1樓：匿名使用者
辣椒炒肉，辣椒切圈，先炒，7成熟放肉片，豆豉，大蒜，姿卜醬油，雞精，一點點水，然後嫌鋒青蒜出鍋！香，有食慾，下飯，省事！肉末剁碎，加打散的雞蛋，一蒸，好吃又營養，夏天吃最合適！
肉片加點青菜，木耳黃瓜什麼的跡者穗！爽口又韻味！
2樓：匿名使用者
青椒炒肉絲青椒切塊，肉切絲，一起放進鍋裡炒，ok
既省錢又衛生，簡單好做的家常菜有哪些呢？
3樓：小涵涵愛**
原材料：香腸臘肉、蒜臺、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉、味精、幹辣椒做法：1.
香腸臘肉用清水清洗蒸軟。隔水蒸蒜臺切條，蒸軟的香腸臘肉切成片，蔥姜切成片，蔥切條，辣椒切絲預留。3.
鍋中加少許油爆鍋香腸臘肉，微炒冒油，放進蔥蒜辣椒絲進行爆香。4.放進蒜臺，鹽、五香粉，炒成蒜臺不長，到他們喜歡的程度。
5.最終放少許味精炒勻就可以出鍋了。
原材料：西藍花、雞肉、麻椒、蒜、鹽、花椒麵、黑胡椒粉、生薑粉、生抽醬油作法：1、雞上腿肉切快，新增適量花椒麵、黑胡椒粉，生薑粉、生抽醬油、大蒜汁、鹽抓勻，保鮮袋冷藏室醃一晚；2、西藍花清洗切片；3、涼鍋，無需加點油，炒醃好的雞肉至掉色，盛出來預留；4、鍋加點油，放麻椒進行爆香，放西藍花，煸炒個1min，倒進醃雞肉的汁，再次煸炒；5、放進炒好的雞肉再次炒，最終放大蒜。
原材料：鮮蝦一包；乾紅辣椒；生抽醬油；耗油；辣椒油（油辣子）；麻椒；蔥蒜；公尺酒作法1、鮮蝦常溫下解除凍結，抽腸（有些抽腸鮮蝦也需要檢查一遍）2、熱鍋涼油，油五成熱放進蔥薑蒜爆香，然後放進乾紅辣椒，麻椒，油辣子！3、然後放入鮮蝦，澆上公尺酒，生抽醬油，耗油。
4、炒成蝦掉色再放一點鹽，味精起鍋。
原材料：蒜黃、豆乾、蒜、朝天椒、豆瓣醬、生抽醬油、辣醬、白糖做法1、豆乾切條，蒜黃切條，蒜切成片，朝天椒剁碎。2、鍋里加適量油加熱，倒進豆乾；調為小火煎至豆乾乳白色一部分發生金黃色氣泡，盛出來預留。
3、鍋裡再新增適量油，文火，新增豆瓣醬，再倒入大蒜和辣椒煸出香味，新增豆乾轉走紅，新增生抽醬油、辣醬和少量白砂糖，炒勻。4、最終新增蒜黃，煸炒兩下斷生就可以。
4樓：網友
酸辣土豆絲；西紅柿炒雞蛋；紅燒肉；可樂雞翅；地三鮮；包菜粉絲；蒜薹炒牛肉；紅燒獅子頭；清燉排骨；香椿雞蛋餅；
5樓：無言
西紅柿炒雞蛋，蒜蓉娃娃菜，蠔油生菜，尖椒土豆絲，這些家常菜特別的好吃，而且做法也非常的簡單。
簡單易學的菜有哪些？
6樓：匿名使用者
不知道你喜不喜歡吃雞蛋呢？如果是，那炒雞蛋是最簡單易學的啦！《把雞蛋打破放到碗中攪開，加少許鹽，雞精，幾滴醬油，別加多啦！
顏色不好看，在備點蔥花，然後把油燒熱，把雞蛋倒在油裡煎至金黃色就好啦！對啦雞蛋裡可以加幾滴白酒，那樣雞蛋會更鮮嫩，不過我不喜歡！
7樓：匿名使用者
炒雞蛋三隻雞蛋，打入碗中加兩勺蝦公尺，攪勻後，在8層的油中炒熟。
有什麼簡單好吃的菜
8樓：北歐
砂鍋海帶排骨湯-5個海帶結，用涼水泡20分鐘左右，泡開後，如果有沙子，需要拆開清洗一下，然後打成結。
