1樓：安徽華夏研究院
食材。主料。
肉末。350克。
米涼粉。500克。
輔料。芹菜。
一把。小米辣。
適量。豆瓣。
適量。老乾媽。
適量。生菜。
適量。小蔥。
適量。步驟。
1.米涼粉切成塊。
2.芹菜切末。
3.小米辣，小蔥切末。
4.鍋中熱油，倒入肉末翻炒片刻加入豆瓣，老乾媽，小米辣一起翻炒。
5.倒入米涼粉塊輕輕翻炒均勻，加入芹菜末，生抽，翻炒，收汁。
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2樓：啊往事知多少
步驟1.米涼粉切成塊。
2.芹菜切末。
3.小米辣，小蔥切末。
4.鍋中熱油，倒入肉末翻炒片刻加入豆瓣，老乾媽，小米辣一起翻炒5.倒入米涼粉塊輕輕翻炒均勻，加入芹菜末，生抽，翻炒，收汁6.撒上蔥花。
3樓：總支出沿弊
不料，迷戀波斯的富戶莊公子妒火中燒，令家丁將向晟打死，又氣死向母，逼死波斯。向杲申冤無門，滿腔悲憤，一心只想找莊家報仇。
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4樓：匿名使用者
用料主料。
蒜苗100g
調料食鹽。適量調和油。
適量豆豉。適量郫縣豆瓣醬。
適量燒米涼粉的做法。
1.準備好所有材料。
2.米涼粉切塊，蒜苗切碎備用。
3.先將米涼粉焯水備用。
4.鍋中放油，油熱後放入豆瓣和豆豉炒香。
5.接著加水燒開。
6.水開後放入焯好的涼粉。
7.再撒上一般的蒜苗碎。
8.加鹽調味後就可以出鍋了。
9.出鍋後再撒上另一般蒜苗碎。
米涼粉的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：戀悲歡惹塵囂
1.米涼粉切成3cm大小方塊，豆瓣醬、豆豉剁細、榨菜切粒，蔥切花備用。
2.鍋裡放清水版燒開後，用漏權勺裝上米涼粉燙熱後放盤裡備用。
3.炒鍋裡放油燒熱，下豆豉，豆瓣醬炒酥後放少許雞精調味後澆在米涼粉上，淋上紅油，再撒上榨菜粒，蔥花即可。
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6樓：天蠍d留戀
燒米涼粉的做法。
1.準備好所有材料。
2.米涼粉切塊，蒜苗切碎備用。
3.先將米涼粉焯水備用。
4.鍋中放油，油熱後放入豆瓣和豆豉炒香。
5.接著加水燒開。
6.水開後放入焯好的涼粉。
7.再撒上一般的蒜苗碎。
8.加鹽調味後就可以出鍋了。
9.出鍋後再撒上另一般蒜苗碎。
肉末涼粉的做法步驟圖，肉末涼粉怎麼做好吃
7樓：幸運的楓陽
用料涼粉。
裡脊肉花椒。
紅辣椒青辣椒蒜糖。
鹽澱粉生抽紹酒。
老抽豆瓣醬。
肉末燒涼粉的做法。
裡脊肉切末，加糖、鹽、紹酒、生抽、澱粉拌勻。肉末不用切的過碎。
涼粉切大塊。一定要買好一點的涼粉，有韌性不易碎。
燒熱油，放入涼粉煎。注意開始不要用鍋鏟亂翻，可以握住鍋柄輕輕晃動鍋讓涼粉受熱均勻。我用的平底不粘鍋，省油且不粘。涼粉表面煎金黃色盛出，表皮多了一層外衣煮起來更不易碎了。
剛才的鍋如果油夠多就不需要添油，放入蒜末、紅辣椒、花椒煸出香味，放入一勺郫縣豆瓣醬翻炒均勻。（怕花椒麻嘴可以先炸花椒，把花椒撈出丟掉再進行下一步）
加入肉末炒變色。
放入煎好的涼粉，加適量生抽、老抽、糖、鹽。這道菜老抽不能少，顏色紅彤彤的好看又入味。晃動鍋子把涼粉裹上調料。
加入和涼粉齊平的開水大火煮。
湯快收幹加入青椒塊，斷生關火。
配米飯吃，麻辣鮮滑太下飯了！
肉絲涼粉的家常做法大全怎麼做好吃**
8樓：林夕的微笑
食材明細。
豬肉適量。涼粉適量。
黃瓜適量。尖椒適量蔥適量。
姜適量蒜適量。
醬油適量糖適量。
料酒適量鹽適量。
微辣口味炒工藝。
廿分鐘耗時。
普通難度。肉絲炒涼粉的做法步驟。
肉絲炒涼粉的做法步驟：1 1涼粉切小塊。
肉絲炒涼粉的做法步驟：2 2黃瓜 尖椒切絲。
肉絲炒涼粉的做法步驟：3 3豬肉切絲上漿。
肉絲炒涼粉的做法步驟：4 4蔥薑蒜切末。
肉絲炒涼粉的做法步驟：5 5鍋中放油爆香蔥薑蒜末，下入肉絲煸炒。
肉絲炒涼粉的做法步驟：6 6加入醬油 糖 料酒繼續煸炒。
肉絲炒涼粉的做法步驟：7 7倒入 涼粉塊輕輕翻炒，加入鹽 翻炒至涼粉塊邊緣變的有些透明。
肉絲炒涼粉的做法步驟：8 8放入黃瓜絲 尖椒絲加入 雞精翻炒片刻即可。
9樓：閒著閒著不如學點啥
涼粉沖洗乾淨放入盤中、碼上黃瓜絲，再拍點蒜碎撒上，備用鍋內倒少許油，油溫後下蔥花炒香。
下肉絲翻炒。
肉絲一變色，即可倒入調味汁，我的調味汁組合是：1勺蒸魚醬油、1勺豉油雞汁、1勺生抽、1勺料酒、2勺水、半勺米醋、少許糖。
味汁沸騰後，點入兩滴香油後，立刻連著肉絲一起澆到涼粉上拌勻即可。
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獨手f天下 主料茄子120克雞胸肉80克輔料紅椒5個蒜頭25克蠔油8克蔥4棵生抽2湯匙老抽3克 步驟肉末蒸茄子的做法步驟11.準備好所有食材 肉末蒸茄子的做法步驟22.蒜拍成蒜蓉 蔥切碎混合在一起 肉末蒸茄子的做法步驟33.辣椒切好剁碎，並撒少許鹽醃漬下 肉末蒸茄子的做法步驟44.雞胸肉斬成肉泥 肉...
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王培信 材料涼粉100g，涼開水500ml，清水1800ml做法1 把涼粉放進大碗，倒入500ml涼開水攪拌均勻至無核糊狀。2 鍋裡放入1800ml清水煮沸。3 把涼粉糊倒進沸水裡，攪拌均勻至煮沸。4 盛到容器裡，待涼冷卻 放進冰箱冰更好 5 要吃的時候拿出來切小塊，加上白糖拌勻，很美味！白涼粉怎麼...