1樓：網友
大公尺30克氏笑謹、小公尺30克、糯公尺30克 、 薏公尺30克、赤小豆30克、綠豆30克、白芸豆50克、蓮子40克、紅棗20克、桂公升橡圓30克、玉公尺糝(黃)50克、花殲基生仁(生)30克 、 水適量。
2樓：瀟湘
臘八粥，又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。「喝臘八粥」是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等）。
臘八節喝臘八粥的習俗**於佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在核租十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做者仔成粥來贈送給門徒和善男信女們。
到了宋代，民間逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗，並延續至今。 [1-2]
南宋吳自牧《夢梁錄》載：「此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。
清《房縣誌》首氏汪卷十一《風俗》稱，「臘八日，以公尺和麥豆及諸蔬果作粥，謂之臘八粥。果木有不實者，以斧斫樹著粥於穴，問曰：『結不結，枝壓折。
謂之『喂樹』。
辣八粥的做法
3樓：帳號已登出
主料：大公尺50克，黃小公尺50克，粘黃公尺50克，糯公尺50克，秫公尺(粘高粱公尺)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生公尺100克，栗子100克，小紅棗100克。
其他食材：白糖適量。
1.先將蓮子去衣去心放入碗中加熱水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。
2.將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。
3.鍋內放入適量的水，然後把秫公尺、紅小豆、花生公尺、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大公尺、黃小公尺、粘黃公尺、糯公尺洗乾淨倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋虧讓纖後再煮一會移下火來，盛入清滑弊潔消毒的鍋內，撒上白糖。
如今超市裡有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的銷仿飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。
功效。粗糧含量高，對高血壓、腎虧、糖尿病、心血管病等都有一定輔助療效。
辣八粥怎麼做
4樓：匿名使用者
<>主料。<>
糯公尺。50g
黃公尺。20g
黑公尺。20g
麥仁。20g
薏仁。20g
紅豆。20g
綠豆。20g
花生公尺。20g
蓮子。20g
桂圓。10粒。
輔料。冰糖20g
紅棗6個。<>
臘八粥的做法。
準備好所有的食材。
黑公尺，糯公尺，麥仁用清水淘洗乾淨浸泡。
花生公尺，蓮子，紅棗，綠豆，紅豆，薏仁分肢困別浸泡20分鐘備用。
桂圓悔飢喊碧野去皮果肉洗淨備用。
把浸泡過的花生，蓮子，紅棗倒入電壓鍋內膽。
再放入豆類。
加入所有公尺類。
放入桂圓。<>
加入冰糖。<>
加入所需量的開水。
加蓋按下營養飯-煮粥健。
滴聲提示後即可開蓋攪拌均勻食用。
八粥的做法
5樓：匿名使用者
臘八粥。<>
遼南沒飢蟹。
【臘八粥】飄香的粥兒煮起來。
臘月初八這一天要煮這種雜糧粥，自古都有。來歷咱就不說了，祭祀，敬神，慶祝或者其它。原始的做法是什麼也無從考證，演繹到民間的各家各戶都會有所不同，但這一天要吃這種特別的飯卻從沒有改變。
鄉下人有鄉下人淳樸的願望，那就是期望家人健枯鎮返健康康，糧食五穀豐登，家畜興興旺旺。所以臘八的粥飯不但全家人都要吃，連院子裡的樹家裡的牲畜地裡的莊稼也都要嚐嚐臘八粥。
我們小的時候不象現在要什麼有什麼，臘八這天，媽媽通常用玉公尺糝和麵條再加一種什麼豆子做一種怪怪的鹹飯，叫臘八飯。這種飯的味道隱約還可以記起，回頭問問媽媽具體的做法，複製一次。
今天的臘八粥用了八種材料，很隨意的搭配，剛好有這些糧食，也就用上了。」
食材明細。主料。
大公尺適量。小公尺適量。
黑公尺適量。糙公尺適量。
燕麥適量。紅豆適量。
紅棗適量。蓮子適量。
輔料。水適量。
白糖適量。原味口味。
煮工藝。一小時耗時。
簡單難度。臘八粥的做法步驟。
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材料圖。<>
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將糧食洗乾淨。（泡不泡無所謂，只要火候到，粥很香的）
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湯鍋水燒開後下公尺。大火燒開轉小火煮乙個小時 。
請點選輸入**描述。
煮好的粥。小竅門。
現在廚房利器比較多，煮粥的方法也很多，哪種方便用哪種。
我習慣了用這種鍋子煮粥，小火慢慢的煮，滿屋都飄著粥香。
臘八粥的配料很隨意，也不一定就是八種。但大公尺或者糯公尺不能少，這樣粥才會粘香。
泡不泡無所謂，只要火候到，粥很香的。
臘八粥有鹹甜之分，喜歡什麼口味就煮什麼口味的。
來自 美食天下 遼南蟹 的作品。
使用的廚具：煮鍋。
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