1樓：淘淘趕海呀
香酥花生米怎麼做？把花生米中倒上雞蛋液，裸上澱粉攪拌均勻，下鍋炸之後與糖沙攪拌均勻。
2樓：硬幣小耗
材料花生200克，水100克，中筋麵粉120克，玉米澱粉20克，蘇打粉茶匙，糖100克，糖粉50克，鹽茶匙，五香粉茶匙，黑胡椒茶匙。
做法。1.將花生米的皮搓掉（我就是沒搓，致使面裹上以後在油鍋內脫殼）備用，鍋內放水燒開下糖，熬到冒泡（不要熬的時間過長）。
2.將中筋麵粉 玉米澱粉 蘇打粉 糖粉（糖粉不放也可以） 鹽 五香粉 黑胡椒混全均勻，放在托盤裡。
3.然後把花生米裹上糖水，瀝乾。放入混合麵粉中均勻沾上面粉，篩過以後放入另一個烤盤中搖動，在倒回糖水中，如此反覆三遍。，開油鍋炸熟，然後放在吸油紙上吸油。 剛出鍋的花生不酥脆，放涼以後口感特別好。
3樓：網友
用料。花生米 鹽 椒鹽粉。
做法。1.花生米揀去雜粒備用。
2.鍋內放水燒開，將花生米倒入開水鍋中汆燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分。
3.然後加入細鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻，放置約5分鐘左右，（期間不時用筷子攪拌一下）
4.把花生米倒入一微波爐可用的容器中，不用蓋蓋（我用的是盤子），高火檔，第一次叮2分鐘，取出後抖一下容器，去掉些溼氣，然後繼續叮2分鐘，重複剛才的動作後再入微波爐，直至花生全熟；每次拿出來時自己嘗一嘗，如果感覺沒熟就再放進出叮一次，我重複了三次（6分鐘）就熟了。放涼再吃，涼後變得十分的香酥哦。
4樓：後青楓
1. 把食用油和花生米同時倒入鍋內（油要漫過花生米）；
2. 再用中火將油慢慢燒開，同時用鍋鏟在鍋內攪動花生米，待油燒開時，花生米也炸好；
3. 這樣炸出來的花生米又香又酥脆，還不會炸焦。
5樓：趕海斌子
香酥花生米怎麼做？把花生米洗乾淨，倒入鍋中打入雞蛋，下鍋炸出，倒入鍋中二次翻炒，加入料汁。
6樓：
1.花生要用熱水泡開發脹，才裹得上粉。
2.油鍋的溫度不能太高，三成熱即可下鍋，注意小火炸，有香味了才起鍋，涼了就酥。
香濃花生酥怎麼做
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
營養又香酥的花生酥的做法相當簡單，即使是烘焙新手也能做出讓人驚喜的味道。出爐後那濃濃的蛋香，**酥脆，每一口都風味十足！而且常食花生還可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老喔！
材料主料：食用油100g、細砂糖80g、雞蛋1個、低筋粉225g、小蘇打2g；
輔料：花生碎30g
花生酥準備好所有材料。
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將準備好的食用油、細砂糖、蛋液全部倒在一個大碗裡。
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將它們攪拌均勻。
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4、將低筋粉、小蘇打、花生碎全部混合之後，倒入步驟2的大碗中。
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戴著一次性手套將混合好的全部材料揉成團。
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每20g捏成一個花生酥，整齊放在烤盤上，壓扁。
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在每個花生酥的表面刷上蛋液。
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在每個花生酥的表面正中間的位置，可以壓入一顆花生做裝飾，沒有花生的話可以忽略這個步驟。
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放入烤箱中層，180°上下火，20分鐘。
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8樓：羽晨
加入香油可以讓花生酥更香。
花生酥做法
9樓：庠序教孝悌義
花生酥應該選擇上好的花生還有面粉進行柔和過後加一些澱粉鬆解麵粉然後進行油炸即可。
10樓：羽晨
加入香油可以讓花生酥更香。
花生酥怎麼做？
最簡單的花生酥怎麼做
11樓：秘昶善冬易
花生酥糕的做法詳細介紹。
菜系及功效：
精品主食。甜品/點心。
便秘食譜。益智補腦食譜。
口味：甜味。
工藝：拌。花生酥糕的製作材料：
主料：花生仁（生）600克。
調料：白砂糖600克。
花生酥糕的特色：此糕芳香可口，入口即化。
教您花生酥糕怎麼做，如何做花生酥糕才好吃。
1.將花生仁炒至微黃色酥脆後，離火，冷卻，去掉花生仁皮膜，備用。
2.將炒花生仁與白糖（最好用綿白糖）混合，磨成粉料。
3.將拌和好的粉料壓在糕餅模具中，壓實、壓平，然後稍加振動，取出，即可食用。
小帖士-食物相剋：
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
12樓：聞濃赤欣豔
食材用料。
低筋麵粉75克。
去皮熟花生仁50克。
黃油45克。
糖粉35克。
蛋黃1個。小蘇打2克。
花生酥的做法。
1.食材稱重，備用！
2.把去皮熟花生仁裝入保鮮袋，用擀麵杖擀碎！
3.盆內盛入軟化黃油，糖粉和蛋黃攪打均勻！
4.低筋麵粉和小蘇打過篩！
5.篩入黃油，糖粉和蛋黃泥中！
6.用橡皮鏟翻拌均勻！
7.加入花生碎！
8.用手團成麵糰！
9.團成小圓球放入鋪好油紙的烤盤內，輕輕按一下！
10.表面刷上蛋液！
11.放入烤箱！
度預熱，上下火，中層，烤25分鐘即可！
13.烤好了！
小貼士團較大，可以擺了20個，如果團小一點兒，可以多擺一些！
祝你生活愉快。
13樓：羽晨
加入香油可以讓花生酥更香。
椒鹽花生酥怎麼做，花生酥怎麼做？
椒鹽口味花生酥的做法。油 糖 鹽 混合打勻。加入全蛋液 留5ml刷蛋液用 加入低粉 泡打粉 花生粒，打勻。捏成小團。入烤箱上溫180下溫170，20分鐘左右。加入香油可以讓花生酥更香。花生酥怎麼做？花生酥做法 營養又香酥的花生酥的做法相當簡單，即使是烘焙新手也能做出讓人驚喜的味道。出爐後那濃濃的蛋香...
花生的做法，糖酥花生怎麼做好吃，糖酥花生的家常做法
步驟1.花生用清水淘洗 2.控水晾乾 3.把晾乾水分的花生倒入炒鍋 4.倒入沒過花生的花生油 5.開小火翻炒，待油溫升高花生髮出輕微噼啪聲後關火6.另用一炒鍋倒入蜂蜜，開小火把蜂蜜融化 7.把炸花生撈出控淨油，趁熱倒入蜂蜜鍋裡，開極小的火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜，關火 8.加入白糖翻勻 9.撒入白芝麻...
花生牛軋糖怎麼做？花生牛軋糖的做法
花生牛軋糖原料 烤熟花生400克，細砂糖200克，麥芽糖200克，奶粉20克 和花生一起加入 水80ml，蛋清1個。花生牛軋糖做法 1.麥芽糖，細砂糖和水混合倒入小鍋小火煮至140度 約1小時 2.糖漿快熬好時，將蛋清打發至乾性。3.熬好的糖漿慢慢倒入打發的蛋清中，繼續打蛋清。4.打至蛋糖液非常黏稠...