1樓：教育知識之家
我覺得用牛肉做牛肉餅孩子更喜歡吃，加上一些孩子喜歡吃的蔬菜做成牛肉餅。非常的有營養，而且孩子也不會挑食了。
2樓：藤線螟慚
紅燜砂鍋牛肉小孩都愛吃，做法：1、準備好所有的食材。2、牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔洋蔥分別切塊。
3、牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗淨。4、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和香料。5、倒入牛肉翻炒。
6、烹入料酒炒香。7、加入白糖繼續翻炒。8、再加入老抽和生抽。
9、炒制牛肉上色關火。10、把牛肉放入砂鍋加入適量的開水。11、大火煮開關小火加蓋燜制40分鐘。
12、然後再把土豆和胡蘿蔔放入繼續燜燒。13、土豆綿軟放入洋蔥，然後開大火。14、加入鹽調味。
15、淋入少許水澱粉勾薄芡。16、最後撒上香菜關火。
3樓：網友
一、在做之前可以先用水澱粉醃20分鐘左右。保證牛肉的口感軟糯易嚼。二、切牛肉的時候可以橫切，也就是垂直於牛肉的紋理切，這樣容易將牛肉的肌纖維橫斷切成小丁。
三、給小孩做的牛肉要切得更薄一些。四、可以在燉牛肉的時候加入一些山楂和橘皮，有助於將牛肉煮得更爛。五、儘量用蒸、煮、燉的方式，炒的牛肉不容易爛。
4樓：柒個與十一
一般可以選擇做牛肉燉土豆，口感是特別的香甜，軟糯的，而且肉質也特別的鮮嫩，非常的營養健康，也富含著很多的維生素。
5樓：金融羅老師
首先準備好新鮮的牛肉，放入料酒醃製備用，然後準備好一些去皮的西紅柿，切成小塊，土豆切成小塊備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，然後倒入新鮮的牛肉，然後倒入適量的清水，加入西紅柿，然後加入土豆加調料燉煮半個小時即可。
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