1樓：會飛的狐狸啊啊
醬汁肉的做法。
需要準備的原料：
豬肋條肉1000克、豬蹄膀500克、豬爪500克、冰糖15克、白糖15克、糖色10克、紅曲粉5克、八肆御角5克、紹酒25克、精鹽10克、味精12克、醬油20克、蔥姜各15克。
做法： 將豬肋條肉、蹄膀、豬爪分別洗刮乾淨裂纖巖，將肋條肉切成豎禪100克重的方塊，連同蹄膀、豬爪放入大鍋內出水至斷血，取出後洗淨。將原湯浮沫撇去，加入精鹽，放入竹箅墊底，先將豬爪、蹄膀放在下面，把肉塊皮朝上排放在上面，加入紹酒、蔥姜、八角、蓋上鍋蓋，用中火燒約1小時，然後加入糖色、紅曲粉，用小火燜至酥爛，加冰糖、白糖。
待滷汁濃稠時，鍋離火，取出醬汁肉（蹄、爪另用），皮朝上放在大瓷盤中，食時切塊澆上滷汁即成。
特性： 色澤醬紅光亮，肉酥爛肥醇，入口先甜後鹹，香味濃郁，風味獨特。
2樓：側身西望長嘆息
用料 豬肉。
胡蘿蔔 大醬。
南韓辣醬 生薑粉。
花椒 蒜葉。
醬香肉片的做法。
豬肉切片，加少許花椒、生薑粉和鹽（鹽只要一點點，因為醬都是鹹的）拌勻，靜置15分鐘。
胡蘿蔔切片、蒜葉切段待用。
鍋中加入少許油，燒熱後放入肉片快炒，表面變色後轉中小火將肉片煎前行香（因為是帶一點肥的肉片，這一步會出一點油的說）
火開慧鬧譁大，加入胡蘿蔔片翻炒，淋幾滴白酒，加半勺大醬炒勻。
撒入蒜葉，加一勺南韓辣醬翻炒幾下即可彎陸。
3樓：耿鈮
非常好吃下冊雀飯的州尺早醬困穗香肉丁做法。
醬香肉的具體做法有哪些？
4樓：教你生活新知識
醬油肉的具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：五花肉15斤、醬油1公升、姜3片、二鍋頭1瓶蓋、大蒜瓣、白糖1茶匙、胡椒粉1克。
1、第一步準備好去皮五花肉，放一旁備用。
2、碗中盆中加入蒜，姜和二鍋頭。
3、盆中放入其他的調料，用筷子攪拌均勻。
4、加入五花肉，拌勻，靜置半小時。
5、半小時後把肉掛繩子上，自然曬乾。
天后即可取回，這樣醬油肉就已經完成了。
醬香肉的做法及配方
5樓：愛聊生活工具人
醬香肉的做法及配方：
食材配方：黑毛豬五花肉500克、蔥段2束、姜1只、八角2只、香葉若干、糖3湯匙、料酒1湯匙、生抽4湯匙、老抽4湯匙、燒肉汁4湯匙、色拉油2湯匙、蒜半隻約5~6瓣、芝麻適量。
1、五花肉放進鍋裡，倒入沒過肉塊的水，加蔥段1束、薑片若干、八角1枚、香葉若干弊悔、老抽2湯匙，大火煮半小時。
2、盛出瀝乾，晾乾表面水份。
3、鍋燒熱，加色拉油1湯匙，晾乾的肉塊四周表皮煎硬，使得後續燉肉時不易煮滾槐爛。
4、熱鍋，加1湯匙色拉油，放蔥段、薑片、八角1只，香葉若干，大蒜瓣，煸出香味。
5、鍋裡倒入煎好的五花肉，加料酒1湯匙、老抽2湯匙，生抽4湯匙，燒肉汁4湯匙，糖3湯匙。 加水，燒開後去浮油浮沫，燉40分鐘。
6、大火收租備正汁。不停的翻動，防止糊底。
7、切片。<>
8、裝盤，撒芝麻。
用番茄醬怎麼做炒麵，番茄醬炒麵的具體做法是什麼？
主料。雞蛋麵。150g雞蛋。1個。輔料。番茄醬。3勺。蒜。2粒。油。適量。醬油。適量。步驟。1.雞蛋一個 蒜二粒 面一團 番茄醬備用 2.煮沸水，放下面 3.煮至面散開，再煮一分鐘 4.撈出面瀝水 5.煎蛋模下少許油預熱 6.打入蛋，煎成太陽蛋 7.蒜切片，倒入炒鍋中爆香 8.倒入番茄醬和少許白糖 ...
醬骨架怎麼做 醬骨架的做法
配 料 主料 豬脊骨。輔料 姜，蔥白 京蔥或者叫大蔥 大料，花椒，桂皮，茴香，香葉，糖，老抽，醋，油，食鹽。操 作 。鍋內燒水，水開將脊骨下水焯，再開點少胡輪蠢許醋，蓋鍋蓋煮分鐘。將骨頭取出。。鍋內放底油少許，油需成熱放糖，然後不停的攪拌糖，糖顏色剛變黑冒煙需馬桐畢上加入大量清水。。水下鍋後可加入姜...
又香又好吃的醬香肉粽怎麼做好吃又簡單
nice愛來我身邊 1.糯米洗淨，用清水泡2小時 2.醬油3湯勺，白酒1茶勺，木糖醇3茶勺，雞精1茶勺，都放入糯米里拌勻 3.肉切小塊 4.把肉煮兩分鐘 5.先把姜，蒜，辣椒，花椒炒香，再把2茶勺木糖醇，1湯勺豆瓣醬，大料，料酒，醬油，肉一起炒勻後加入水悶煮15分鐘，再放1茶勺雞精，即可起鍋備用 6...