1樓：爵爺的網路
可以放肉鬆，香蔥，沙拉。
湯種料：鮮奶85克，高粉15克。
麵包胚：高粉170克，中筋麵粉80克，乾酵母5克，鹽3克，細砂糖25克，奶粉20克，全蛋52克，牛奶85克，黃油38克。
餅皮：全蛋液少許，白芝麻少許，蔥花，肉鬆100克，沙拉醬適量。
做法：克鮮奶和15克高粉攪拌均勻，放入微波爐高火100加熱30秒，取出，稍加攪拌，再放入微波爐，高火加熱20秒，取出，攪拌，直至加熱攪拌至出現波痕。然後放置成室溫，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏24個小時再使用。
如果著急，可以放置冰箱半小時後使用，不過冷藏24個小時後殲茄態再使用，保溼效果更好。
2、除黃油外所有面包胚的材料都放入麵包機，啟動甜麵包程式，開始和麵，麵糰光滑後，放入室溫軟化的黃油，關閉面包機後，重啟甜麵包程式，直至麵糰出膜，完成和麵程式。
3、麵糰和好後，滾圓，放在盆裡，蓋上保鮮膜，放置在暖和的地方，發酵至麵糰倍大後，用手指蘸少量乾粉按壓一下，不馬上回彈即可。
4、用手按壓排氣，滾圓後，下面墊著烤紙，用擀麵杖擀成烤盤大小的長方形。放在溫暖出繼續2次發酵，直到麵包體積膨脹至2倍大為止。
5、表面刷蛋液，用納判叉子叉一些小洞，防止麵糰在烘烤時鼓起來，撒上香蔥碎、白芝麻。
6、刷蛋液之前，烤箱預熱160度上下火，預熱完畢，把烤盤放入烤箱中層，烤至15分鐘，用牙籤插麵糰沒有面筋帶出即可。
7、烤好的麵餅帶著烤紙拿出，倒扣氏源在鋪有烤紙的烤架上，麵餅背面刀潛潛地割些刀口，抹上沙拉醬、撒上肉鬆，放一會微溫後帶著烤紙把麵餅捲起來，扭成糖果狀，定型。
8、拆開烤紙，切去兩頭，可切成四段，兩邊抹上沙拉醬蘸上肉鬆即可。
2樓：網友
焦糖麵包的話，由於是甜味的，然後配上紅豆餡比較好吃。或者索性裡面加上甜的忌廉也是非常好的。
3樓：暢笑旋
頭面包子怎麼用？什麼佐料？好吃嗎？我覺得糖包子很多人還是猜仿喜歡吃衝埋有糖的包子，因為糖包子很好吃，裡面的有一點穗判纖疼，
做麵包用什麼糖好
4樓：拾萬里之外
做麵包用白砂糖即好，做法如下：
做法克水加入2克酵母融化，加入麵粉，攪勻蓋保鮮膜室溫發酵1個小時左右，放入冰箱冷藏過夜。發酵好的麵糰充滿氣孔，有濃濃的酵頭味兒。把中種麵糰放入麵包桶內，放入雞蛋，白砂糖和鹽。
2.放入麵包粉，安裝好麵包桶，選擇乙個15分鐘的揉麵程式，然後加入軟化的黃油，繼續揉乙個15分鐘的程式。
3.揉出光滑、堅韌的薄膜，把麵糰收圓，放入容器內蓋保鮮膜發酵，我是冷藏發酵。
4.麵糰發酵至倍大，取出麵糰，排氣，分割成8等份兒，每份約59克，滾圓、蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右。
5.鬆弛好的麵糰，按扁，擀開，翻面後壓薄底邊。
6.捲起來，搓成橄欖形，擺入烤盤內，放入烤箱，醒發。
7.醒發的時候準備餡料：大蒜、香蔥切碎加入軟化的黃油和適量鹽，攪勻即可，醒發至原來的倍大，取出用鋒利的刀在中間劃一刀，再醒發一會兒。
8.刷蛋水液，準備撒餡料，190度預熱烤箱，把餡料均勻的撒在每個麵包坯的刀口上。
9.烤箱預熱完畢，把烤盤放入下層，上下火190度，烘烤25分鐘左右上色後加蓋錫紙即可。
5樓：超正義之劍
用綿白糖或是白砂糖就行了。
6樓：廣州優美西點烘焙學校
麵包的糖可以用白砂糖、白綿糖、細砂糖都可以。甜度變化不大，如果想要有特色可以使用赤砂糖做紅糖風味。
焦糖麵包怎麼做
7樓：韓蕭半步癲
用料主料。
高筋麵粉300克。
