1樓：會飛的狐狸啊啊
香辣五香螺知友高螄。
材料。螺螄，幹辣椒，蔥，姜，八角，五香粉，豆瓣醬，老抽，鹽，糖，雞精。
做法。1 螺螄用鉗子夾去尾部（菜場都有夾好的可以直接購買回家製作）活水反覆衝。
洗。撈出瀝乾水分。
2 蔥切段，薑切片，其餘原料準備妥當。
3 油燒熱下入切成小段的幹辣椒煸香。
4 倒入瀝乾水分的螺螄翻炒1分鐘。
5 加入蔥段，薑片，八角，豆瓣醬繼續翻炒出香味。
6 出味兒後加入老抽和糖翻炒入味。
7 倒入清水（以淹沒螺螄為宜）
8 湯燒開後加一勺五香粉，告埋大火煮10-15分鐘關火根據個人口味調入鹽和雞精即可。
爆炒香螺。材料。
香螺，辣椒，油，鹽，蔥，姜，料酒，醬油。
做法。1.先把香螺用開水燙一下，方法和白煮方法一樣。
2.然後起油鍋，下蔥薑辣椒，放入香螺噴料酒，加點點鹽，點點醬油，起鍋。搭尺。
小訣竅。記住，動作一定要快哦，否則就會把香螺炒老了。
2樓：繩昶潮友靈
01 新鮮的香螺適量，02
將香螺泡在加鹽的溫水中，這樣可以排除其身體中的雜質，泡大概30分鐘即可。
鍋中加油，待油8分熱時加入辣椒，老薑，蒜，豆瓣醬，老抽爆炒，04然後加入香螺，翻亂彎睜炒3分鐘譁歲，加水適量，蓋上鍋蓋，燜8分鐘左鬧敬右，起鍋。
香螺怎樣做最簡單又好吃
3樓：生活小達人
香螺最簡單又好吃的做法如下：工具/材爛伏乎料：幹辣椒、黃豆醬、蒜、姜、蔥、生抽、耗油。
1、準備好蔥、姜、蒜、幹辣椒。
2、將各種調料加入碗中，加入半碗清水攪拌均勻。
3、將清洗好的香螺冷水下鍋，焯水焯熟撈出。
4、起油鍋，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香。
5、加入焯好水的香螺翻炒。
6、倒入提前準備的料汁，大火翻炒收汁廳碰，加入蔥花即可。
7、麻辣香螺出飢悉鍋。
香螺怎樣做最簡單又好吃
4樓：**富豪講生活
白灼、爆炒、燜煮、煮湯等都可以。
香螺要做得好吃，首先選材很重要。要做出好吃的香螺，挑選香螺時一定要挑選活的，如果它的頭是探出來，可以用手試一下，一碰頭會縮回去的就是活的。除了選購，食材的處理也是關鍵。
把新鮮的活香螺，買回家之後，不要急於烹調。
先把香螺用刷子清洗乾淨，然後將其浸泡在加差嫌少許香油或食鹽的涼水裡。就這樣浸泡2小時以上，讓其吐淨腸裡的泥沙，然後撈出瀝淨水分，就可以準備製作香螺了。
香螺好不好吃除了烹飪方法，其實和個人的口味有很大的關係。如果喜歡清淡並且喜歡食用香螺的原汁原味的，可以選擇白灼、水煮等方式烹飪。喜歡搭配香濃的醬汁來提公升香螺的味道的，可以選擇醬爆、香辣爆炒等方式烹飪。
碧搏香虛慧手螺好養嗎
養殖香螺最好能夠在農村的溝渠、泥塘裡養，因為這些溝渠和泥塘裡有足夠養殖香螺所需要的營養。當然，如果沒有農村溝渠池塘這樣乙個條件，也可以在養殖缸裡放一些泥土、石塊，儘量模擬乙個自然的環境能夠讓它們更加適應。
香螺怎麼燒 香螺做法
5樓：劍經業
1、主料：香螺500克。
2、局豎調料：辣椒(紅、尖、幹)10克，大蔥7克，姜4克，醬油3克，白砂糖4克，料酒3克。
3、炒香螺的特色：肉答納質鮮嫩，湯汁味美。
4、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。
5、幹辣椒清臘沒摘洗淨，切成絲。
6、炒鍋注油燒熱，投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋，再倒入香螺翻炒幾下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加鍋蓋燜燒至螺肉熟爛，出鍋即可。
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爆炒螺片的做法步驟圖，爆炒螺片怎麼做好吃
最愛幻雪寶兒 主料海螺肉 80g黃瓜 適量胡蘿蔔 適量輔料 花生油25ml鹽適量 雞粉少許 水澱粉適量 步驟1.胡蘿蔔洗淨切片。2.黃瓜洗淨切片。3.海螺肉切片。4.熱鍋下油。5.放入胡蘿蔔翻炒至斷生。6.加入黃瓜翻炒均勻。7.加入螺片。8.旺火爆炒20秒。9.加入少許水澱粉，鹽和雞粉。10.旺火炒...
白菜怎麼做最快 最簡單 最香 又好吃
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