬來，然後把剛才做好的雞蛋放入鍋中一起用小火煮5分鐘。
讓西紅柿的汁完全滲透到蛋裡。
4、最後，加入鹽、雞精、切好的蔥末就好了。
特點：酸甜可口，雞蛋裡有濃濃的西紅柿的味道，一咬雞蛋就能吃出很多的湯汁哦。
2樓：
放油，先把雞蛋打鍋裡，雞蛋剷出來，再超番茄然後加蛋
怎麼做西紅柿炒雞蛋
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
4樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
5樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道
6樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
7樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法
8樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
9樓：鏡惠然卜暉
西紅柿炒雞蛋做法：
1.先把雞蛋炒出來：鍋裡放稍多點油，油六成熱倒入攪勻的（少放點點鹽的）2-3個雞蛋液，炒幾下出鍋備用；
2.西紅柿用小勺子掛掛錶面，去皮、 切塊；蔥一根，切小段蔥花備用：
3.鍋裡再倒適量菜油，油6-7成熱倒入蔥花和西紅柿塊，放適量糖、鹽，翻炒一會兒，再倒入炒好的雞蛋塊，再翻炒幾下，放點味精出鍋。
特點：色澤紅黃鮮豔（蔥花點綴），味鮮、酸、鹹、甜適中，營養下飯。
10樓：太史文華懷安
先放油,在鍋裡攤勻,燒至五成熱時放打散的雞蛋,鋪平然後用鏟子劃散,放切成塊的番茄,迅速翻炒,讓雞蛋充分吸收番茄的汁水,待番茄變軟,關火,加入少許食鹽調勻即可起鍋裝盤.
記住,鹽一定要最後放,不用加味精等其他的調味料.
這是做好這道菜的祕訣.
11樓：榮驪婧殷蕾
先放油再放西紅柿炒，（再把蛋打在碗攪拌），然後把蛋倒進去炒下，再放鹽和多點糖炒，這樣就好吃了
12樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
13樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
怎麼做番茄炒蛋？
14樓：超超
西紅柿一定要炒軟爛在下雞蛋，放點白糖更入味
15樓：小月真可愛
番茄炒蛋普通的食材也可以吃出幸福感
16樓：你頭髮亂了喔
記住要先炒蛋再炒番茄
17樓：小廚神美食
番茄炒蛋,先放番茄還是先放蛋
18樓：a噠噠君
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多尋常百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。既有豐富的維生素也包含適量蛋白質。
19樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法
番茄炒蛋怎麼做，怎麼做番茄炒蛋？
材料 雞蛋兩個 西紅柿3個 鹽 雞精 大蒜 蔥 做法 1 在鍋中放入適量的油，油熱以後放入蒜末，翻炒至蒜末變色，加入少許的醋。2 把打好的雞蛋倒入鍋中，把鍋不斷的傾斜，這樣可以做出整塊的圓圓的雞蛋餅，如果做得不圓也沒關係，反正是自己吃的。3 起鍋，把雞蛋放到乾淨的盤中。然後在鍋裡放些油，把切好的西紅...
番茄炒蛋怎麼做，怎麼做番茄炒蛋？
一。準備的材料雞蛋 敲到碗裡，放點鹽與味精，然後打一下西紅柿 切塊蒜 切碎二。開始操作 一 先炒雞蛋，然後隔一邊 1.放入一點油，然後將打好的雞蛋放入鍋小炒一下 就炒一會兒，火不能大，不然一放進鍋就燒黑了 炒好後放回碗裡，等會兒跟西紅柿一起炒。二 炒西紅柿2.放入油，待稍熱後放入蒜頭炸出蒜味3.放入...
西紅柿炒蛋怎麼做？
1用兩個雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足 油膩 乾澀 西紅柿多了會太酸 湯水太多 不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎，而且是營養均衡的保障。請點選輸入 描述。2打雞蛋的時候我們要注意方法 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快...