1樓：忻淑婉諫陽
熱好油鍋，薑絲和小香菇用中火先炒兩分鐘，直到香味逸出來，好香！感覺差不多了，把蝦丁放入鍋中一起翻炒，看著蝦仁變成粉紅色，想著入口的滑脆，口水也要留下來了。蝦仁可不能炒得時間太長了，老了肉哪喊鬆了就不好吃了。
蝦仁變成粉紅色以後，把蔥段放入，放鹽，意思地翻炒兩下子，就可以上碟了。紅的蝦綠的蔥，黑黝黝的小香菇，秀色可餐。滑脆的蝦仁帶了香菇的香味，好吃好吃！
蝦仁營養豐富。
除了你要的還有其他的。
希望你喜歡。
蝦仁炒蛋。原料：
雞蛋2個、蝦仁按自己的喜好酌量、豌豆彎消小半碗、鹽1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少許、雞精少許。
做法：1、鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，埋緩知生抽，胡椒醃片刻；豌豆過熱水炒熟。
2、雞蛋3只加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。
3、將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即可。
腰果蝦仁。1、中蝦剝去外殼，用刀將背部劃開一道縫，將裡面的蝦線取出，再用清水沖洗乾淨待用。
2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速攪打至發起，再放入蝦仁、水澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至四成熱時將腰果放入，用小火慢慢炸製成金黃色，再撈出瀝乾油分，放在吸油紙上晾涼。
4、將鍋中的油燒至五成熱，隨後放入蝦仁，過油滑至熟透，再撈出瀝乾油分。
5、鍋中留底油，燒熱後將大蔥花、蒜茸和薑末放入爆香，接著放入蝦仁和豌豆，再調入料酒和鹽拌炒至勻。
6、最後將腰果放入，淋入香油即可。
腰果蝦仁。
2樓：裔巧曼俎經
用料。蝦仁。
100克。香菇。
100克。油菜。
250克。油、鹽、花純核椒粉、雞精、
適量。蠔油、香油。
適量。蝦仁香菇炒油菜的做法。
油菜切碎，幹香菇泡發好切絲，鮮蝦仁洗乾淨，蒜切碎末放在香菇或蝦仁上均可。
熱鍋做皮掘涼油下入蝦仁蒜末香菇絲。
蝦仁變色下入油菜，放鹽、花椒粉、雞精調味，臨出握槐鍋時放入蠔油香油翻炒均勻即可。完成。
香菇炒蝦仁的做法
3樓：血刺熊貓
香菇炒蝦仁這是一道很有名的菜式，通過自己煮也能煮出效果，下面就是我整理的'香菇炒蝦仁的做法大全，一起來看一下吧。
主料
香菇300g
調料
食鹽適量。蔥適量。
調和油適量。
蝦仁300g
鮮香菇炒蝦仁的做法1.鮮香菇洗淨切塊。
2.蝦去殼去腸洗淨。
3.炒鍋放油，倒入鮮香菇炒熟。
4.加入蝦仁炒熟。
5.加入蔥和鹽炒勻即可。
6.裝盤食用。
油菜炒蝦仁怎麼做好吃
4樓：小鹿愛聊生活
油菜炒蝦仁好吃的做法如下：用料：油菜250克、大蝦八個、黃酒適量、生抽兩勺、鹽一勺、油適量、生薑少許。
步驟：1、油菜泡水清洗乾淨。
2、蝦去除蝦線，用牙籤戳住蝦第二個脊背位置即可輕鬆挑出。
3、將蝦殼去除放入生薑和鹽。
4、加入適量生抽將蝦仁醃製十五分鐘。
5、鍋內放油燒熱，放入生薑去腥。
6、放入蝦仁翻炒。
7、炒至變色盛出備用。
8、用剩下的油將油菜翻炒下。
