1樓：鄭芬多老師
1、豬肉末和洋胡罩蔥炒制一下，把炒好的餡料拌入南瓜泥中褲仔鬧，加調味料拌勻；
2、將混合好的餡料搓成圓球狀；
3、再壓扁成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠；
4、鍋中放油燒至180度，把可樂餅放入炸至金黃戚銷色；
5、撈起吸除多餘的油分即可。
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
南瓜連皮洗乾淨，廚紙表面擦乾，要切割的部分先用刀子畫一圈做記號，再刻深一點。
長刀橫切割1/4起來，把南瓜果肉取出備用，南瓜成一盅型。再刻花籃樣式，南瓜蓋子一樣取果肉下來。
瓜皮用花模壓型，中間挖洞，韭菜花當花蕊判野、花梗。
把南瓜果肉入微波爐或烤箱烤軟熟。(這悶褲樣含水份就不高，南瓜更甜)南瓜肉趁熱壓成泥，待涼。加豬絞肉、元本山海苔(事先稍微捏小片)、香菜少許、胡椒粉少許、鹽少許。拌勻，成南瓜團。
把南瓜團分成小團。
小南瓜團分別沾蛋黃液再裹炸排粉。
熱油鍋約160度，放已經裹炸排粉的小南瓜團，中小火炸熟。
炸螞衝簡好的可樂餅，放架上瀝油，瀝乾即可擺盤。
直接吃或沾美奶滋食用皆可。
南瓜餅怎麼做好吃又簡單 吃南瓜注意這些
3樓：惲秋梵藹
南瓜餅怎麼做好吃又簡單。
用料南瓜500克、糯公尺粉500克、白糖適量。
做法1.南瓜去皮去籽，去皮要去厚點，比較好攪爛。
2.壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多。
3.加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點，因為還要加糯公尺粉。
4.加上糯公尺粉攪拌，需要到不粘盤不粘手狀態。
5.手上倒上油，把麵粉揉成團，讓南瓜與糯公尺粉合二為一。
6.做成餅狀，要用溼紗布話保鮮膜抹上油墊著，這樣子就不會粘到。
7.冷油下鍋，小火將兩面煎至金黃色。
4樓：永伴他梁
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判 南瓜餅斷南瓜是否熟透）。
如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2、南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
南瓜餅怎麼做好吃呢？
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅。
6樓：a小李生活小集錦
回答1南瓜洗淨切塊去皮，放入電飯鍋蒸熟，開鍋後約20分鐘左右2蒸熟的南瓜用筷子攪碎，加入麵粉，雞蛋。攪拌均勻成黏糊3取出雞蛋大小，做成月餅大小，放入電餅鐺中4反正面均勻加熱3分鐘，出鍋，裝盤。
7樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了。
8樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
9樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可。
10樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃。
11樓：葫蘆是隻豬
口感外焦裡嫩，酥酥的感覺。
12樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻。
13樓：文木
把南瓜去皮切成片上屜蒸10分鐘，出來後擠成泥加少量白糖，加入糯公尺粉，澄面(麵粉也成，少量)!!下擠，包入豆沙餡！入3-4成油鍋炸制，待定型後，公升高油溫，炸制外表金黃即可！
特點：香甜適口，色澤金黃。
14樓：網友
1.南瓜去皮去籽切薄片蒸熟。
2.蒸熟的南瓜放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯公尺粉，和成南瓜麵糰。
3.把麵糰滾成長條，分成若干小劑子，取乙個劑子，用手按壓成餅，像包包子一樣包入紅豆沙，再按成小餅，用刀在小餅上劃幾道印，中間畫圓，做成南瓜型。
4.熱鍋放入少許油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
15樓：夙願兮
加糯公尺粉，然後煎著吃。
南瓜餅怎麼做菜才好吃又簡單
16樓：苦苦的掙扎
製作南瓜餅的步驟：(1)把購買回來的南瓜的外表皮削掉。(注意南瓜的皮一定要削掉。
雖然食用南瓜皮對人的身體並不會產生什麼嚴重的傷害，但是由於南瓜的外表皮非常堅硬，不管是經過了多長時間的蒸煮燜炒，南瓜的外表皮仍然是有一定的堅硬度的，一旦誤食進去，會加劇人體的消化系統的負擔，導致人體的腸胃感到不適。)(2)把洗乾淨之後的南瓜切成小塊，然後放進裝有少量水的鍋裡面，**將水煮至沸騰後即可將南瓜撈出來。(3)把南瓜搗碎，儘量搗成末狀。
然後將鍋燒熱，往鍋裡倒入足量的花生油，將南瓜依次捏成小圓餅狀，放入鍋裡面，雙面煎至金黃即可出鍋。
南瓜餅的食用禁忌。
1、不能和某些物質一起吃。
南瓜餅+上海青：這兩種物質搭配在一起會使兩種物質的營養有所下降，對我們的身體來說是一種損失。
南瓜餅+雞肉：會使我們的身體無法吸收到我們所需要的營養價值，對我們的身體健康來說是非常的不好的。
南瓜餅+鯉魚：會引起中毒現象的產生，對我們的身體產生威脅。
南瓜餅+帶魚：對我們的健康是非常不好的。
南瓜餅+蝦：對我們的腸胃不利，容易引起腹瀉、腹脹的現象。
南瓜餅+油菜：會降低蔬菜的營養價值，對我們的身體健康是非常不利的。
南瓜餅+芹菜：對我們的腸胃是非常不健康的。
2、有些人不能吃南瓜餅。
胃熱的患者不宜吃南瓜餅。
因為南瓜的性質為溫性，而胃熱的患者正是因為胃內熱氣較多引起的，而南瓜餅中需要的大量的原材料便是南瓜，所以這類患者不適合吃南瓜餅。
益過敏的患者不宜吃南瓜餅。
因為南瓜餅也非常的容易變成過敏源，益過敏的人很有可能會造成過敏的症狀，對這類患者的身體是非常的不好的。
南瓜餅能用麵粉做嗎。
可以的，南瓜餅是可以用麵粉做的，除了口感上有些區別外，其餘是沒有什麼區別的，所以是可以用麵粉做的。
孕婦能吃南瓜餅嗎。
可以的，孕婦是可以吃南瓜餅的，因為在南瓜餅中含有非常豐富的營養價值，對孕婦的身體也是有一定的好處的，能夠給孕婦的身體補充到充足的營養價值，所以孕婦是可以吃南瓜餅的。
糖尿病人能吃南瓜餅嗎。
可以的，糖尿病人是可以吃南瓜餅的，因為南瓜餅中含有大量的果膠和可溶性膳食纖維，對降低血糖和血脂是有一定的效果的，對糖尿病人是有一定的好處的，但是注意在製作南瓜餅的時候，不要放糖，因為糖尿病人不宜吃糖，所以在南瓜餅中不放糖是很好的。
17樓：樵夫劉海哥哥
南瓜餅做菜一般是南瓜餅可能是用郵件再見到交房的時候，請你交房擺在盤子上，然後在那再長一點肉絲，青椒肉絲堆在盤子的中間，然後你吃南瓜餅的時候再吃一點，青椒肉絲，我真是這樣的話可能就非常。
18樓：楊哥生活有妙招
2/4南瓜泥加入白糖和糯公尺粉，和麵到麵糰光滑。
3/4包入豆沙餡，壓成餅，裹上面包糠小火炸到兩面焦黃即可。
19樓：柳笛輕揚
南瓜餅的做法。
沒有具體量，先找個乾淨的碗或者鍋擦乾水分，倒一點糯公尺粉。
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