輔料酵母粉。
5克雞蛋。40克黃油。
25克調料。
食鹽3克。焦糖45克。
水125克。
焦糖麵包的做法。
1.除黃油外，所有面團材料柔製成團，後油法揉至麵糰出膜，麵糰蓋保鮮膜25度環 境下首次發酵60分鐘。
2.首次發酵好後壓扁排氣，滾圓後鬆弛15分鐘，光三折，面坯兩頭向中間對摺最後 收口成圓形。
3.放入磨具，35度，溼度35度的環境下最後發酵50分鐘，發酵完成後在面坯表面刷 上全蛋液。
4.放入預熱的烤箱180度，中下層 上下火約35分鐘，上色滿意後需蓋上錫紙，出爐 摸曬涼後密封儲存。
8樓：魯姐美食
焦糖吐司怎麼做？現在土司中間壓現在土司中間壓一層沙拉醬，再放芝士，放入烤箱烤五分鐘，準備蛋黃液 ，撒在吐司上再放點白糖，就可以吃了。
外酥裡嫩的焦糖麵包怎麼做
9樓：踏雪醉尋梅
主料焦糖。
60g高筋麵粉。
200g輔料紅砂糖。
20g鹽。3g黃油。
30g牛奶。
120ml酵母3g
朗姆葡萄乾。
40g步驟。
1.準備材料，牛奶。高筋麵粉。酵母。鹽。紅砂糖，焦糖取35g,黃油取20g要軟化。
2.高筋麵粉和酵母放進盆裡，攪拌混合靜置30分3.除了黃油外，麵包材料都放進盆裡，慢慢加入牛奶，開始揉搓4.
麵糰揉到不黏手，加入20g黃油，繼續揉麵團5.麵糰揉到可拉出薄膜就可以，放進盆裡蓋上溼布，做第一次發酵6.約60分鐘後，發酵至兩倍大。
7.做焦糖醬，黃油10g焦糖25g放進碗裡攪拌均勻8.麵糰分為2等份。
9.取一面團擀成麵皮，切割2份。
10.抹上焦糖醬，撒上朗姆葡萄乾，焦糖醬要留少許在最後塗抹表面用11.在蓋上另一半的麵皮，大小不同沒關係，切割10等份。另一面團也同樣做法。
12.切割後，放進6吋模具裡，橫豎擺放，蓋上溼布做第二次發酵13.約50分鐘後，發酵至兩倍大，表面塗上餘下的焦糖醬14.
放進預熱到180度的烤箱，中下層，烤20分15.出爐後放至網架晾涼即可。
小貼士葡萄乾可依個人口味去增減。
10樓：匿名使用者
將製作划走的焦糖汁子冷卻備用。
2將所有材料和天然酵母稱在一起。
9搓成圓形。
10在圓形藤碗中灑上低筋麵粉，將麵糰放入。
11以溫度30℃，室溫發酵120分鐘。
12發酵好，倒入烤盤。
13表面劃上十字刀口。
14以烤箱溫度220℃噴蒸汽烘烤40分鐘。
11樓：0澤國a網盤
用料1 (麵包)
黃油168克。
中筋麵粉525克。
溫水180毫公升。
乾酵母3/4大勺。
鹽3/4大勺。
雞蛋4個。蜂蜜60克。
用料2 (焦糖麵包)
皮里歐許麵糰600克。
細砂糖70克。
融化黃油30克。
肉桂粉1/2小勺。
葡萄乾50克。
除麵粉外，皮里歐許麵糰的所有材料放入盆中拌勻。
放入麵粉用木勺或者木棍攪拌均勻。如果因黃油過多影響攪拌可以用電動打蛋器輔助。
攪拌均勻後，放在室溫醒發2小時，然後冷藏3小時候使用。
冷藏取出，面盆中撒粉揪起需要的大小，割斷面團。麵糰上撒粉，用手攏成圓形放在室溫30分鐘回溫。
30分鐘後，輕輕將麵糰拍扁一些，然後擀成40x30的方形麵皮，注意上下撒粉，然後掃去多餘的粉。
均勻的刷上融化黃油，撒上細砂糖和肉桂粉的混合物，撒上葡萄乾。
橫向捲起，收口扭緊。
切成約4-5釐公尺寬的段。
模具掃油撲粉，麵糰切口衝上，排列在模具中。
步驟 10蓋上溼布，溫暖處醒發40分鐘到1小時。最後撒上些糖粒，放入預熱190度的烤箱，烤約25分鐘。若上色完畢請及時覆蓋錫紙。出爐後即可脫模。
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