特色湘菜哪個店好吃？長沙湘菜哪裡好吃

1樓：湘維進出口

在湖南省長沙市嶽麓區桐梓坡路290號有一家極具湘西特色的湘菜館【湘西部落】，走進湘西部落大門口是穿著湘西特色服裝的兩個年輕漂亮的苗家姑娘，進到湘西部落裡面的裝飾都很富有湘西風情，就好像身處在美麗的苗鄉一樣，有著濃厚的湘西韻味。

湘西部落」秉承傳統湘菜飲食文化，更全力打造新派特色湘菜系列，同時更傾力開創綠色健康食品，目前正推出的有酸湯美味佳餚及酸湯火鍋系列、湘江秘製狗肉系列、紫砂燉湯系列等，採用正宗家鄉土特產結合現代科學營養配搭精心製作，保持傳統的湖南苗族工藝與現代烹飪技術相結合。特色湘菜迎合了不少客人的喜好。

特色湘菜主要由湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三地風味組成。辣味和臘製品是其主要特色，講究原料入味，口味偏重辣酸，烹調技術擅長煨、蒸、煎、炒等。下面介紹幾款特色菜。

特色湘菜_乾鍋手撕雞。

特色湘菜_乾鍋手撕雞，選用湖南的農家雞，經過醃製，去骨後手工撕成絲條狀，與紅辣椒等配料一起放進乾鍋中，頓時香氣撲鼻。雞絲是鹽焗的味道帶一點辣，絲絲條條好下飯。

特色湘菜_ 鄉村豆腐皮。

特色湘菜_鄉村豆腐皮，豆腐皮和湖南臘肉吸收了紅色的辣汁，味道特別誘人。湖南臘肉是當地的特色產品，經醃製後燻出來，燻得越久越美味，所以吃起來很香。

第一次來湘西部落感觸特別深，享受著這裡的美食，這裡的民族風情，彷彿去了美麗的苗鄉一樣。

2樓：網友

辣椒炒肉，長沙有三家辣椒炒肉連鎖店。

3樓：炮轟泰武

川府老媽川人百味。

4樓：匿名使用者

湘西部落的還不錯，我和我的幾個朋友經常去關顧！

長沙湘菜**好吃

5樓：懂視生活

最有名的長沙美食是什麼？當然是好吃的湘菜了，湘菜是湖南地區的一大特色，種類豐富，色香味俱全，得到了很多人的喜愛。長沙湘菜**好吃？

長沙最出名的老湘菜店有哪些你知道嗎？為你推薦有名的長沙湘菜館。

長沙最出名的老湘菜店有哪些？

壹盞燈飯莊。

壹盞燈飯莊早當地人氣還是很高的，基本上到了吃飯的時間，人就開始聚集起來了，這是一家人氣很高的湘菜館，菜品地道。壹盞燈飯莊店面環境很不錯，裡面的木桌木椅，古色古香，他家的招牌菜品就是鴨掌筋，鴨掌筋是味道香辣，很符合湖南人的口味。還有豆腐腦湯、酸蘿蔔肚絲也很不錯，酸辣開胃，味道是一絕。

招牌菜：酸菜豆腐腦湯，芋頭娃娃菜，公尺豆腐，泡辣椒牛肉。

半庭新鮮餐廳。

半庭新鮮餐廳是當地環境很好的一家湘菜餐廳，這家店雖然位置不算好，但是人氣依然很高，來這裡吃飯的當地人很多，不少人開車來吃，就是為了品嚐一下，地道的湘菜風味。砂鍋藕尖雖然是一道素菜，但是味道咸香，是很受歡迎的開胃菜，他家的手抓羊蹄是一絕，味道香辣，個兒很大，軟爛適口，色香味俱全，吃起來很過癮。

招牌菜：薑母鴨，蔥爆肚絲，烤地瓜，水晶叉燒，手抓羊蹄。

大碗廚。大碗廚是一家老字型大小湘菜館，對於很多老長沙人來說，這家店已經很熟悉了，這家店在長沙有很多的分店，而且家家都很火爆，對於喜歡吃湘菜的人來說，選擇這家店一定不會錯。他家的店面裝修簡約時尚，很多地道的經典湘菜，招牌滷豬腳很多人吃，口感細膩。

大碗廚菜品多，而且價位也可以接受，是個不錯的選擇。

招牌菜：豬腳，剁椒魚頭，小炒黃牛肉，酸菜豆腐腦湯。

彭廚。彭廚是長沙非常火爆的一家湘菜館，口味正宗，在當地是很有名的，口碑好價位合理，很適合去長沙遊玩的小夥伴。湘菜館雖然很多，但是這家店還是很有特色的，他家的大蒜辣椒炒臘牛肉很好吃，採用的是地道的湖南特產臘牛肉，加上蒜苗一起炒，味道更香，糯公尺排骨是一大特色，還有紅棗肉餅湯，爆炒牛肉也很好吃。

招牌菜：大蒜辣椒炒臘牛肉，原味胡椒鮮肚，肉丸湯，黃燜雞。

到長沙必去的特色餐廳有哪些長沙特色餐廳推薦。

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