1樓：網友
材料。主料：白蘿蔔500克，豬小排（豬肋排）500克，調料：大蔥15克，姜10克，鹽10克，料酒20克。
做法。1.白蘿蔔洗淨後去皮切塊；
2.排骨洗淨後切塊；
3.蔥洗淨後切成蔥花；
4.姜洗淨後切片；
5.鍋內加入800毫公升清水，放入白蘿蔔塊，煮沸；
6.倒去湯水，盛出白蘿蔔備用；
7.鍋內加入1000毫公升清水，放入排骨，用中火燉半小時；
8.放入白蘿蔔、薑片，繼續用中火燉毀彎春15分鐘後放入鹽和料酒調好味，最後裝盤撒上蔥花即鬧祥可。
材料。仔排，蘿蔔，薑片，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉，美極纖耐鮮醬油，料酒，生粉。
做法。1.仔排清洗乾淨，剁成小塊（這步很重要），蘿蔔去皮切滾刀塊。
2.切成小塊的仔排放入大碗中，調入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，美極鮮醬油及生粉醃製10分鐘。
3.取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。
4.鍋中放油燒熱，放入醃好的仔排翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿蔔湯中，丟中薑片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調味即可。
2樓：網友
不能，蘿蔔是散氣解藥的，會抵消嗎咖的藥性。
3樓：阿蒂朗絲***
最好別放吧！蘿蔔也屬於土人參。怕衝突。
瑪咖燉排骨燉多久才對
4樓：冰之_無限
燉排骨一般步驟：
1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2.撈出來後，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。
3.這時候可以放一些蔬菜進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛後大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了。
燉排骨容易爛的竅門：
燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
燉排骨湯更鮮小技巧：
燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。
燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。
a、如果吃骨頭是想補鈣的話，就要燉2個小時左右，吃的時候要嚼嚼骨頭，因為骨頭裡的鈣很難融入水中，所以希望湯營養美味就要久一些。
b、如果就是想吃排骨，時間不用很久，大約30~50分鐘就可以吃了。
5樓：連雲港知音琴行
乙個半小時到兩個小時這樣。
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