1樓：網友
用料。主料。
請點選輸入圖差脊慧片描述。
西紅柿1個。
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土豆2-3個。
調料。食鹽。
1小勺。味精。
少許。香油。少許。水。
100毫公升。
番茄炒土豆絲的做法。
1.土豆去皮切成細絲，西紅柿洗淨切塊。
2.將切好的土豆絲放到清水中，去掉多餘的澱粉。
請點選輸入野乎**描述。
3.鍋內放少許油燒熱，油熱後放蒜末爆出香味。
4.放入土豆絲煸炒，炒至土豆絲表面微微發粘的時候，加入西紅柿翻炒均勻。
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5.炒至西紅柿有湯汁滲出的時候，加一小勺鹽炒勻。
6.加100毫虛答公升清水，蓋上鍋蓋稍稍燜一下土豆絲（一兩分鐘足矣）<>
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7.鍋內湯汁所剩無幾的時候用鏟子翻炒均勻。
8.加少許味精，最後臨出鍋的時候放少許香油翻均勻即可。
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2樓：浮振翱
首先第1步當然就是先把土豆準備好，都要洗乾淨，把皮削掉，然後切成土豆絲。當然可以放在水中浸泡一下，因為這樣子會更加的脆，不會擁有很多的澱粉。那麼西紅柿應該怎麼來做呢？
先去皮後切成西紅柿丁，這就是事前的準備工作。
2.第2步也非常重要，那就是開始在鍋中放油，然後放入蔥薑蒜進行爆香。因為先炒這幾道菜的話會讓鍋中有很多的香味。
對這道菜也是非常有好處的，接下來就可以放入土豆絲了，因為土豆絲是非常難熟的，所以土豆絲要先放進去，加入白糖，鹽水，生抽料酒等等一起翻炒。等到土豆絲差不多熟的時候，就可以把西紅柿給放進去了。
3.當然第3步就是應該要放入蔥段，然後進行翻炒，等到它完全攪拌均勻的時候，這道菜就是完全的做好了，然後關火之後裝盤上桌。如果覺得好看的話握叢胡也可以撒一些蔥段上去，這鄭譁樣子會讓它更加的美觀，讓很多人更加的想要吃它。
所以說這一點也是比較重要的。那麼對於這道菜來段攔說，製作起來並不是特別困難，而且又看上去比較好看，你也可以試一下。
3樓：團隊小助手
材料爛檔番茄，土豆，鹽，雞精，段碰糖，蔥花。
做法
1.番茄和土豆洗淨，分別切塊和絲。
2.鍋熱稍多油，同時握歷談下番茄和土豆絲，炒至番茄化成糊狀。
3.加鹽、雞精、糖調味，撒蔥花出鍋。
4樓：針遊
番茄土豆絲的做法就是先把西紅柿在油裡炒出湯汁然後再放土豆絲翻炒，只要土豆絲炒熟就可以出鍋了。
5樓：機曉騫
番茄土豆絲的美味做法緣像這種番茄蠢笑土豆絲的美味做法還是比較容易的，一般情況下像這種這種方法是比較褲核容帶純含易的。
西紅柿炒土豆絲怎麼做
6樓：梅仕束蘭月
土豆和西紅柿是可以一起吃的。
有傳言土豆和西紅柿一起吃會吃死人，其實並不是這樣。土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了這兩種食物的任何一種後，在進食後10分鐘至數小時出現症狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。
此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。
所以，這兩種菜並非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於西紅柿，注意不要購買未成熟的青西紅柿。
其實土豆富含澱粉，西紅柿含有維生素c，這兩種食物是可以一起進食的。
7樓：網友
主料土豆。
1個西紅柿。
1個輔料。青椒1個。
大蔥適量姜適量。
大蒜適量。老抽適量油適量。
鹽適量五香粉適量。
步驟1.土豆去皮切絲，放在清水裡浸泡一會備用。
2.青椒、大蔥、蒜和姜分別切好備用；
西紅柿去皮切成小塊兒。
3.炒鍋放油燒熱，放入蔥薑蒜炒香。
4.放入土豆絲翻炒。
5.放入西紅柿翻炒至西紅柿出汁。
6.放入青椒翻炒。
7.放入少量老抽翻均勻。
8.放入鹽和五香粉翻炒均勻。
9.盛出即可。
小貼士土豆切絲後放在清水裡浸泡以去除土豆內的澱粉。
8樓：蕭瑟中的寒風
1、土豆去皮，洗淨，切成絲。
2、番茄去皮，洗淨，切成片。
3、鍋裡放油，油起煙時放入土豆絲炒黃。
4、接著放入番茄，炒出紅色的番茄水分。
5、最後放入鹽、蔥段，這樣就做好一盤番茄炒土豆啦！
番茄土豆絲怎麼做好吃
9樓：範韻楊凱復
前言。以前都是做酸辣土豆絲的，最近看很多網友的菜譜嘗試用番茄炒土豆絲，我這個吃貨看到也很動心，就想試試做這道菜，發現果然名不虛傳很好吃。
材料。主料：番茄1/2個、土豆2個。
青椒1/2個；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量。
番茄土豆絲。
準備好番茄，土豆，青椒。
土豆絲切細絲，青椒切細絲。
土豆絲泡入冷水中。
番茄切小塊。
鍋中熱油。加入土豆絲。
加入番茄大火炒4分鐘。
加入青椒再炒30秒。
加入少許醬油和鹽。
小貼士。如果怕酸可以調入少許糖，全程要大火猛炒不然會粘鍋。土豆切細絲後，泡入冷水中，一防止氧化，二來炒的時候不易粘鍋。
番茄土豆絲的家常做法
10樓：昔魄守向露
前言。每次都是土豆單獨的炒成絲，然後直接炒，不是酸辣的就是清淡口味的，今天，我炒土豆絲裡沒有加醋，直接加了番茄來炒，炒個不一樣的土豆絲，當然口味也是不同的哦。
口感還是很不錯的。
材料。主料：土豆300g、番茄200g；
輔料：油適量、鹽適量、辣椒冊行液適量、雞精適量、大蒜適量。
番茄土豆絲。
準備土豆兩個，去皮洗乾淨待用。
土豆切成絲。
備用，辣椒也切絲。
大蒜。生薑都切絲備用。
上鍋熱油，加入辣椒絲。
大蒜絲和薑絲爆香，然後加入土豆絲翻炒。
加入西紅柿，翻炒片刻。
加入適當的。
鹽和五香粉。
加入雞精，可以出帶乎鍋了。
小貼士。土豆絲不要炒得太軟哦，那樣不好吃州物，還有土豆切絲後，一定要在水裡泡一會，去除澱粉。
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