9、加入少許鹽調味。
10、將蝦仁放入一同翻炒，加入一勺生抽提鮮。
11、翻炒入味即可出鍋。
12、拍上成品圖，一道美味又營養的油菜炒蝦仁就完成了。
肉鬆香菇水炒油菜應該怎麼做？
5樓：炎仌王
材料。鮮香菇5個，小油菜250克頌櫻，弊搏植物油1勺，野卜叢鹽10克。
做法。1.鮮香菇洗淨後，橫、縱方向各切一刀，將乙個香菇切成4塊。
2.燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫7成熱的時候，將香菇放入，用中火翻炒。
分鐘後，將小油菜放入翻炒1分鐘，撒入食鹽，再快速翻炒10秒即可。
6樓：瞬間無敵選關
材料。油菜 6顆(切段),油 1t,水 2000cc,肉鬆 5t,鹽 1/4t,糖 1/4t,香菇 6朵(一朵切4塊。
做法。1、手滲族煮滾水，添油，下香菇和油菜燙熟。
2、煮滾水喊晌，添油，畢弊下鹽糖，再下香菇和油菜燙熟。
3、起鍋，灑上肉鬆即可。
7樓：亮哥
這道菜應該分三個步驟做：
第一步，將肉鬆和香菇，放熱油鍋裡炒至半熟，然後撈出。
第二差沒旁步，將切好的油菜杆放熱油鍋裡炒，炒至半熟。
第三步，將半熟的肉絲香菇倒入油菜杆中，加鹽，適當加一些料酒、紅糖和醬油等佐料，繼續翻炒，即將炒熟時，將切好的油菜葉放入，拌勻，蓋上鍋蓋，稍微悶一會兒，再用味精或者雞精，虛橡調味即可。
這樣做察絕，最大特點是香脆酥。
8樓：網友
準備好材料；將油虛轎菜用淡鹽水浸泡10分鐘，然後用流動水清洗乾淨；卜冊控幹水分；香菇型譽巨集洗淨去根，切成小丁，蒜瓣切片；鍋裡放油，油熱後放進蒜片炒香；放進香菇快速翻炒，至香菇稍稍變軟；放進油菜，翻炒至菜葉變色變軟；加入鹽和雞精調味料即可。
9樓：網友
你說的是把這個肉鬆啊枝唯香菇浸泡著水啊，然後來炒油菜的吧，遲中那就首先把肉鬆準備好啊，香菇泡好水啊，油菜洗乾淨了，先下油鍋炒一炒，放點鹽，然後把肉碼搭山松和香菇水放下去，炒一炒就好了呀。
10樓：匿名使用者
材料。油菜 6顆空拆肢(切段),油 1t,水 2000cc,肉鬆 5t,鹽 1/4t,糖 1/4t,香菇 6朵(一朵切4塊。
做法。1、煮滾水，添油，下香菇和油菜燙熟。
2、煮滾水，添油鬥世，下鹽糖，再下香菇和油菜燙熟。
3、起鍋，灑御笑上肉鬆即可。
11樓：終身榮譽
材料。油菜6顆(切段)，油1t，水2000cc，肉鬆5t，緩笑侍鹽1/4t，糖1/4t，香菇6朵(一朵切4塊)
做法。1、煮滾水，添油，下香菇和油菜擾吵燙熟。
2、煮滾水，添油，下鹽糖，再下香菇和油菜燙熟。
3、起公升培鍋，灑上肉鬆即可。
12樓：菜籃子
煮滾水，添油，下香菇和油菜燙熟。煮滾水，添油，下鹽糖，再下香菇和油菜燙熟。起鍋，灑上肉鬆即可。
蝦仁炒油菜的簡單做法
13樓：三夜見
蝦仁炒油菜的簡單做法步驟1. 把油菜洗乾淨，不用切。
2. 蒜，姜，辣椒，切好。這個時候燒開一鍋水。把油菜放進去過一下水。
3. 有蝦的可以放幾隻蝦，要切一下，不然不入味。新鮮的最好，我用的是超市買的冷凍的。
4. 加油，燒熱後，把姜，蒜辣椒炒出味道，然後加上一點醬油，如果感覺鍋乾的話可以加一點點清水。這個時候放入蝦仁。炒20秒左右。可以放入油菜了。
5. 完成。
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