1樓：呵護好安康
鹹鴨蛋是我們都非常喜歡吃的，但是很多人都是在市場上買來家吃，很少有人自己家醃製，也大都是不會醃，下面我就教大家一招自己在家醃製鹹鴨蛋指孫的超簡單方法。
很簡單，主要的原材料和配料就三種：原料是鴨蛋，配料是食用鹽和水。水和鹽需要多少是根據鴨喚逗侍蛋數量來決定。
首先，將水燒開後放入適量的食用鹽，將食用鹽完全溶解到水中，濃度在百分之二十左右，達到飽和就可以和吵。然後將溶進食鹽的水盛到醃製鹹鴨蛋的容器內冷卻。
接著，將買回來的新鮮鴨蛋洗乾淨並且晾乾。待晾乾後，再將鴨蛋小心的放入容器內，然後密封好放置在通風的地方就可以了。大概乙個月左右新鮮的鴨蛋就會變成味道香美的鹹鴨蛋了。
這是操作最簡單的醃製鹹鴨蛋方法，也是傳統的醃製方法。當然，這個方法同樣也適用於醃製雞蛋，鵝蛋嘍！趕緊動起手來自己醃製鹹鴨蛋吧，味道一樣香蛋黃裡的油一樣也會讓你流口水，區別就是自己做的乾淨，吃起來放心。
藍利明蛋業。
2樓：陷阱
沒有試過這個吃的。
醋泡鴨蛋怎麼吃？
3樓：匿名使用者
放進嘴裡，嚼碎了吃！
醋和鴨蛋一起吃有毒嗎
4樓：蘭恬欣
最好和雞蛋一起吃可以**聲音斯啞。
5樓：李明望的文庫
醋和鴨蛋一起吃是沒有問題的，是兩種很普通的食物，不會有相剋的作用。經常喝醋能夠起到消除疲勞等作用，醋還可以治感冒的作用。鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸，還有一部分不飽合酸類，有去火降壓的功效 。
鴨蛋禁忌人群：
1.凡脾陽不足，寒溼下痢，以及食後氣滯痞悶者忌食；生病期間暫不宜食用。
2.癌症患者忌食；高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。
3.腎炎病人忌食皮蛋。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜肺熱咳嗽，咽喉痛，洩痢之人食用。
6樓：拾萬里之外
鴨蛋不宜與以下食物同吃：
1、鴨蛋+桑椹：一起吃會引起胃痛。
2、鴨蛋+李子：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**。
3、鴨蛋+甲魚：二物皆屬涼性，不宜一起吃。
資料參考。
醋泡鴨蛋什麼效果
7樓：小海侃國際
效果：醋具有降低膽固醇，軟化血管，降低血液粘度，降血脂，**增肌等功效。常年吃醋，可減少肥胖症的發生。
還可以解除疲勞，適應高強度體力勞動者或是腦力勞動者服用；舒緩神經，睡前服用可提高睡眼質量，減少失眠的發生。
製作以及吃法：
將鴨蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的鴨蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每個醋蛋液分5-7日服完，每日一次（約26-30ml）,於清晨空腹時服用。服用時可加溫開水2-3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服。
軟蛋皮可一次食完（不習慣食軟蛋皮者可不吃）。
鴨子能和陳醋一起吃嗎
8樓：sunny雙魚座
當然可以啊，我有個朋友經常這樣搭配吃。
9樓：一笑為紅顏
不建議這兩樣食品一起搭配。
這個也是可以看每個人的口味吧。
兩者搭配在一起很同意造成營養成分的流失的。
10樓：李和霖
您好！請放心，鴨子和陳醋可以一起吃。（沒有相剋）與醋相剋食物醋+豬骨湯：影響人體對營養的吸收。
醋+菜心：會破壞營養價值。
醋+蓴菜：會損傷毛髮。
醋+小公尺：會降低營養價值。
醋+冬瓜：會降低營養價值。
醋+茼蒿：會降低營養價值。
醋+小白菜：會營養流失。
醋+芹菜：損傷牙齒。
醋+牛奶：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**醋+四季豆：破壞營養價值。
醋+芥菜：破壞胡蘿蔔素。
醋+胡蘿蔔：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。
醋+羊肉：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。
煮鴨蛋好吃嗎，鴨蛋為什麼不能煮著吃？
煮鴨蛋實際上也是常吃的東西，相比於水焯鴨蛋許多還是較為喜歡吃水煮雞蛋。水焯鴨蛋儘管沒有水煮雞蛋美味，可是水焯鴨蛋的營養成分不比水煮雞蛋低，乃至水焯鴨蛋有很多營養成分是生雞蛋所沒有的。水焯鴨蛋的營養成分。1 水焯鴨蛋營養豐富，帶有蛋白 不飽和脂肪酸 維生素d 維生素b22 維生素b21 維他命d 鈣 ...
鹹鴨蛋不用煮就可以吃嗎？鹹鴨蛋可以直接吃不用煮了嗎
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鹹鴨蛋的營養成分對身體有好處嗎，鹹鴨蛋常吃對人體有害嗎
來瓶雪碧提提神 吃鹹鴨蛋的好處 鹹鴨蛋清肺火 降陰火的功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可 瀉痢。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷 溼疹。鹹鴨蛋的壞處 鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓 糖尿病患者不宜多食。此外，孕婦體內雌激素有促進水分和鹽在身體內過多存留的作用，食用鹽鴨蛋會使鹽的攝入量遠...