2、排骨半斤洗淨，熱鍋裡，放一小勺油，放入蔥段和薑片，香味出來後，放入排骨，翻炒1分鐘左右，看起來基本上不帶血色的時候，在鍋沿淋點紹興黃酒或料酒，再翻炒10-20秒左右，酒香出來後，往鍋裡注入2碗水（希望湯少的，就少放點，想多喝湯的，就稍微多放些）水至少要沒過平攤的排骨，並高出1釐公尺左右。喜歡參奈、當歸、或黨參的，可以各放一到兩片到湯裡。
3、 在原鍋裡大火煮沸，轉小火，換到砂鍋裡，繼續小火燉上30分鐘-1小時左右。
4、 在排骨湯熬好後，準備上桌前的15分鐘左右，放入海帶，也可放入幾顆枸杞子，再燉上10-15分鐘，放一小勺鹽，就可以上桌了。
這道湯菜需要的原料簡單，看起來複雜，其實做法也不難，就是需要點時間，但是很營養哦。一般我都是第乙個開始準備湯，然後煮公尺飯，洗菜炒菜，所有的菜都做好後，湯也剛好燉好了。學學吧。
我個人覺得比西紅柿炒雞蛋簡單啊，呵呵，雞蛋炒得不好的時候，容易焦糊呢。
9樓：帳號已登出
家常炒排骨。
配料：排骨，姜，蔥，生抽，老抽，食鹽，味精，味醂，蒜子，辣椒克。
做法：第一步；把排骨斬成小塊，用清水清洗去除血水，然後加適量的食鹽，味醂，生抽，老抽和味精醃製15分鐘左右，把姜切成絲，蔥切成小粒，蒜子拍碎切成粒，備用；
第二步；熱鍋入油，放入蒜子和薑絲，然後把醃製好的排骨倒進鍋裡煎煮，用大火把排骨的兩面煎成金黃色，加入少許開水，然後用中小火燉至液汁變稠，放入辣椒克，蔥粒，翻炒幾下就能夠上碟了，可以享受美食。
青椒肉絲。主料：豬肉、青椒、蔥、姜、食鹽、生抽、蠔油、白糖、料酒、澱粉、花生油。
做法：1、肉切絲，青紅椒也切絲，薑切片，蔥切段備用。
2、肉絲加入蔥段和適量的鹽、生抽、蠔油、糖、料酒、油和澱粉，拌均放一邊醃製至入味。
3、鍋內什麼都不放，燒熱，放入青椒絲煸炒，燒乾水分取出。
4、再放鍋內放入適量的油，燒熱，下蔥頭和薑片煸炒，炒出香味兒。
5、再將醃好的肉絲放入，快速滑炒至七成熟，再加入青椒絲，調入一些生抽和蠔油，快速翻炒均勻，即可出鍋！
10樓：得以為為
這道菜來宴客，特別有面子，好吃好看簡單易學容易。
最簡單的涼拌菜有那些，簡單易學的涼拌菜有些什麼？
涼拌土豆絲，家庭必備小冷盤，有滋有味，步驟簡單。簡單易學的涼拌菜有些什麼？這款冷盤可以根據個人的喜好和家裡的材料隨意變換。超級偷懶又創意無窮。材料原料 黃瓜 胡蘿蔔 香菜 蒜 姜 幹辣椒配料 鹽 雞精 味極鮮 醋 香油 花生油。做法1 分別將胡蘿蔔 黃瓜 蒜 姜洗淨切絲2 將香菜洗淨切段，幹辣椒切小...
最簡單的家常菜，什麼是最簡單的家常菜
小白菜肉丸湯 食材 小白菜150克 瘦肉末150克 胡蘿蔔20克 香菜1棵 姜4片 鹽適量 香油油適量。做法 1 肉末中加一片薑末 鹽拌均勻攪拌上勁。2 小白菜洗淨切段。3 胡蘿蔔去皮切絲 香菜切段 姜切絲。4 將肉末做成肉丸。5 將肉丸放入沸水中焯水10秒 撈出。6 湯鍋中另加清水3碗燒開，放入肉...
求簡單又好吃的菜！有什麼好吃的 ！菜麼
可樂雞翅 材料 完整的雞翅4個，可樂一罐。調料 薑末，蔥花，大料，醬油，白糖 白糖放一點即可，都是隨意的 做法 1 將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子 2 坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂 醬油 大料 蔥段 ...